• РЕГИСТРАЦИЯ

Как пили в Советском Союзе

1 2484

Любовь к выпивке в России – это величина постоянная. Пили и в царские времена, и во времена революции, и в Советском Союзе. Пьют и по сей день

Советское застолье

Основа бюджета

Так уж повелось, что почти во все времена в России к чрезмерному потреблению алкоголя было терпимое отношение. Пьянство в какой-то мере даже поощрялось. И понятно почему… Так, к 1850-м годам почти половину налоговых поступлений царское правительство получало от продажи водки.

В пивной. Картина Маковского В.Е.

После революции 1917 года Ленин ввел ограничения на продажу алкоголя. Однако запрет продержался недолго. Вскоре после смерти Ильича Сталин все отменил. За счет продажи спиртного бюджет стал получать средства на проведение социалистической индустриализации.

В молдавской деревне

Вино на радость нам дано

– Народ должен пить вино, – говорил Сталин и тут же добавлял: – Без хлеба не работать, без вина не плясать!

Пьянство угрозой обществу он не считал. Наверное, потому что и сам любил выпить. Чаще всего Сталин пил домашнее вино «Киндзмараули», поставляемое грузинскими колхозниками. Причем пил он много, но не пьянел и ловко использовал алкоголь в своих целях. Обычно, назначая новых лиц на ответственные посты, он приглашал их на дачу на обед или ужин. Предлагал выпить за новое назначение. Для приглашенных это было большой честью. Гости хмелели, становились все более говорливыми и как на духу выкладывали «хозяину», кто и что говорил нелицеприятного о его политике.

Застолье с участием Сталина И. В.

Стопарик на грудь

После войны, в пятидесятых годах, во всех городах СССР в закусочных продавали алкоголь на разлив. Что характерно, такие закусочные открывали неподалеку от предприятий. Там всегда можно было быстро перекусить, а любой желающий мог выпить рюмочку водки. Однако, покупая стопарик, человек обязан был купить также пельмени или котлеты.

После войны, в пятидесятых годах, во всех городах СССР в закусочных продавали алкоголь на разлив

Возможно, именно благодаря этому в те времена не было пьяных, валяющихся в грязи на улице.

В советской пивной

Как стеклышко

После смерти Сталина к власти в стране пришел Хрущев. Разоблачая культ личности, Хрущев оставил нетронутой сталинскую традицию широких кремлевских застолий. При нем они приобрели поистине эпический размах. По особо торжественным дням в Кремле пили-закусывали от трех до десяти тысяч человек.

Хрущев Н.С. во время застолья

Сам Хрущев всем другим напиткам предпочитал коньяк и водку (особенно горилку, которую ему специально присылали с Украины), а в качестве закуски уважал сало и соленья.

– При Хрущеве выпивка стала обычаем. «Сам» тоже пил много, но не напивался. Крепкий был, – вспоминал бывший управляющий делами Совмина Михаил Смиртюков. – Однажды Николай Булганин рассказал мне, что они с Никитой как-то выпили по бутылке коньяку, «полирнули» все это водочкой и пошли в президиум на митинг – и хоть бы что! Как стеклышко!

Хрущев Н.С. пьет из рога

Сообразить на троих

Однако выпивать Никита Сергеевич выпивал, но и про государственную казну не забывал. В 1958 году Хрущев запретил продавать водку в разлив в столовых и закусочных общепита. После запрета цены на алкоголь мгновенно взлетели. Советские граждане, лишенные привычной рюмки водки по дороге с работы домой, вынуждены были покупать в магазине целую бутылку.

Посиделки на кухне

Для удобства и экономии советские граждане сообразили, что, если денег на выпивку не хватает, можно скидываться. Это мероприятие – распитие коллективной бутылки водки с незнакомыми гражданами в ближайшем сквере – получило название «сообразить на троих» и стало своеобразным брендом советских выпивох.

Сообразили на троих

За мир во всем мире

После свержения Никиты Хрущева генсеком был избран Леонид Ильич Брежнев. Именно с его именем связывают начало эпохи застоя и застолий. При Брежневе страна запила по-черному. Экономика СССР питалась продажей нефти на внешнем рынке и водки на внутреннем.

(Здесь автор повторяет известный либеральный миф о огромной зависимости экономики СССР от экспорта нефти. Это очевидное вранье.)

Свадебное застолье

К 1970-м годам поступления от продажи алкоголя составляли треть государственных доходов. Потребление алкоголя в период с 1955 по 1979 год выросло в два с лишним раза, составив 15,2 литра на человека.

Веселая компания на природе

Советская алкогольная промышленность переживает в эти годы расцвет, обогатившись рецептами «Сибирской» и «Посольской», а также двумя видами водочных крышек – винтовой и «бескозыркой».

Свадебное застолье

Генсек ввел в обиход пышные банкеты. На эпикурейских приемах в Кремле собиралось до 2500 человек, чтобы выпить за мир во всем мире и «лично дорогого Леонида Ильича».

Брежнев Л.И. пьет с президентом США Никсоном

«Либо хворый, либо подлюка»

В 1975 году после инфаркта и инсульта Брежнев почти завязал. Но даже тогда генсек не бросил запивать лекарства «Зубровкой» – дескать, чтобы лучше усваивалось. 18-летний период его правления экономисты позже назовут «эпохой застоя», а шутники – «эпохой застолья».

– Если политик не пьет – он либо хворый, либо подлюка, – говорил ныне покойный бывший первый секретарь Оренбургского обкома КПСС, дважды Герой Соцтруда Иван Коваленко.

Брежнев Л.И. во время застолья

Плюсы и минусы

Как бы там ни было, к началу 1980-х годов алкоголизм в СССР стал социальной проблемой номер один и занял третье место среди болезней после сердечно-сосудистых заболеваний и рака.

Захмелевшая компания

В мае 1985 года Горбачев объявил о начале широкомасштабной антиалкогольной кампании в СССР. План Горбачева был достаточно решительным и эффективным. В СССР выросла рождаемость, жены стали чаще видеть мужей, повысилась производительность труда.

Однако, как и многие советские начинания, антиалкогольная кампания имела как плюсы, так и минусы. После скачка цен на алкоголь и снижения объемов его производства многие люди стали гнать самогон, а кто-то травил себя ядовитыми жидкостями, такими как антифриз.

Недовольство населения горбачевской антиалкогольной кампанией суммировал старый советский анекдот:

Стоит длинная очередь за водкой. Один мужик не выдержал и говорит: «Все, пойду в Кремль, убью Горбачева!» Проходит час, он возвращается. Очередь начинает спрашивать его: «Ну что, убил?» «Как же, – отвечает он. – Там очередь желающих еще длиннее, чем здесь!»

Очередь в винный магазин

Пить стали меньше

После распада Советского Союза в 1992 году была отменена государственная монополия на алкоголь, что привело к колоссальному росту предложения спиртных напитков на рынке. В 1993 году потребление алкоголя достигло 14,5 литра чистого спирта на человека, и Россия стала одним из крупнейших потребителей алкогольной продукции в мире.

Ну а сейчас, спросите вы, как сейчас? Сейчас пить стали меньше. Однако сокращение употребления алкоголя не стоит связывать с ростом самосознания российских граждан. По мнению экспертов, сокращение употребления крепких напитков в современной России связано в первую очередь с увеличением автопарка. На работу и с работы – за рулем, а это обязывает. Да и жить хочется. Большинство понимает, что сесть за руль в стельку пьяным – получить пропуск на тот свет.

Гражданин, водки нет!

От себя хочу добавить еще вот этот график. Он отлично показывает динамику потребления алкоголя при разных лидерах СССР и России.

Потребления алкоголя на душу населения за последние 150 лет

Использование текста возможно только с указанием ссылки на первоисточник (Сайт "СССР. Под знаком качества") или ссылаясь на ЖЖ Нюра Шарикова


    Ваш комментарий сохранен и будет опубликован сразу после вашей авторизации.

    0 новых комментариев

      Нюра Шарикова 24 марта 2018 г. 11:59

      Пожилые японцы сознательно стремятся попасть в тюрьму

      Миссис Ф было 84 года, когда она впервые попала в тюрьму. В чем заключалось ее преступление? Мелкая магазинная кража: она украла рис, клубнику и лекарство от простуды.Она отсидела свой срок и вышла на свободу. Но тут же снова совершила мелкую кражу, чтобы вернуться в тюрьму. Сейчас ей 89 лет, и впереди еще 2,5 года срока в женской тюрьме в 60 милях от Токио. ...
      1525
      Нюра Шарикова 27 ноября 2017 г. 15:05

      10 причин голосовать за Ксению Собчак

      Совсем скоро для нашей страны начнется увлекательное и судьбоносное приключение: выборы президента. Собственно, де-факто оно уже началось: немало копий сломано в дискуссиях о возможности участия в выборах Алексея Навального.Мало кто воспринял самовыдвижение Ксении Собчак в кандидаты без удивления. Но был ли широко известен Владимир Путин перед тем, как он стал преемни...
      3045
      Нюра Шарикова 20 ноября 2017 г. 14:24

      Новые полицаи уже воспитаны

      Вот такие вот моральные уроды встречаются среди наших школьников. Знакомьтесь: Николай Десятниченко, школьник из Нового Уренгоя."Так называемый сталинградский котёл" и солдаты Вермахта, оказавшиеся внезапно "невинными жертвами", не "хотевшими воевать", в комплекте прилагаются. Про миллионы советских граждан, замученных "невинными жертвами" в лагерях с...
      1444
      Нюра Шарикова 17 ноября 2017 г. 14:20

      Нужен ли России спорт "вне политики"?

      У всех на слуху, как "независимые" организации вроде WADA, USADA и МОК третируют российский спорт при вялом непротивлении наших чиновников от спорта. При этом доказательств употребления допинга нет, но спортсменов массово дисквалифицируют на основании домыслов, лжи преступника Родченкова [4] и косвенных "фактов".В это время эти же независимые организации более чем лоя...
      1418
      Нюра Шарикова 17 ноября 2017 г. 14:02

      Об изменении цен на билеты РЖД

      17 ноября РЖД возобновили приостановленную ранее продажу билетов в плацкартные и общие вагоны на поезда дальнего следования. Причина остановки продаж - как всегда деньги: ФАС и Минстранс не могли договориться о тарифах на перевозку. Этот день я ждала с нетерпением, так как билеты на Новый Год домой я купила, а обратно - нет. Очень было любопытно, как изменятся цены. ...
      1685
      Нюра Шарикова 16 ноября 2017 г. 14:26

      О борьбе с пандемией 21 века

      14 ноября весь мир отмечал день борьбы с сахарным диабетом - болезнью, которая из ранга эпидемии постепенно переходит в статус пандемии. Как диабетик с 30-летним стажем, в этот день на болезнь я взглянула под другим ракурсом и рассказала о ней то, что мало кто знает. Каждое мое утро последние 30 лет начинается именно так Немного жуткой статистики- Вр...
      1361
      Нюра Шарикова 16 ноября 2017 г. 14:11

      10 причин не уступать место в транспорте

      Думаю, все сталкивались в общественном транспорте с ситуацией, когда старичкам и беременным не уступают место. Мы сразу пыжимся, горим огнем праведника и потом мучим свой мозг мыслями о том, что время и воспитание ужо пошли не те…А никогда не возникало мысли, что не уступить место - это хорошо?.. Был у меня парень Гришка. Здоровый такой волейболист за...
      2910
      Нюра Шарикова 9 ноября 2017 г. 17:24

      Как в регионах погибает урожай подсолнечника

      На сколько хватает глаз в белую влажную даль уходят поля. Их много, они попадаются по ходу машины то справа, то слева, то сразу с обоих сторон. Их заботливо засеяли, но вот убрать, похоже, забыли.Солнечные цветы зря цвели и набирали тяжелые черные семена, теперь все погибает под сырыми снежными шапками... Подсолнечник под снегом... На прошедших выхо...
      1397
      Нюра Шарикова 8 ноября 2017 г. 16:29

      Как на родине Ильича 100 лет революции праздновали

      Вчера у большинства работающих был рабочий день: день Великой Октябрьской революции наши власти за праздник не считают.Но мне довелось побывать на праздновании 100-летия Великой Октябрьской социалистической революции, причем не где-то, а в родном городе Ленина - в Ульяновске!Впечатления сложные, и сейчас я попробую о них рассказать. Ульяновск, шествие в ...
      1693
      Нюра Шарикова 3 ноября 2017 г. 16:59

      Иногда я думаю, а каким бы ты стал, если остался жить…

      Иногда я думаю, а каким бы ты стал, если остался жить… Памяти Максимки и кота Гегеля - А что ты это делаешь? – в дверном проеме показалась шкодливая круглая физиономия маленькой девочки с курносым носом на ней. – Зачем это ты книжки портишь?- Я не порчу, - ответил сидящий на полу мал...
      1640
      Нюра Шарикова 2 ноября 2017 г. 14:27

      Эротика в советском кинематографе

      Считается, что в советском кинематографе эротические сцены оставались за кадром. На самом деле это далеко не так. Конечно, никакой порнографии в то время на большой экран не выходило. Однако во многих советских фильмах нет-нет да и проскакивали элементы эротического содержания. И чего греха таить, они очень нравились простым советским гражданам. Не обошлось без вмешат...
      14136
      Нюра Шарикова 1 ноября 2017 г. 09:39

      Такие, как ты, в 38-м…

      Вы, наверняка, знаете, какие картины частенько можно увидеть во дворах. По тротуарам пройти невозможно, ведь там заботливо запарковано множество автомобилей. В том числе авто запихнуты и к подъездам, да так, что закрывают собой пандусы, и людям с детской или инвалидной коляской выход из подъезда и вход в него превращается в очень нетривиальный квест. Кроме этого, авто...
      1400
      Нюра Шарикова 31 октября 2017 г. 09:44

      Задержаны #онижедети, осквернившие памятник полицейскому в Ульяновске

      Это должно было случиться и это случилось. В Ульяновске задержаны те, кто облил краской памятник, установленный в память сотрудников органов внутренних дел, погибших при исполнении служебного долга. Недавно я писала об этом жутком, не поддающемуся пониманию инциденте: неизвестные облили красной краской бронзовый памятник полицейскому, который был, под...
      1417
      Нюра Шарикова 26 октября 2017 г. 09:31

      Чего не умеют современные девушки

      Почему-то принято считать, что современные девушки могут все: решать свои проблемы, гвоздь забить, миром рулить и тд и тп. Да, мы сильные, да, мы многое можем и умеем. Но все же… Это небольшой список моих наблюдений. О том, чего не умеют многие современные женщины. 1. Принимать комплименты. Почему-то многие тушуются, не знают как себя вести в дан...
      3855
      Нюра Шарикова 25 октября 2017 г. 12:46

      Парк с яйцами!

      Уже увидев центральный вход в парк, в голову засела некогда популярная песенка группы Дискотека Авария - “Песня про Яйца”. Яиц здесь много, о чем, собственно, и говорит название: “100 яиц” (100 Eggs).Ну а попали мы туда, как и поется в песенке, студеною зимой - в январе. Парк 100 яиц, Нячанг, Вьетнам. Приветственная инсталляция Все рублевые цены даны с...
      1710
      Нюра Шарикова 24 октября 2017 г. 16:36

      Брак от фирмы ASUS

      Как известно, хорошее дело тоже иногда называют браком. Но сейчас речь пойдет совсем не о хорошем. ASUS Transformer Book T100 Пару лет назад мужу подарили планшет-трансформер ASUS T100. Если сейчас такие поделия все еще продаются и стоят 15-24 тыр в зависимости от комплектации, то тогда стоил он гораздо больше.Конечно, дареному коню в зубья смотреть не...
      1772
      Нюра Шарикова 23 октября 2017 г. 10:03

      Насколько безопасно отдыхать в Турции

      Совсем недавно отношения с Турцией у России были, мягко говоря, не очень. В том числе, были запрещены продажи туров в Турцию. Но наши начальники вроде все перетерли, турки стали вдруг если не друзьями, то хотя бы "партнёрами". И путевочки на турецкие курорты снова появились в продаже.Но насколько безопасен отдых в этой стране? Хочу обратить ваше внимание на один случа...
      5689
      Нюра Шарикова 21 октября 2017 г. 13:44

      Блокбастер: битва многоножек

      Вьетнамский экшшшшшн о жизни кивсяков! Во Вьетнаме нам с Серегой попадалось на пути множество кивсяков. На тот момент мы думали, что это сколопендры, и Серега тыкал их исключительно палочкой, потому что сколопендры - ядовитые и зловредные тварюги.На видео скорее всего можно видеть спаривание кивсяков. Мы же, будучи невеждами, подумали, что это сколопендр...
      3421
      Нюра Шарикова 20 октября 2017 г. 17:47

      Ужастики туризма

      Заговоры, убийства, призраки убиенных и мрачная слава мест преступлений привлекают туристов порой не меньше, чем парадная сторона тех или иных туристических объектов. Сегодня мы расскажем лишь о некоторых турсайтах история которых связана с преступлениями. Ужастики туризма тоже привлекают туристов Колизей. Рим Стр...
      1900
      Нюра Шарикова 16 октября 2017 г. 19:44

      64 факта о Кубе: взгляд туриста-пакетника

      Совсем недавно мне посчастливилось побывать на Кубе! И хотя не весь опыт был целиком позитивным, я была просто в восторге от отдыха в этой восхитительной стране.Это был мой первый опыт “пакетником”, до этого путешествовала исключительно самостоятельно, и он оказался отнюдь не плохим. Я хочу поделиться с вами своими знаниями и наблюдениями о Кубе: они могут оказаться н...
      1944
      Служба поддержи

      Яндекс.Метрика