«Взрослые закусывают этим водку — так вкуснее», иностранцы о русской кухне

Предлагаем взгляд со стороны на давно привычные нам вещи.

Статья на популярном международном портале BuzzFeed доказывает, что для иностранцев загадочна не только русская душа, но и русская кухня. 
Многие привыкли к определенным блюдам с детства и не видят в них ничего особенного. 
К примеру, редкое новогоднее застолье обходится без традиционного салата оливье. 
Но если задуматься, ингредиенты даже простых салатов действительно могут показаться странными человеку, который не жил в России и привык к другой пище.
В этой статье виден изумленный взгляд «со стороны», хотя многое из этого списка очень даже вкусно. 

Блины с икрой и сметаной. Идея для злой шутки: скажите своим американским друзьям, что это взбитые сливки с джемом, и наблюдайте, как они испытывают самые странные вкусовые ощущения в своей жизни. 

Селедка под шубой. Представьте себе слоеный пирог из соленой селедки, вареных овощей, покрытый «шубой» из майонеза и тёртой свеклы. Звучит жутковато, но вам понравится — как могла бы понравиться натуральная шуба цвета фуксии. 

Докторская колбаса. Пористое дитя любви сосиски и колбасы.
Любому русскому ребенку в Америке, который принесет с собой в школу сэндвич с ней, одноклассники зададут множество вопросов. 

Салат оливье. Возможно, он шокирует тех, кто никогда не был в России, но это просто картофельный салат, приправленный большим количеством овощей и вышеупомянутой колбасой. Выглядит странно, но вообще он вкусный. 

Маринованное всё. Маринованные грибы, соленые помидоры, квашеная капуста. Взрослые закусывают этим водку — так вкуснее. 

Холодец. Мясное желе. Идея кажется странной, но это вкусно, и есть место творчеству! Можно делать разные формы. 

Сало. Это сырой свиной жир, и чем больше его — тем лучше.
 

Квас. Этот хлебно-ягодно-медовый напиток продается в крутанских бутылках. И он слегка алкогольный. 

Бутерброд с селедкой, майонезом и маринованным огурцом
По большому счету все ингредиенты — закуска к водке.
Плюс майонез, потому что ПОЧЕМУ БЫ И НЕТ.
Также блюдо популярно в Нидерландах, только без крепких напитков. 

Окрошка. Это холодный кефир с огурцами, колбасой и укропом — будто все ингредиенты, которые раньше не клали в суп, собрались и решили нас озадачить. 

Солянка. Мясо разных сортов + что-нибудь кислое = суп? Так победим. 

Кисель. «Фруктовый суп» из ягодного сока и крахмала часто подают на десерт. 

Компот. Это восточноевропейская версия фруктового пунша, только делается из вареных в воде фруктов, что усложняет процесс, но оно того стоит.

Винегрет. (Не путать с салатной заправкой.) Свекла, картошка, соленые огурцы и маринованная капуста очень частые ингредиенты для русской кухни, так что неудивительно, что из них есть отдельное блюдо.

Вареники. Начинка может быть любая, но обычно это ягоды. Ягодные пельмени!