Драники... и Драчонiкi (продолжение)

Рецепт 5. Драчонiкi с кабачками.

Необходимые продукты:

кабачки — 450 гр.

картошка — 600 гр.

лук — 1 шт.

яйцо — 1 шт.

мука — 65 гр.

специи — по вкусу

Приготовление:

Очистите и натрите картошку, лук. Добавьте к общей массе специи и яйцо. Тщательно перемешайте состав.

Теперь очистите кабачки, натрите на мелкой тёрке, при необходимости выжмите излишки сока. Соедините две массы между собой, всыпьте муку.

Снова перемешайте до однородности. Разогрейте толстодонную сковороду с маслом. Приступайте к приготовлению блюда.

Рецепт 6. Драчонiкi в мультиварке с фаршем

Необходимые продукты:

яйца — 2 шт.

луковица — 2 шт.

мясной фарш — 550 гр.

картошка — 1 кг.

мука пшеничная — 50 гр.

соль, перец — по вкусу

растительное масло — 45 гр.

Приготовление:

Подготовьте картофель выше описанными способами. Измельчите очищенный лук, добавьте к общей массе. Всыпьте соль и перец.

Примешайте к основному составу взбитые яйца и муку. Доведите массу до однородности. Фарш будет служить в качестве начинки. Смажьте мультичашу маслом, выставите режим «Обжаривание». Приступайте к манипуляциям.

Поместите небольшое количество картофельного теста на дно мультиварки, затем распределите мясное изделие тонким слоем, покройте его снова составом из овощей. Обжаривайте продукт привычным способом с двух сторон до золотистой корки.

После приготовления всей порции драников, сложите полностью приготовленное блюдо в мультичашу, поставьте режим «Подогрев». Томите лакомство около получаса. Подавайте мясные оладьи с различными соусами на ваш вкус.

Рецепт 7. Драники с луком.

Необходимые продукты:

лук репчатый — 3 шт.

картофель — 600 гр.

яйца — 2 шт.

перец — 9 гр.

столовая соль — 12 гр.

крупа манная — 30 гр.

масло растительное — 50 мл.

Приготовление: 

Очистите лук и нашинкуйте кольцами, обжарьте его на сковороде с маслом до золотистости. Промойте картофель, удалите мундир, натрите на тёрке.

Смешайте массу корнеплода с манкой, перцем, яйцами и солью. Тщательно перемешайте. Раскалите вторую сковороду, влейте немного масла. Приступайте к приготовлению драников.

Обжаренное лакомство нужно отправить на дно толстостенной кастрюли. Сверху поместить обжаренный лук и влить 50 мл. кипячёной воды. Выставите конфорку на маленький огонь, томите блюдо около 5 минут.