Калина с мёдом

Мёд – это прекрасное лакомство, но не только. Он обладает лечебными свойствами, которые люди применяют в быту уже не одно поколение. Мёд хорош сам по себе, но различные добавки усиливают действие самого мёда и придают продукту новые качества. С ним можно смешивать ягоды, фрукты, другие продукты пчеловодства. Мёд с калиной – одно из таких полезных сочетаний.

Вкус калины не всем приходится по нраву, горьковатый, терпкий со специфическим привкусом, поэтому с мёдом эта ягода понравится всем.

Горечь уходит после первых морозцев, чуть подмороженные ягодки можно собирать.

Полезная ли калина?

В народной медицине калина занимает почётное место, её любят и ценят, как хорошего лекаря. В ней содержится много витаминов, особенно С, полезные редкие органические кислоты, вяжущие вещества, пектины, каротин, микроэлементы. Красные ягоды, похожие на бусины, улучшают kalina-s-myedomиммунитет, благотворно влияют на кровь и сосуды, повышают гемоглобин, успокаивают нервную систему, снимают спазмы и напряжение, снижают давление, это хороший антиоксидант и антисептик. Калина усиливает отделение желчи и мочеиспускание, улучшает пищеварение, укрепляет организм.

Для чего применяют

В народе вкусную смесь используют при:

-простуде, кашле,

- заболевания сердца и сосудов

- гипертонии и как профилактическое средство, не дающее подниматься давлению

-заболеваниях почек

-желудочно-кишечных проблемах

-неврологических

Сок калины в свежем виде можно пить при заболеваниях желудка, полипах, он предупреждает развитие рака, заживляет язвы. Не даёт образовываться камням в желчном пузыре. Пьют его при эпилепсии, неврастении, климаксе.

Калина с мёдом рецепт

Существуют разные рецепты калины с мёдом, например, свежий выжатый сок смешать со сладким продуктом или сами ягоды добавить в мёд. Ягоды слегка смочить мёдом и высушить, можно их заморозить.

1.От давления. Из стакана ягод калины выжать сок, смешать с мёдом любой консистенции, можно и севшим, в соотношении 1 к 2, на одну часть ягод взять 2 части мёда. Смесь хранить в прохладном месте, лучше холодильнике . По одной столовой ложке употреблять 3 раза в день перед едой, в течение месяца, затем сделать перерыв.

2.При кашле. Ягоды калины добавить к мёду. Ингредиенты взять поровну, добавить лимон, можно без цедры, употреблять по одной столовой ложке на приём в течение дня несколько раз, до прекращения кашля и улучшения общего состояния.

3.Можно приготовить настой или чай. Для этого стаканом кипятка залить 3 столовых ложки ягод калины, дать настояться под крышкой, в тёплый настой добавить чайную ложечку янтарной сладости, пить такой чай три раза в день, он улучшает работу желудочно-кишечного тракта, почек, желчного пузыря.

Противопоказания:

1.Индивидуальная непереносимость(аллергия)

2.Повышенная свёртываемость крови

3.Повышенная кислотность и язвы в желудке

4.Не рекомендуется беременным женщинам.

Источник Пасека Здоровья Букиных http://www.svoyapaseka.ru/help...