Жареный пингвин Авдей.

Жена принесла кусочек пингвинятины, хотя, подозреваю, что это была пестрая зубатка.

Пришлось разделать ее порционными кусочками.

И слегка замариновать с солью, перчиком, чесночком. Все взбрызнуто соком половины лимончика.

А дальше доверить приготовление супруге под своим бдительным присмотром. Чтоб жирок не вытекал, жарку проводили в панировочных сухарях.

И вот что получилось. Сверху кусок плавника.

Спасибо, Авдей! Быстро, не дорого и вкусно.