Что такое забрус в пчеловодстве

Интересное слово – забрус, многие не знают, как правильно его произносить и не понимают, что такое забрус в пчеловодстве, для чего он нужен, полезен ли?

Пчёлы складывают принесённый нектар в сотовые рамки, которые пчеловод им специально ставит в улей. Они состоят из дерева (основа) и оттянутого пчёлами листа вощины. Пчёлы заполняют их снизу, постепенно перемещая сладость вверх. По мере созревания принесённого нектара, пчёлы начинают печатать созревший мёд. Запечатывать они начинают сверху. Когда рамка почти полностью запечатана, сладкий продукт можно откачивать. Это один из критериев зрелого, качественного мёда.

Как получают забрус

Перед откачкой соты вскрывают. Это довольно трудоёмкая процедура, требующая времени и сноровки. Делают это с помощью специальных ножей, есть с подогревом от аккумулятора. Горячим ножом легче срезать восковые крышечки. На стационарных пасеках применяют автоматические ножи. Это специальные приспособления с лезвиями. Перемещаются сверху вниз. Но недостаток их в том, что они срезают воск только с ровных поверхностей, а соты могут быть с впадинами. Тогда эти места можно вскрыть только вручную. То, zabrus-v-pchelovodstveчто обрезается с рамок, и называют забрусом. Так почему же всё- таки такое название? Вверху рамки расположен брусок. Хорошо оттянутые соты выступают за эту деревянную деталь. Пчеловод при обрезке ведёт нож по бруску, а всё что срезается, остаётся за бруском. Поэтому и называют забрус.

При обрезке пасечник счищает с боковых поверхностей рамок кусочки прополиса. В забрус попадают частицы пыльцы и перги. Пергу пчёлы помещают в середине и внизу сотов. Рамки с большим количеством перги не откачивают, а оставляют для зимовки пчёл. Конечно, в забрус попадает мёд. При заборе рамок с мёдом из гнезда, пчёл сидящих на них стряхивают. Некоторые выпускают капельки яда, он тоже попадает в общую массу. На больших пасеках получают много забруса. Для длительного хранения его лучше смешать с мёдом, так в нём не заведётся восковая моль, опасный вредитель на пасеке, пожирающий воск с большой скоростью.   

Источник Пасека Здоровья Букиных   http://www.svoyapaseka.ru/help...