"Царский" ужин!

Что самое главное в обычном помидорном салате с майонезом?

Жижка. Её всегда не хватает. Мало всегда остаётся. Это  -  деликатес.

Сами помидоры не так интересуют, как вот эта жижка, которая остаётся на дне. Как вкусно её макать… Но сначала надо съесть помидоры.

Я давно делаю так:  натираю помидоры на тёрке (если нету помидор - ну вот нету, хоть зарежься! открываю консервину - "Томаты без шкурки в томатном соке". Эту весчь всегда держу на крайняк, две-три баночки, иногда  очень  выручает),  шкурку  в  сторону,  майонеза  туда, присолить-приперчить и получается тазик жижки. Плоского сладкого ялтинского лучка ещё покрошить. Чесночку можно меленько порубить (можно и выдавить, но мне всегда потом лень чеснокодавилку мыть...). Укропа добряче всыпать.

Сковородочку  жареной  настоящей  картошки  с  корочкой.  М-мм-м!..

С  тазиком  жижки!  Лук хрустит.  Хлебушек макается, душа радуется!!!  А  у меня  же  ещё  и  сальце  слезоточивое.  с  тоненькой  розовой прослоечкой!

Тут Олежка притопал, привлечённый ароматами (а ведь кричал, чтобы его не трогали в ближайшие два-три час, супер-проект будет ваять!):
- Дашенька, родная!  (О как запел!  Сто лет от него таких слов не слышала!)  Поделись вкусняшечкой!!!...

А я сижу    ̶т̶а̶к̶а̶я̶ ̶в̶с̶я̶ ̶в̶ ̶D̶o̶l̶c̶e̶ ̶G̶a̶b̶b̶a̶n̶a̶    неприступная такая, картошку попеременно с хлебушком в помидорную жижку макаю, сальцом закусываю и говорю:
- Щас.  Обожди  чуток.  Ещё не готово...