Миф о советской колбасе

Алексей Т. Опер У чекиста должна быть холодная голова, горячее сердце и чистые руки

31 декабря 2019 г. 09:40 409 6624

Сегодня я выкладываю перечень всех основных сортов колбасных изделий и мясных деликатесов, которые производились в 1960 г. на мясокомбинатах СССР.

Информация взята из справочника: Конников А.Г. Справочник по производству колбасных изделий и мясных полуфабрикатов. 2-е изд, перераб., дополн. - М.: Пищепромиздат, 1960

Подчеркиваю, моя информация относится к 1960 году.

Итого, в 1960 году в СССР производилось 210 сортов колбасы и различных мясных и колбасных изделий.

Представляю какой сейчас начнется бугурт с припеканием гузна у адептов мифа: "В СССР всегда был голод, колбасы не было вообще".

Поэтому на всякий случай сообщаю: пищевая промышленность СССР в 1960 г. произвела колбасных изделий 1 миллион 351 тысячу тонн, или по 6,3 кг на душу населения.

Как подсказывает память очевидцев, к 1970 г. положение с колбасой в советской торговле ухудшилось, явно потому, что советская промышленность произвела за 1970 год 2 миллиона 286 тысяч тонн колбасных изделий или по 9,4 кг на душу населения.

С наступающим Новым Годом, дорогие товарищи!

Обсудить

- Скептик
- 31 декабря 2019 г. 09:48
Дефицит продуктов, создавался искусственно. Этот вопрос уже не раз поднимался и обсуждался. Да это легко проследить по данным Госстата СССР и данным Росстата. Производим меньше, иной раз почти вдвое, но все прилавки забиты продуктами. Так в чем причина - то?
- derfremde
- 31 декабря 2019 г. 10:10
Хороший справочник! Вкусный! Жаль, что реальность его плохо отражала! Я, в мою советскую бытность (1968-90), в 60% случаев имел дело с Докторской или еë аналогами других сечений.
- Stalinlite
- 31 декабря 2019 г. 10:29
только коммунисты жрали по 9.3 кг сырокопчёной в год,а народ жрал по 9.3 кг ливерной
- Михаил
- 31 декабря 2019 г. 10:34
Ага, со справочниками все было хорошо - но пригорит от них только если кому-то эти бумажки в зад вставить :stuck_out_tongue_closed_eyes: В середине 80-х а Старой Торопе максимум, что можно было увидеть в магазинах - это сыр колбасный (благо там был завод молокоперерабатывающий) - скажем так - на любителя продукт. Но это ладно - почти деревня... А родственники в Свердловске рассказывали, что все мясное получали (и вполне неплохо!) - через заказы на работе (они в оборонке работали)
- Отсельник
- 31 декабря 2019 г. 10:37
И Вас с Новым годом! Сейчас налетят стервятники и начнут клевать Вашу печень, как колбасу! :grinning: Мол, Вы отоваривались как минимум в кремлевском спецраспределителе (я, например, высказав что-то в том же духе, был объявлен сыном крупного партийного работника).