В 2025 году в России начнёт действовать новый ГОСТ, регулирующий качество шаурмы. Как сообщает ТАСС со ссылкой на главу Роскачества Максима Протасова, этот межгосударственный стандарт будет принят для улучшения безопасности продукта. В апреле 2024 года проведённый анализ выявил наличие опасных бактерий, а также нарушения санитарно-эпидемиологических норм в 27 из 29 проверенных образцов шаурмы.
Протасов подчеркнул необходимость постоянного контроля этой категории продукции. Вдобавок к этому новому стандарту, сейчас разрабатывается ГОСТ, касающийся принципов безопасности пищевой продукции в сфере общественного питания. Также в ближайшее время планируется утверждение стандартов на натуральную косметику.
Оценили 8 человек
24 кармы