Мечта сыроеда

26 1175

Нет ничего печальнее сбывшейся мечты
(Ю.И. Визбор)

О вкусах – во всяком случае в кулинарии – не спорят. Кто-то любит сало, кто-то не может жить без пресловутого хамона, кто-то балдеет от тарелки обжигающего борща, да после стопочки холодной... Главное – не забывать, что не еда определяет различные свойства личности, например, любители кофе не аристократичны по определению, и любители пармезана не умнее прочих.

Один мой знакомый любил мягкие сыры. Любил столь сильно, что продавцы в сырном ряду на Центральном рынке, там, где есть выбор настоящих, сделанных с душою, сулугуни, адыгейских, козих, домашних сыров, его уважали.

В последние пару лет любовь моего знакомого омрачилась рассказами о том, что в «этой» стране делать ничего не умеют, а тем более мягкий сыр. А так как добрые эльфы наложили санкции, а злой правитель Мордора лично давит правильный сыр бульдозером на границе, попробовать какую-нибудь моцареллу моему другу не суждено.

Знакомый,  однако, не стал пить горькую и писать в сети спичи о том, что всё пропало. Он накопил денег и отправился в Кампанью, где в секретном месте хранители тысячелетних секретов делают из молока специально подготовленных чёрных буйволиц истинную моцареллу. И, обладая достаточной суммой (кстати, по словам знакомого, сопоставимой с стоимостью поездки) её можно попробовать.

А вот вернувшись, он жёстко запил. На вопросы – как оно, сначала долго отмалчивался, а потом признался, что сулугуни – вкуснее. И вообще, зря он так заморачивался. Да и лазанья с грапией – те же ачма с чачей. Только дорогие.

Хотя, о вкусах не спорят.

Пётр Толстой: нам плевать на Макрона. Убьём…

Французы в шоке, таким жёстким журналисты его ещё не видели. Впрочем, им не привыкать, в том числе и к реакции своих зрителей. Из раза в раз приглашать в эфир ведущего канала BFMTV и бр...

Зеленский перешёл границы разумного: Паника американцев теперь стала абсолютно ясна
  • ATRcons
  • Вчера 20:03
  • В топе

Теракт в концертном зале "Крокус Сити Холл" расставил по местам всех игроков на политической арене вокруг России. И это связано с реакцией стран на инцидент, унесший жизни почти 150 чело...

Почему Собчак пропала с радаров
  • pretty
  • Сегодня 08:29
  • В топе

КВАДРАТУРА   КРУГАЛистаю ленту новостей и думаю: «Чего-то не хватает, что-то в стране изменилось. А что?». И вдруг понял: нет Собчак. Пропала. Еще буквально пару месяцев назад ее фамилия обя...

Обсудить
  • Всё так. С удивлением узнал, что сулугуни относится к элите мировых сыров. Хотя, чему тут удивляться, он реально хорош.
  • Сы-ы-ы-ыр! (обожаю! и нафиг моцареллу)
  • А кто знает, каков вкус у мацони из буйволиного молока ??? Это, вообще, СКАЗКА !!!!! О-о-о-о-о!!!
  • Уф, автор пдюююс++++
  • ЭТО ПРО БУЙВОЛОВ : http://fakty.ua/129449-doit-bujvolic-o-o-ochen-slozhno-odna-iz-nashih-pitomic-davala-moloko-tolko-pod-zvuki-gimna-sovetskogo-soyuza