[Динамика производства сыра в РСФСР и России]
Производство миллиона тонн сыров это уже серьезная величина,это третье место в мире (в ЕС - 10 млн тонн, в США - 6 млн тонн).Импорт сыра - 250 тысяч тонн, творог - 500 тысяч тонн. Почти всё из близкой нам Белоруссии
Ps. Очередной либераст скажет типа -"Фу,российские сыры и не сыры вовсе". Ну, что ожидать от кретина? А мне очень нравится голландский российского производства. Месяца 4 назад он стоил 650 за кг. А потом цена вдруг упала до 560, хотя вкус не изменился. Вчера купил по 600. Это инфляция или как? Разнообразие сыров российского производства просто поражает! И надежды Запада на бунты в России из-за дефицита пармезана не оправдались. Но я не об этом, а о производстве молока в РФ, которое лежит в основе всех сыров.
По информации Минсельхоза России, производство сырого молока в РФ по итогам 2023 года составило 33,5 млн т, что на 0,5 млн т больше, чем годом ранее. Также увеличился выпуск молочной продукции: сливок (+21%), сыров (+16%), мороженого (+12%) и сухих молочных продуктов (+8%). Самообеспеченность молокопродуктами составила 85%, а с учетом ввоза из Республики Беларусь — приближается к 100%. И что поразительно, мы ныне экспортируем не только мороженное, но и сухое молоко - в 2023 г 17 тыс. т обезжиренного и 2,5 тыс. т цельного сухого (+600%)
В планах Минсельхоза к 2030 году довести производство сырого молока до 39 млн тонн и почти закрыть собственные потребности.
-
-
- +1
-
Зачем поддерживать автора?
Зачем поддерживать автора?
- - Любой текст это труд, если вам понравилась статья, то поддерживая автора - вы показываете, что оценили то, что он потратил свое время и силы.
- - Автор получает небольшую финансовую помощь от вас, у него появляется больше стимула сделать еще лучше.
- - Статья, которую поддерживают пользователи попадет в рейтинг по поддержке на главной странице Конта, что принесет ей больше просмотров и откликов, а значит, поддерживая статью вы помогаете автору продвигать его точку зрения.
Оценил 31 человек
51 кармы