Оригинальный рецепт + красивая подача = обалденный вкус

7 1158

Баклажаны с фаршем - это наверное самое распространенное летнее блюдо. Как их только не делают, рецептов масса. Я же хочу выделить этот рецепт, он отличается особенным, нежным вкусом, который достигается благодаря тушению в томатном соке. Попробуйте! Вы точно не пожалеете!

Для приготовления таких баклажанов с фаршем возьмите:

● Фарш - 210 г

● Лук - 1 шт.

● Сладкий перец - 1/2 шт.

● Соль - 1/4 ч.л.

● Перец - по вкусу

● Тимьян - 1/2 ч.л.

● Баклажаны - 2 шт.

● Томатный сок - 250 мл

Пошаговое приготовление:

Шаг 1

Начните с подготовки фарша. Для этого в него добавьте луковое пюре, пюре из сладкого перца, соль, перец и тимьян. Хорошо перемешайте.

Шаг 2

Баклажаны нарежьте на равные части высоток около 4 см. Сделайте в них по 3 надреза с каждой стороны. Но не до конца прорезайте (например, подложите ложки или палочки для суши).

Шаг 3

Нафаршируйте каждый надрез и отправляйте на сковороду.

Шаг 4

Обжарить по 2-3 минуты с каждой из 4 сторон и залейте томатным соком. Тушить 20 минут.

Терпение лопнуло: Жога потребовал снять руководство «Ельцин-центра»

У «Ельцин-центра» наступают чёрные дни. Как и ожидалось, назначение Артёма Жоги полпредом президента РФ в УрФО было сделано явно неспроста. В Кремле решили, судя по всему, что пора завя...

Боже, вали Америку. 100 дней Донни на суете

Журнал «Тайм» взял интервью у президента США Дональда Трампа, в котором тот заявил, что считает первые 100 дней своего второго срока в Белом доме крайне успешными. «Я считаю, ...

"Большой выброс пламени, искры, детонация": Прорыва ВСУ после этого не будет. Люди срочно покидают Шостку. Горячая сводка СВО

Зампредседателя Совбеза России Дмитрий Медведев сделал ряд жестких заявлений. Наши уже на границе Днепропетровщины. На "Герани" Киев тратит миллионы долларов. Нам нужен "Нюрнберг 2...

Обсудить
  • Симпатично, попробую обязательно
  • Губа не дура! :thumbsup:
  • Надо попробовать
  • :thumbsup: