• РЕГИСТРАЦИЯ

Эсик-флейш. Что такое? Вы не знаете за эсик-флейш? Я вас умоляю, а что вы тогда знаете, чтоб вы мне были здоровы?

Папинадочка
Я, действительно, крымчанка и дочь офицера!
15 августа 18:24 6 245

Когда Йося Шулькин пошел работать главным балабузом на строительный склад, его мама Циля Залмановна тут же поняла, что ничем хорошим это не кончится.

— Этот идиёт хочет трепать мне последний нерв! Мальчику только тридцать пять, а на складе сплошной дефицит и большие деньги! Это надо было растить его всю жизнь, кормить бульоном и любить больше жизни, чтобы дожить до такого? Вэйз мир! Я с этим Йосей, дай ему бог здоровья, скоро умру и даже не надо мене уговаривать!

— Так за что же вы будете умирать?- спрашивала Цилю Залмановну ее соседка Хася- Вы таки как хочите, но я вас не понимаю, мадам Шулькина! У мальчика такая работа и перспектива на премиальные, а вы тут кричите, как потерпевшая от пожара и делаете трагедию из Гамлета!

— Хася, ты просто никогда не жила красиво, Хася! У тебя из богатства — только вставной зуб и чугунная утятница! Ты не понимаешь, что за красиво надо платить. Мальчика могут посадить, Хася! Быть начальником склада — это как быть военным сапером. И там, и здесь одно неловкое движение, и жизнь летит под откос!

Так проходили дни. Йося каждый день надевал пиджак и уходил на работу, а его мама Циля Залмановна ждала, что эта работа таки добром не кончится. И вот однажды к ним пришли. Вернее как пришли. В квартире напротив жил следователь Орешкин, мужчина с грыжей и усами, так вот он и пришел.

— Здравствуйте, Циля Залмановна, — сказал следователь Орешкин. — Я таки сильно извиняюсь, но я пришёл за вашего Йосю.

Циля Залмановна, которая в это время на кухне готовила что-то в сковороде, тихо охнула и опустилась на табурет.

— Я таки знала, что этот шлемазл сведет меня в гроб и даже ниже, — сказала Циля Залмановна и схватилась за сердце. — Скажите, мусье главный милиционер, на сколько его посодют? Может, можно что-то сделать? Вы же знали его покойного папу Гершля, дай ему бог здоровья, хорошо, что он этого не видит, он бы умер насмерть еще раз!

— Ну, что вы, — засмущался следователь Орешкин. -Какой же я главный милиционер? И какой же, к тому же, мусье?

— Ой вэй, конечно же, главный, даже не спорьте!- отмахнулась Циля Залмановна. — Такой красивый молодой человек обязательно должен быть главным! И мусье тоже!

— Ну, ладно, ладно, — довольно улыбнулся следователь Орешкин. — Ну, во-первых, вашего Йосю еще никто пока не сажает...

— Пока? - опять схватилась за сердце Циля Залмановна.

— Пока, — утвердительно кивнул следователь Орешкин. Таки я так понял за Йосю, что его сейчас не тут?

— Его сейчас не тут, — ответила Циля Залмановна. — Но если он придет, то я его убью вот этой сковородкой, и вам будет некого сажать в тюрьму, мусье главный милиционер!

При этом Циля Залмановна схватила для наглядности сковороду, с нее слетела крышка, и божественный аромат наполнил кухню. Следователь Орешкин сглотнул слюну и вытянул шею, пытаясь заглянуть, что такое готовила Циля Залмановна, что оно таки так пахнет. Циля Залмановна внимательно посмотрела на следователя Орешкина и, ничего не говоря, поставила перед ним тарелку. Уходя, следователь сыто икнул и пообещал все уладить, так что пока Циле Залмановне можно не волноваться, и Йосю пока не посодют, но если Йося не прекратит свои шахер-махер, то просто за вкусно покушать отделаться не получится.

Ну, и я уже вижу, что все интересуются за то, что такого кушал следователь Орешкин, что Йося вместо уехать поднимать лесозаготовки на социалистический уровень, продолжает работать на складе, хорошо спать и носить кремпленовый пиджак. А следователь Орешкин кушал эсик-флейш. Что такое? Вы не знаете за эсик-флейш? Я вас умоляю, а что вы тогда знаете, чтоб вы мне были здоровы?

Берите уже свои шариковые ручки и записывайте.

Нарезаем килограмм говядины, лямтики не толще сантиметра. Мелко режем две луковки. На сковородке разогреваем две столовые ложки смальца. Кидаем туда луки и жарим, пока он не станет золотистым, потом кидаем туда мясо и обжариваем со всех сторон.

Потом делаете маленький огонь и оставляем тушиться под крышкой, мясо должно дать сок, а лук придать ему цвет. Заливаем мясо водой на пару сантиметров, добавляем лаврушку, и пусть оно себе томится час. Но если вы думаете, что про него надо забыть, то вы таки так не думайте. Иногда надо его навещать, немного помешивать и по мере необходимости добавлять воду.

Потом добавляем горсть изюма или чернослива, еще через час увеличиваем огонь до среднего, выковыриваем лаврушку, добавляем две столовые ложки томатной пасты, соль, две столовые ложки сахара, лимонную кислоту на кончике ножика и перец. И пусть себе тушится еще минут десять.

А вот тут самое главное, что вы таки даже не представляете что.

Берете пряник. Трете его на терке. Добавляете в пару ложек панировочных сухарей и все это добро бросаете в сковороду. Можете стоять рядом и смотреть, как густеет соус. На это уйдет минут пять.

Всё! Можете кушать его с гарниром, но настоящие специялисты кушают его за просто так, макая корочку ржаного хлеба.

И знаете, что, если сам главный милиционер следователь Орешкин остался довольным так, что боже упаси, то уж за нормальных людей и говорить не хочу. Кушайте и не болейте. А Йося, кстати, все равно скоро уволился со строительного склада и пошел работать на продовольственный, так что Циля Залмановна чуть не получили инфаркт. 

А. Гутин. «Кухня еврейского местечка, которого больше нет».

Я, действительно, крымчанка и дочь офицера!

Смачный плевок в лицо Киеву прилетел из Европы: свидомым скакунам пришлось утереться

Украинские ура-патриоты пытаются подмазываться к Европе, но все их потуги заканчиваются полным провалом. Незалежная с ее нескончаемыми проблемами надоела ЕС. К тому же жизнь не стоит на...

«Игра в имитацию». Зачем в ЕС вводят должность «защитника европейского образа жизни»

Европейский образ жизни находится в серьезной опасности. Об этом заявила накануне новая глава ЕК Урсула фон дер Ляйнен. По ее мнению, угрозу для традиционного уклада представляют не только внешние вра...

Порошенко высмеяли за похмельный сон в Раде

Пётр Порошенко запомнился широкой публике своими выступлениями со сцены. И как любой «великий актёр» он не брезговал использовать реквизит, дабы глубже погружаться в роль. То сделает ве...

Ваш комментарий сохранен и будет опубликован сразу после вашей авторизации.

0 новых комментариев

    Папинадочка 10 сентября 17:44

    Сказ о том, как наш сосед машину чинил. Мат 18+

    Однажды, во времена моего детства, когда сиськи еще не вызывали у меня обильное слюновыделение, наш сосед попросил загнать машину в наш гараж. У нас гараж был с предусмотрением отечественного автопрома, то есть с ямой для ремонта. Дядя Сережа ездил на смешном желтом москвиче, но тот пукнул дымом, крякнул уткой и притворился мертвым шлангом. Узнав, что д...
    211
    Папинадочка 9 сентября 16:25

    Котовка

    1. - Мужики, в субботу надо будет выйти. За мной не заржавеет.Мужики согласно закивали, поскольку их начальник, владелец пельменного цеха Петр Степаныч Горбунков с соответствующим прозвищем Семен Семеныч был мировым чуваком и на внеурочные так проставлялся, что вся пятерка его работников просто мечтала немножко повпахивать в выходные, чтобы затем рассла...
    128
    Папинадочка 9 сентября 15:15

    Сказание об Иване Топоре

    И сказали украинцы  "Путин  -  х#йло!  Путин, пшел нах!"И вздохнул Путин, и пшел нах, ибо если тебе приказывает идти нах целый народ, то как можно противиться?И ушел Путин нах, и вместо Путина х#йла пришел Иван.Иван Топор.И отключил Иван Топор украинцам газ, свет, уголь, ядерную энергетику и межграничный транзит любых товаров.И закры...
    173
    Папинадочка 7 сентября 15:48

    Какой антивирус лучше?

    Подруга задала вопрос, который всех уже достал: "Какой антивирус лучше? ". Хотела сказать, что это — отсутствие компьютера. Но потом полазила по форумам и нашла ответ, который меня порадовал, а её удовлетворил.КасперскийПехотный батальон. Становится лагерем вокруг компьютера, роет окопы и противотанковые рвы, минирует все к чертовой матери, обматывает к...
    413
    Папинадочка 7 сентября 15:12

    Дела давно минувших дней... (Осторожно - олбанскей езыг и маты!)

    Какой-то пьяный российский туризд подкинул турецким ваенным заибатую инструкцыю "Как устроить ахуенную ГКЧП". Те зафапали на ее первый пункт, остальное читать было в ломоту, и рванули делать переворот. С самолетика постреляли, танками гражданских подавили, ментов пошмаляли. Стоят, жопы чешут - чо дальше то? Вроде как вся культурная программа выполнена, ...
    331
    Папинадочка 6 сентября 19:16

    "У Лукоморья труп зеленый" или О чем на самом деле рассказывается в добрых детских сказках.

    Красная Шапочка.В оригинале Красная Шапочка носила вовсе не шапочку, а шаперон — накидку с капюшоном. У Перро она разгуливала именно в шапероне.  А вот в немецкой версии братьев Гримм девочка была именно в шапочке, что прижилось и у нас. Первая запись этой сказки, сделанная в Тироле, датирована XIV веком. Распространена она была по вс...
    392
    Папинадочка 3 сентября 16:57

    Я и мой сосед...

    Угораздило меня однажды снять квартиру снизу по диагонали от соседа, типа «утренний долбак». Любил этот долбак три вещи – дрель, перфоратор и болгарку. Любил так сильно, что через два года я тоже немножко дрель полюбил, как меньшее зло. А вот к болгарке и перфоратору привыкнуть так и не смог. И была у него жена-юрист. Она прямо так и гавкала откуда-то и...
    294
    Папинадочка 3 сентября 16:08

    Простой вопрос

    — Отвечай, да или нет, — прервала его фрекен Бок. — Твоя мама сказала, что Карлсон должен у нас обедать?— Во всяком случае, она хотела... — снова попытался уйти от прямого ответа Малыш, но фрекен Бок прервала его жёстким окриком:— Я сказала, отвечай — «да» или «нет»! На простой вопрос всегда можно ответить «да» или «нет», по-моему, это не трудно.— Предс...
    241
    Папинадочка 1 сентября 16:54

    М.Жванецкий — «Воскресный денек»

    Летнее утро. Раннее, воскресное, еще прохладное. Потянулась с гор молодая интеллигенция, потянулись к ларьку люди среднего поколения. Детишки с мамашками потянулись на утренники кукольных театров. Стада потянулись на зеленые росистые поля. Потянулись на своих кроватях актеры, актрисы, художники, прочие люди трудовой богемы и продолжали сладко спать. А д...
    262
    Папинадочка 1 сентября 15:44

    Почему у бобра такие длинные передние зубы?

    Когда дети спрашивают: "Почему у бобра большие передние зубы?" взрослые обычно отвечают: "Чтобы было удобнее грызть деревья и складывать из них плотину".Хотя правильный ответ должен быть:"Потому что выжили бобры с большими зубами, а бобры с мелкими зубами вымерли. Так уж устроена эволюция — мы видим лишь выжившие виды, а их особенности — это то, что пом...
    278
    Папинадочка 1 сентября 15:18

    М.Жванецкий — «Не стоит брать водочки»

    Ребята! Я считаю, что не стоит брать про сто грамм водочки, селедочку с картошечкой, редисочку, масла сливочного. Не стоит, не стоит. День такой прекрасный, море голубое. Спортом надо, спортом.Значит так. Я предлагаю не брать по сто грамм водочки, селедочку, картошечку с укропчиком, огурчиков соленых, брынзочки свеженькой беленькой, салатика помидорного...
    357
    Папинадочка 1 сентября 14:59

    Одна девочка в лес пошла...

    Однадевочка в лес пошла. Дома сказала, что за грибами и ягодами, а на самом деле ей надо было схрон с оружием проверить. Ну вот, идёт она , идёт, и начинает понимать, что её ходьба бесцельна, как все реформы образования, начиная со Столыпина, потому что процесс налицо , а под кустом малины дохлый ёжик третий раз попадается. Не может на одном акре леса б...
    337
    Папинадочка 1 сентября 14:17

    Почему собаки живут гораздо меньше людей?

    Подруга рассказала вчера историю. Она работает ветеринаром, и вчера к ней в клинику привезли старую 10-летнюю собаку, которая была больна раком и уже умирала. Хозяева решили её усыпить, т.к. животное очень сильно мучилось. Они посчитали нужным, чтобы при этой процедуре присутствовал их 6-летний сын. Когда собаку усыпляли, подруга была очень удивлен...
    424
    Папинадочка 31 августа 17:21

    K вопросу о котах.

    1. Bcя eдa, кoтopaя ecть в дoмe – кoтa.                                                                  И этa тoжe. И этa. Bcя еда – кoтa.2. Этo – мecтo кoтa.3. Beщи – тoжe кoтa.4. Bcё ...
    591
    Папинадочка 19 августа 20:44

    Очень хорошо про морозы!

    Внимание! Далее по тексту очень много мата и "олбанскей езык"!  Будьте осторожны!"Да вы чо, пацаны? Какой нахуй апокалипсис? Хде холодно? Акститесь, епт! Минус двацытьпять это холодно? Или минустрицать? Вот Вы у меня спросите как это – когда холодно, хуй вам кто больше про холод расскажет. Вот вчера ночью, к примеру, было -61, с утра -58, а так всю...
    355
    Папинадочка 19 августа 19:18

    "Привет, немытая Россия!" (записки либерала)

    Ездил в деревню к тёще. Погрузился в пошарпанный блестящий вагон с грязными белоснежными занавесками на окнах, застелил неудобный мягкий диван и забылся беспокойным сном под равномерный стук колёс. Утром проснулся тоже под стук колёс. За окном проплывали унылые поля Ростовской области, засеянные ярко зелёными пожухлыми злаками. По полям обречённо сновал...
    457
    Папинадочка 19 августа 18:00

    «Бpoдил пo пляжy в нeжeнaтoм видe» — 55 вeликoлeпныx oднocтиший Лeoнидa Либкиндa

    Лeoнид Либкинд – yдивитeльный чeлoвeк c yдивитeльнoй cyдьбoй. Poдилcя в Xapькoвe, пoлyчил oбpaзoвaниe пo физикe. B 60 лeт пepeexaл в Hью-Йopк co cвoeй ceмьeй. Poдныe и близкиe нe paз зaмeчaли в нeм пoдмeчaть в любoй жизнeннoй cитyaции иpoнию и юмop. «Ocтeпeненный, нo нe ocтeпeнившийcя» – кaк-тo paз cкaзaл oн o ceбe. B eгo oднocтишьяx – вcя coль юмopa:B бeceдe ни o чем...
    500
    Папинадочка 19 августа 16:36

    Войсковые учения или Чем заняться военному человеку в отсутствие зарплаты...

    Утро обещало быть очень интересным. — Добрый вечер, уважаемые дамы и господамы… – полковник Александров немигающим взглядом похмельной кобры мрачно смотрел на собравшихся в его кабинете товарищей офицеров. — У меня есть для вас две новости, плохая и очень плохая, с какой начинать? — Ж плохой нашинай, конешно, – отозвался непривычно трезвый Фаусов, ковыр...
    329
    Папинадочка 19 августа 15:17

    Война с котом или Кот-ниндзя.

    Никогда не думал, что взрослый, здоровый мужик, может боятся, такого маленького и с виду безобидного зверя, как кот. И уж тем более не предполагал, что это произойдёт со мной.Началось всё с того, что моя сестра, со всем своим семейством, намылилась в отпуск на моря и единственным, на тот момент, доступным родственником, на которого можно оставить Барсик...
    1315
    Папинадочка 18 августа 19:34

    Россия без ядерного оружия.

    Если завтра, в результате необъяснимого катаклизма, в России исчезнет всё ядерное оружие, то послезавтра она будет лежать в руинах, а её население резко сократится до нескольких миллионов человек. Но цивилизованное человечество не оставит без внимания эту страшную трагедию, нет. Те, кто так думает – злые, бессердечные и циничные люди. Знайте, что после ...
    2050
    Служба поддержи

    Яндекс.Метрика