• РЕГИСТРАЦИЯ

Когда рис - не только похлёбка

.Взор
Здесь не принято троллить и нарушать нормы этики
25 ноября 17:32 25 1351

Тут как-то совсем недавно было заявлено, что китайцы не знали бетона. Это было сказано от явного нежелания узнать, чем же китайцы умудрялись скреплять кирпичную или каменную кладку, которая у них получалась настолько прочной, что ей не страшны были даже землетрясения. Если уж кто-то додумался до изготовления и применения строительного раствора, то до бетона ему было не как до Луны пешком :о) И на самом деле, бетон китайцы применяли. Но сегодня мы знакомимся с секретным ингредиентом китайского раствора.

Обычно при реставрации исторических сооружений необходима замена или ремонт кладочного раствора. Но выбор правильного раствора часто проблематичен, а неправильный выбор может привести к срыву реставрационных работ, возможно, и к дальнейшему ущербу. Таким образом, глубокое понимание оригинальной технологии приготовления раствора и изготовление соответствующих заменных материалов являются важными целями изследований, проводимых учёными разных стран.

На протяжении многих лет в кладочных растворах изпользовались многие виды материалов, и технология постепенно эволюционировала от однокомпонентного раствора древних времен до гибридных версий, содержащих несколько ингредиентов. Начиная с 2450 года до н. э., в качестве кладочного раствора в Европе изпользовалась известь. В римскую эпоху в известковый раствор добавляли молотый вулканический пепел, кирпичный порошок и керамическую крошку, что значительно улучшало производительность. Благодаря превосходным свойствам, применение этого гидравлического (то есть способного затвердевать и набирать прочность под водой) раствора распространилось, и он был принят по всей Европе и Западной Азии.

Возможно, из-за отсутствия природных материалов, таких как вулканический пепел, технология гидравлического раствора не была разработана в Древнем Китае. Однако был разработан специальный органо−неорганический композиционный строительный материал−липкий рисово-известковый раствор. Эта технология широко изпользовалась в строительстве важных зданий, таких как гробницы, в городских сооружениях и даже в объектах водного хозяйства. Это может быть первая широко распространенная технология композитных растворов в Китае или, даже, в мире.

Лишь в наши дни ученые открыли секрет древнего китайского суперпрочного раствора, приготовленного из липкого риса, который является основой в современных в азиатских блюдах. Они также пришли к выводу, что строительный раствор - паста, изпользуемая для связывания и заполнения зазоров между кирпичами, каменными блоками и другими строительными материалами, - остается наилучшим доступным материалом для реконструкции древних зданий. Их статья опубликована в журнале Американского химического общества «Accounts of Chemical Research».

Учёными анализировались образцы растворов из древних конструкций. Делали они это как химическими методами (включая йодный крахмальный тест и эксперимент с кислотной атакой), так и инструментальными методами (включая термогравиметрическую дифференциальную сканирующую калориметрию, рентгеновскую дифракцию, инфракрасное преобразование Фурье и сканирующую электронную микроскопию). Результаты аналитики показали, что древний кладочный раствор представляет собой особый органо-неорганический композиционный материал. Неорганическим компонентом является карбонат кальция, а органическим - амилопектин, который предположительно поступает из липкого рисового супа, добавляемого в раствор.

Систематическое изучение технологии липких рисово-известковых растворов было проведено для определения правильных действий при реконструкции древних зданий. Были приготовлены и изпытаны известковые растворы с различным содержанием клейкого риса. Было установлено, что физические свойства, механическая прочность и совместимость известкового раствора значительно улучшаются при введении липкого риса, что позволяет предположить, что липкий рисово-известковый раствор является подходящим материалом для ремонта раствора в древней кладке. Был выделен амилопектин - тип полисахарида или сложный углевод, содержащийся в рисе и других крахмалистых продуктах, который, по-видимому, отвечает за легендарную прочность раствора.Кроме того, было обнаружено, что амилопектин в известковом растворе действует как ингибитор; его присутствием контролируется рост кристаллов карбоната кальция, и в результате получается компактная структура, что может объяснить повышенные эксплуатационные характеристики этого композита по сравнению с однокомпонентным известковым раствором.

Бингцзян Чжан (Bingjian Zhang), доктор философии и его коллеги, отмечают, что около 1500 лет назад в древнем Китае строители разработали раствор с клейким рисом, смешав суп из липкого риса со стандартным ингредиентом раствора, коим является гашеная известь, известняк, который был прокален или нагрет до высокой температуры, а затем подвергнут воздействию воды (гашению). Вероятно, клейкий рисовый раствор был первым в мире композитным раствором, изготовленным как из органических, так и неорганических материалов.

Строительный раствор с рисовым компонентом был более прочным и более устойчивым к воде, чем чистый известковый раствор, и это Чжан назвал одной из величайших технологических инноваций того времени. Строители изпользовали этот материал для строительства важных зданий, таких как гробницы, пагоды и городские стены, которые выдерживали даже землетрясения. Некоторые из сооружений были достаточно прочны, чтобы не обращать внимания на последствия воздействия современных бульдозеров и мощных землетрясений.

Чтобы определить, может ли липкий рис помочь в ремонте зданий, ученые подготовили известковые растворы с различным количеством клейкого риса и проверили их эффективность по сравнению с традиционным известковым раствором. «Результаты испытаний модельных растворов показывают, что клейкий рисово-известковый раствор обладает более стабильными физическими свойствами, обладает большей механической прочностью и является более совместимым, что делает его подходящим восстановительным раствором для древней кладки», - отмечается в статье.

Здесь не принято троллить и нарушать нормы этики

Опережая график: Москва готова к энергетическому самоубийству Прибалтики

Вопрос прибалтийского энергокольца, объединяющего Беларусь, Россию, Эстонию, Литву и Латвию (БРЭЛЛ), долгое время использовался нашими соседями в качестве козыря для политического торга...

Перестройка в США – хроники «сдувающейся» империи

Это то, о чём говорят «на американских кухнях», что передаётся «сарафанным радио». И что вызывает зреющее недовольство у населения. Как по мне, то самое время перечитать «...

Первая и последняя встреча Путина с Зеленским

Как вы думаете, почему Владимир Путин согласился поучаствовать в нормандском саммите, в этом странном мероприятии, заранее обреченном на провал? Вот и я не знаю. Могу лишь предположить. Для н...

Ваш комментарий сохранен и будет опубликован сразу после вашей авторизации.

0 новых комментариев

    .Взор Здравомыслие.
    4 декабря 02:10

    Вертолёт храма Сету - это вам не фотошоп

    Добрый день, страна! Предлагаю в качестве познавательной разрядки небольшую копипасту. А что? Я - тоже человек и поделиться точными сведениями не считаю зазорным :о) Речь пойдёт об иероглифах, уже намозоливших глаза. Они предъявляются немогликами в качестве жилезабетонных доказательств существования древней цивилизации и того, что имвсёврут."Данные иероглифы реальны и...
    1499
    .Взор Здравомыслие.
    3 декабря 13:48

    О Петре и инновациях набатейцев

    Здравствуйте, уважаемые читатели. Прекрасно понимаю, что такие статьи - это не столь увлекательно, как выдумки про мягкий камень Сигирии или занесённые недавним потопом города Тартарии :о) Петра - пример одного из городов, построенных две тысячи лет назад, во времена процветания цивилизаций, которые много и успешно строили. Однако, это строительство ник...
    829
    .Взор Здравомыслие.
    2 декабря 18:48

    Япона мама-2 или японцы переписывают мировую историю!

    Здравствуйте, уважаемые читатели. Живём мы тут, успоряемся, везли ли гром-камень на шариках, или не везли (патамушта!)... А в это время тихой сапой японцы снова удивили мир, обнаружив у себя на задворках Востока самые древние сани, на которых дзёмоны таскали гигантские деревья и тяжёлые камни. Вывод напрашивается один - ЯПОНЦЫ ПЕРЕПИСЫВАЮТ НАШУ ИСТОРИЮ!!...
    2064
    .Взор Здравомыслие.
    29 ноября 23:27

    Не подмажешь, не поедешь: как китайцы катали камни в Запретный город

    Здравствуйте, уважаемые читатели! Принято считать, что в Китае уже около 1500 года до н.э. колёсные транспортные средства были хорошо развитыми (а именно, появились диски со спицами), поэтому на волокушах (хорошо скользящих санях) камни в Китае уже не возили. Однако мы с детства знаем, что то, что написано пером, не вырубить топором. Видимо, китайские у...
    1217
    .Взор Здравомыслие.
    28 ноября 09:05

    Хроники глобального потопа. Мельбурн засыпало глиной на 2 метра

    Здравствуйте, уважаемые читатели. На такой прямой вопрос, разумеется есть и ответ :о) Но мы не пойдём на сей раз прямым путём, а свернём (на минуточку) в многострадальный Сиэтл, в котором "потоп" смыл миллиарды кубометров грунта, оставив после себя выровненный город. Видимо, крутобокие холмы города успешно тор...
    2743
    .Взор Здравомыслие.
    24 ноября 11:11

    Обычное и необычное в строительстве Петры

    Продолжаю "докапываться" до Петры. В прошлой статье, излагая сведения о строительных материалах, которые изпользовали набатейцы, я остановилась на древесине. Выяснилась замечательная вещь - древние пустынники, не опираясь на знания римлян, греков и прочих соседей, сообразили, как в случае землетрясения уберечь каменную кладку от разрушения. ...
    2272
    .Взор Здравомыслие.
    23 ноября 22:18

    Странное озеро

     Земля - самая загадочная и любопытная для меня планета :о) Кроме столбчатых отдельностей, каменных шаров, соляных пещер и окаменевших деревьев существует ещё множество просто необычных мест.  Озеро Пич-Лейк, расположенное на юго-западе Тринидада, знаменито тем, что это одно из естественных «месторождений» асфальта. Это одна из самых больших б...
    2422
    .Взор Здравомыслие.
    23 ноября 22:07

    Строительство Великой Китайской стены

    Если вы собираетесь быть точным, говоря о "Великой стене", то вам нужно указать где и когда был построен рассматриваемый (или упоминаемый) участок, поскольку Великая Китайская стена была построена на протяжении двух последних тысячелетий разными династиями. Строительство Великой Китайской стеныЕстественно, на протяжении веков строительные технологии ста...
    3925
    .Взор Здравомыслие.
    23 ноября 06:19

    Азов. Гражданская война монголов с монголами. Как это выглядело.

    Не очень светлая тема, ибо касается массовых убийств и погребений. Часто после публикаций по теме монголо-татарского нашествия раздаются требования предъявить в качестве доказательства захоронения монголов. Предлагаю ознакомиться с некоторыми фактами на примере золотоордынской замятни.События, о которых говорится в ролике (ниже), развернулись не только в Азове. Они пр...
    2751
    .Взор Здравомыслие.
    23 ноября 04:54

    У журнала теперь есть свой канал на КОНТе

    Здравствуйте, уважаемые читатели! Мы решили изпытать новое "роскошество" КОНТа и завели свой канал. Нас это привлекло не только как способ сообщать о последних публикациях в журнале, но, прежде всего, - как возможность напоминать вам о давних статьях, которые найти самостоятельно в лентах журнала и его авторов часто весьма затруднительно.Подборки постар...
    1490
    .Взор Здравомыслие.
    22 ноября 13:59

    Япона мать, или нежданчик из Наски

    До чего дошёл прогресс, в пору только удивляться и тихонечко самим себе завидовать :о) Недавно японцы выявили ещё более сотни геоглифов в замечательном местечке - Перу, а точнее, - в пустыне Наска.Работы велись с 2016 года. Благодаря анализу трёхмерных снимков, натурным изследованиям и ИИ, коллекция геоглифов пополнилась.Не все изображения были видны не...
    3248
    .Взор Здравомыслие.
    22 ноября 08:25

    Незавершённость Баальбека - удача для изследователей, или римские чертежи

    Здравствуйте, уважаемые читатели. Наверное, всем понятно, что строительство объектов сопровождается созданием чертежей. Оно также может сопровождаться созданием моделей, в чём мы легко можем убедиться даже на примерах недалёкого прошлого. Мало того, наши альтернативщики часто слишком настойчиво требуют предъявить им чертежи в качестве доказательства сов...
    1966
    .Взор 11 ноября 14:17

    Мы всё ещё человеки или сборище бандерлогов?

    Здравствуйте, уважаемые читатели. Несколько слов по поводу поднятой безчеловечной вакханалии. Согласно человеческим нормам и Конституции нашего государства человек признаётся виновным на основании решения суда, а не по газетным публикациям или смутного произхождения видеороликам.Всё, что вброшено в рунет по поводу убийства девушки и причастности к этому ...
    6741
    .Взор Здравомыслие.
    10 ноября 17:28

    Такой загадочный казённый винный склад в Ряжске

    Как я уже говорила, альтернативщики - люди недалёкие :о) Ещё более недалёкие, чем поисковые системы гугль и яндекс, до которых всем нормальным людям мышкой далеко тянуться не надо. Но альтернативщики настолько недалёкие, что им и до поисковиков мышкой, оказывается, никак не достать :о))) Одни не способны найти фотки строителей небоскрёбов Америки с рабочими инструмент...
    8353
    .Взор Здравомыслие.
    10 ноября 09:40

    Петра в строительном аспекте

    Здравствуйте, уважаемые читатели. В продолжение темы о Петре мы вновь встречаемся с римским влиянием и самыми простыми способами обработки камня. Видимо, лазерных болгарок мэрам Петры в Ватикане не выдали (у-у-у, бяки), а потому, трудились потомки эдомитов и кочевых арабов кирками :о) Наши альтернативщики привыкли заявлять, что города просто не могут ст...
    7930
    .Взор Здравомыслие.
    9 ноября 07:10

    Выставки XIX века, с которыми что-то не так

    Здравствуйте, уважаемые читатели. Подивилась намедни очередному заскоку пикирующих альтернативщиков :о) В который (уже) раз убедилась, что, чем дальше в лес альтернативная мысля, тем более бредова. Я не буду тратить время на разсмотрение всего месива. Достаточно показать его маленький кусочек, чтобы доказать, что кукушка явно не равнодушна к диванному в...
    14804
    .Взор Здравомыслие.
    7 ноября 12:53

    "Глаз Мевара" или "Проходите лучше мимо" :о)

    Великой Индийской стеной называют крепостные стены расположенного в штате Раджастан неприступного средневекового форта Кумбалгарх. Мощное военное сооружение находится в 84 км на север от Удайпура и располагается в живописной местности на высоте 1050 метров. Старейшую и вторую по непрерывной протяженности на планете после Великой Китайской стены, стену в древности наз...
    7691
    .Взор Здравомыслие.
    7 ноября 11:46

    Гаури - ещё одна Великая стена древности?

    Стена Гаури возможно является парфяно-сасанидским сооружением в западных предгорьях гор Загрос. Здравствуйте, уважаемые читатели. Когда-то я уже публиковала сведения по нескольким Великим стенам, сооружённым в древности (список внизу). Оказывается, согласно последним находкам учёных, ими была обнаружена ещё одна Великая стена (которую местное население ...
    8297
    .Взор Здравомыслие.
    5 ноября 21:17

    Мосты в Питере - больше, чем мосты :о)

    Для начала небольшое лирическое отступление :о) В 1994 году в Петербурге был «прописан» один из героев старинной песенки – Чижик-Пыжик. Маленькое скульптурное изображение поместили внизу у Пантелеймоновского моста. Это место было выбрано неслучайно.Акведук – тоже мост История Пантелеймоновского моста начиналась со строительства деревянного «хода вод» - а...
    8929
    .Взор Здравомыслие.
    5 ноября 09:54

    Когда каури больше, чем дерево

    Здравствуйте, уважаемые читатели. Раз тему уже "официально не запрещают" :о))), решила и я разобраться с публикациями, тем более, что альтернативщики, как это подтвердилось в очередной раз, не способны самостоятельно разобраться с приводимой (альтернативщиками же) информацией по смене магнитных полюсов :о))))) ...
    9012
    Служба поддержи

    Яндекс.Метрика