Мяса нет, но вы держитесь: проблемы с едой в США усугубляются

Американским сторонникам вегетарианства впору праздновать перемогу – объём продаж искусственного мяса взлетел до небес. Причина в том, что фермеры вынуждены уничтожать птицу и скот, поскольку перерабатывающие мощности – на карантине. И для рядовых жителей США это очень плохо, ведь искусственное мясо стоит дороже натурального.

В начале мая я рассказывал вам, как американские фермеры вынуждены массово усыплять кур и свиней, поскольку забитую птицу и животных негде перерабатывать.

https://www.youtube.com/watch?v=tsPoDVr7Wmg

Казалось бы, выход для покупателей очевиден – перейти на заменители. Но есть нюансы.

«На фоне мясного кризиса, вызванного пандемией коронавируса, американцы вынуждены были перейти на искусственное мясо, которое стоит дороже обычного. Об этом пишет Wired.

https://www.wired.com/story/covid-faux-meat/

По данным Nielsen, в период со 2 февраля по 2 мая 2020 года объём продаж альтернативного мяса увеличился на 264 процента. Это происходит из-за приостановки крупных мясокомбинатов, перебоев с поставками, дефицитом натурального мяса и роста цен на него».

https://lenta.ru/news/2020/05/21/meat/

Если бы потребители отказывались от натурального мяса добровольно, а не вынужденно, то они как-то планировали в своих бюджетах рост расходов на еду. Но американцы во-первых, стали зарабатывать меньше, поскольку в стране бушует экономический кризис. А во-вторых, стремление сохранить привычное питание – пусть за счёт суррогатного мяса, ещё больше погружает население в долги.

Уже в апреле, месяц назад, огромное число жителей США испытывали сложности с деньгами.

«По опросам, свыше 40% американцев столкнулись за последнее время с полной или частичной потерей заработка. Более половины утверждают, что сбережений у них недостаточно.

Газета USA Today констатирует, что к традиционным разломам в американском обществе теперь добавился ещё один: между теми, кто может работать и зарабатывать "на удалёнке", и теми, кто не имеет такой возможности. Иначе говоря, между "политико-управленческим классом" и "рабочим классом", — уточняет общенациональное издание США, которому вообще-то подобная терминология несвойственна».

https://tass.ru/opinions/8343601

Сейчас, в мае, ситуация ещё хуже.

«Уровень безработицы в США может составить более 20% в мае на фоне пандемии коронавируса, заявил экономический советник Белого дома Кевин Хэссет.

С тех пор как предприятия и магазины в США начали закрываться в середине марта из-за коронавируса, было подано около 38,6 миллиона заявок на пособие по безработице».

https://www.vesti.ru/doc.html?id=3268009

До покупки ли вегетарианских гамбургеров в таких условиях? Вряд ли. Но деваться некуда – вот и покупают. В кредит. Правда, и без того нервную обстановку в обществе это вряд ли разрядит. Помните, как в романе «Двенадцать стульев» описаны мучения молодой семьи от финансовой невозможности купить мясо?

«Копирование на кальку в чертёжном бюро «Техносила» давало Коле Калачёву даже в самые удачные месяцы никак не больше сорока рублей. За квартиру Коля не платил. В диком посёлке не было управдома, и квартирная плата была там понятием абстрактным. Десять рублей уходило на обучение Лизы кройке и шитью на курсах с правами строительного техникума. Обед на двоих (одно первое — борщ монастырский и одно второе — фальшивый заяц или настоящая лапша), съедаемый честно пополам в вегетарианской столовой «Не укради», — вырывал из бюджета пятнадцать рублей в месяц. Остальные деньги расплывались неизвестно куда. Это больше всего смущало Колю. «Куда идут деньги?» — задумывался он, вытягивая рейсфедером на небесного цвета кальке длинную и тонкую линию. При таких условиях перейти на мясоедение значило — гибель. Поэтому Коля пылко заговорил:

— Подумай только, пожирать трупы убитых животных! Людоедство под маской культуры! Все болезни происходят от мяса.

— Конечно, — с застенчивой иронией сказала Лиза, — например, ангина.

— Да, да, и ангина! А что ты думаешь? Организм, ослабленный вечным потреблением мяса, не в силах сопротивляться инфекции.

— Как это глупо.

— Не это глупо. Глуп тот, кто стремится набить свой желудок, не заботясь о количестве витаминов.

Коля вдруг замолчал. Всё больше и больше заслоняя фон из пресных и вялых лапшёвников, каши и картофельной чепухи, перед Колиным внутренним оком предстала обширная свиная котлета. Она, как видно, только что соскочила со сковороды. Она ещё шипела, булькала и выпускала пряный дым. Кость из котлеты торчала, как дуэльный пистолет.

— Ведь ты пойми! — закричал Коля. — Какая-нибудь свиная котлета отнимает у человека неделю жизни!

— Пусть отнимает, — сказала Лиза, — фальшивый заяц отнимает полгода. Вчера, когда мы съели морковное жаркое, я почувствовала, что умираю. Только я не хотела тебе говорить».

http://gatchina3000.ru/literatura/koreiko_a_i/12-chairs_19.htm

Кто бы мог подумать, что спустя без малого сто лет все эти страсти вновь воплотятся в жизнь, но уже не в России? От отсутствия еды начали звереть даже американские крысы.

«Центр по контролю и профилактике заболеваний США (CDC) предупредил об увеличении активности грызунов, чьё поведение стало более агрессивным в условиях пандемии коронавируса, говорится в сообщении, опубликованном на сайте ведомства.

Специалисты связывают это с закрытием или ограничением работы ресторанов и других коммерческих предприятий, отходы от которых являются основным источников пропитания для крыс. Такие меры привели к уменьшению количества пищи, доступной для них, особенно в крупных торговых районах.

"Крысы становятся агрессивными не по отношению к людям, а друг к другу", - приводит слова ратолога Бобби Корригана газета New York Times. Он отметил, что в Нью-Йорке есть определённые колонии крыс, которые на протяжении нескольких сотен поколений зависели от отходов местных ресторанов. Теперь же после принятия мер по борьбе с распространением коронавируса крысы страдают от голода.

С данной проблемой столкнулись многие города. Так, в Новом-Орлеане полчища крыс вышли на улицы, а в Чикаго они начали смело искать еду даже в дневное время, при этом преодолевая большие расстояния».

https://ria.ru/20200525/1571939168.html

Грызуны нападают не на людей, а друг на друга. Во всяком случае, пока что. Но их поведение прозрачно напоминает нам, что в случае недостатка пищи резко повышается острота внутривидовой конкуренции. У всех существ, включая человека.

Американцы и так накручены эмоционально. А тут ещё вегетарианские гамбургеры втридорога в условиях потери работы или сокращения заработка. Куда девать агрессию? На окружающих. У них там и раньше такое происходило, просто локально, время от времени. Напомню, как это выглядит.

https://vk.com/video413304138_456247661 (с начала до 3:35 достаточно)

А теперь представьте, что вместо непродовольственных товаров со скидками на распродаже люди будут драться за упаковки с едой, которой не хватает на всех покупателей. Нетрудно предсказать, что градус ожесточения лишь возрастёт.

Напоследок отмечу, что такие проблемы ждут не только американцев. Продовольственные войны лишь начинаются. Процитирую мнение публициста Александра Роджерса.

«В одних местах, как в США, вирус заразил значительную часть мясокомбинатов. В других из-за карантина не смогли приехать сезонные рабочие из бедных стран (для многих оказалось сюрпризом, что «успешные западные страны» активно используют примитивный полурабский труд в сельском хозяйстве). В третьих засухи, неурожай и, чёрт её побери, саранча.

Не забываем также про политические причины – как, например, с нынешним запретом Китая на импорт мяса из Австралии. А это примерно 70% всего рынка сбыта для австралийских фермеров (они теперь вешаться будут, потому что их свиней и коров будет некуда девать).

Вот и получается, что значительная часть населения Земли в ближайшие месяцы может если и не столкнуться с голодом (хотя местами есть и такая опасность), то как минимум ощутить существенное обеднение своего рациона питания».

https://alexandr-rogers.livejournal.com/1307052.html

Убить аграрную отрасль экономического противника, запретив ввозить её продукцию? Да запросто. Те же австралийские фермеры в итоге обанкротятся, что приведёт к нехватке еды уже в самой Австралии. Хотели глобальную экономику? Пожинайте последствия.

Чем дальше, тем жителям пресловутых «нормальных стран» будет жить всё радостнее. В кавычках.

И как тут не вздохнуть с облегчением. Ведь Россия не только кормит себя сама, но и поставляет еду в страны, с которыми у нас нет никакой торговой войны.