• РЕГИСТРАЦИЯ

Чем опасны сыроежки и лисички?

14 2502

2025-05-28_10-23-54.png

Грибы являются одним из самых распространенных источников отравления. Чаще всего любители этого деликатеса расплачиваются за собственную самоуверенность, употребляя в пищу так называемые ложные грибы. Кроме того абсолютно все грибы трудно перевариваются в кишечнике.

Однако особого бдительного отношения к себе требуют сыроежки и лисички.

Многоликие сыроежки

Сыроежки появляются в лесу раньше многих других грибов и никогда не прячутся. К тому же сыроежки богаты витаминами, а также калием и фосфором. Именно поэтому они пользуются такой популярностью у заядлых грибников. Науке известно более 270 видов этого гриба. Многие из них пригодны для употребления. Но некоторые могут нанести серьезный вред человеческому организму.

Поэтому, отправляясь в лес, прежде всего следует знать о том, какие именно сыроежки являются абсолютно безопасными, а какие даже в руки брать не стоит. Так сыроежка жгучеедкая содержит токсичный алкалоид мускарин, который вызывает нарушения в работе пищеварительной системы. Недаром второе название жгучеедкой сыроежки – рвотная. Этот гриб можно отличить по оранжевой или бледно-красной шляпке с закругленными краями и фруктовому запаху. А вот зеленая сыроежка, напротив, вполне съедобна.

Однако этот гриб опасен тем, что его легко перепутать с ядовитой бледной поганкой. Также стоит отметить, что сыроежки своего названия не оправдывают, и употреблять их в пищу в сыром виде не рекомендуется. Сыроежки солят, маринуют, жарят. Но лучше всего сыроежки, как и любые другие грибы, тщательно отварить.

Сыроежки тяжело усваиваются в организме, поэтому порция этих грибов не должна превышать 150 грамм. Не следует употреблять сыроежки и тем, кто страдает заболеваниями пищеварительного тракта, а также болезнями сердца. Не стоит предлагать грибы пожилым людям и детям до 7-ми лет.


Хитрые лисички

Лисички можно найти в лесу с ранней весны до поздней осени. Лисички практически никогда не бывают червивыми и являются своеобразным деликатесом. К тому же эти грибы очень полезны для здоровья.

В них содержится много витаминов и минеральных веществ, а также хиноманноза, которая с легкостью уничтожает яйца любых гельминтов. Однако лисичка, сродни одноименному животному, - очень хитрый гриб. Существует риск вместо настоящих лисичек набрать самых что ни на есть ложных. Их называют оранжевыми говорушками. Однако отличить говорушку от съедобного гриба не так-то просто. Они похожи друг на друга, как две капли воды. Но если присмотреться, то найти отличия все же можно.

Ложные лисички имеют более яркую окраску, длинную и сухую ножку, да и шляпка у них идеальной формы, без ажурных краев. Оранжевая говорушка богата токсинами, которые и отравляют организм. Симптомами отравления являются тошнота, рвота, диарея, слабость и ломота в теле. Врачи не рекомендуют употреблять лисички в пищу маленьким детям, беременным и кормящим женщинам, а также тем, кто страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта, печени и почек.

Источник

    Дайджест за неделю 29 июня 2025

    Минувшая неделя ознаменовалась обострением твиттерной активности Трампа. Всю неделю он усиленно побеждал, мирил, нагибал и превозмогал. Сначала СМИ обоснованно поставили под сомнение успешность а...

    Центральный музей казачества: казаки на СВО

    Экспозиция Центрального музея казачества в Москве завершается залами, посвящёнными участию казаков и казачьих подразделений на СВО.   Зал, где представлена новей...

    Союз писателей России: новый виток

    Круглый стол МОО Союза писателей России «СПР: новый виток»Союз писателей России, новый виток… Куда он занесёт эту мощную литературную глыбу со всеми её региональными организациями и отд...

    Ваш комментарий сохранен и будет опубликован сразу после вашей авторизации.

    0 новых комментариев

      Иннок Сегодня 10:45

      Шахматы на троих

      Кто играл ?  Интересно ? Я так понял, что единых правил для этой игры не существует ? Вот один из вариантов правил: 1.1. Цвет фигур определяется жребием. 1.2. Белые фигуры устанавливаются на поля от A до H, красные на поля от A до N, черные на поля от H до N (см. рисунок 1). 1.3. Белый король ставится на поле E1, красный — на D12, а черны...
      357
      Иннок Вчера 19:42

      Паук без яда убивает добычу токсичной паутиной

      В неожиданном открытии ученые выяснили, что один из видов пауков, не обладающий ядовитыми железами, убивает свою жертву, пропитывая свои нити паутины токсинами, которые выделяет из пищеварительной системы. Речь идет о пауке Uloborus plumipes, известном также как паук-кружевница с перистыми лапками. Этот вид распространен в Европе и Африке и долгое время считалс...
      258
      Иннок 27 июня 10:46

      Как в СССР появилось «Птичье молоко»

      «Птичье молоко» — это одни из самых популярных конфет в нашей стране. Наверное, каждый из нас хоть раз в жизни пробовал данный десерт. Многие граждане настолько полюбили данный десерт, что он дошел до наших дней и до сих пор пользуется большой популярностью. В СССР его можно было приобрести практически в любом магазине. А как оно появилось? ...
      1011
      Иннок 26 июня 14:46

      Почему водоем Поянху в Китае считают вторым Бермудским треугольником

      Казалось бы, что человечество достигло такого уровня развития, когда можно объяснить все феномены и мистические случаи на планете Земля. Но осталось немало необычных мест, тайну которых не могут толком объяснить ученые. Китайское озеро Поянху называют вторым Бермудским треугольником. В его водах затонуло огромное количество шхун, и погибли люди. А вода озера Эрцо,...
      1050
      Иннок 26 июня 10:50

      Как отсталые африканцы в XIX веке неожиданно разгромили европейцев

      История знает не так много случаев, когда африканскому аборигенному населению удавалось дать уверенный отпор европейским захватчикам и колонизаторам. А случай с Эфиопией и вовсе уникальный: так, Итало-эфиопская война 1895-1896 годов – это единственный прецедент, когда европейская держава платила контрибуцию африканской стране. Благодаря этой победе древней д...
      395
      Иннок 24 июня 13:48

      Итальянская деревушка, которая стала независимым государством

      Рядом с Тосканой, в северной части Умбрии, находится небольшая итальянская деревня Коспая. На протяжении почти четырех столетий эта территория площадью чуть более трех квадратных километров была независимой республикой, без правительства, законов, налогов или чего-либо, что должно быть у независимого государства. Эта своеобразная политическая ситуация возникла ...
      442
      Иннок 24 июня 10:58

      Слишком жарко, чтобы жить

      Жаркая погода — стресс для организма. Она может приводить к смерти и для этого не обязательно жить в пустыне Но до какой температуры должен прогреться воздух, чтобы людям стало невозможно заниматься повседневной деятельностью? На самом деле ответ на этот вопрос гораздо сложнее, чем просто определение максимальной для человека температуры на градуснике....
      922
      Иннок 19 июня 19:55

      Почему у старых зданий Питера огромные двери?

      Действительно, каждый раз прогуливаясь по Питеру восхищаюсь историческими дверьми старинных зданий. Казалось бы банальный вопрос про размер. Относится он конечно не конкретно к Питеру, а к многим старым зданиям той эпохи во многих странах и городах. Зачем такие огромные двери? Ведь сейчас такие не встретишь, а рост человека намного меньше. Есть несколько объясн...
      2049
      Иннок 19 июня 12:43

      Зачем в питерском метро станции с дверями?

      Когда я был в Питере, то спросил у местных, а почему у вас на некоторых станциях метро двойные двери? Услышал совершенно разные версии вплоть до такой: «это самые опасные станции в плане близости воды и в случае прорыва ее в метро двери спасут пассажиров от потоков воды». А вы знаете зачем такие двери в метро? Ста́нция закры́того ти́па (СЗТ, &laq...
      1997
      Иннок 17 июня 13:51

      Почему попытка уничтожить танк гранатой, как в кино, – плохая идея

      Как в советских, так и в современных фильмах, посвященных Второй мировой войне, нередко можно увидеть сцены, где один из героев отчаянно бросается на бронетехнику противника в попытке метнуть гранату и уничтожить тем самым вражеский танк. Чаще всего в кино такой «трюк» заканчивается успехом. Однако, на практике в годы Великой Отечественной войны все...
      1831
      Иннок 11 июня 21:50

      Кто «изобрёл» смайлик?

      С 1960-х улыбающийся «эмоджи» прошёл через секс-революцию, рейвы и цифровизацию, побывав на одежде, плакатах, игрушках и даже еде. Придумал его американец, а вот заработать на нём догадался француз. В 1963 году художник из Массачусетса Харви Болл получил звонок от местной страховой State Mutual Life Assurance. Та только объединилась с иногоро...
      599
      Иннок 11 июня 14:52

      Европе угрожает нашествие супермуравьев

      Британская ассоциация по борьбе с вредителями предупредила о возможном нашествии супермуравьев Tapinoma magnum на территорию Великобритании, сообщает The Sun. «Индивидуальных усилий домовладельцев и садоводов недостаточно для эффективной борьбы с заражением, и для уничтожения колонии необходимы специально разработанные решения по борьб...
      379
      Иннок 9 июня 20:49

      Круглые города: Нахалаль (Nahalal)

      Помните один из последних рассмотренных нами круглых городов — ГОРОД СОЛНЦА ? Давайте продолжим. Нахалаль – мошав в северной части Израиля, площадь территории составляет 8,500 дунамов, относится к региональному консульству Эмек Израэль и является первым мошавом рабочих. Мошав основан в 1921 году участниками Второй и Третей Алии, иммигриров...
      574
      Иннок 8 июня 19:51

      Почему русские считали левшей «колдунами»

      Левшам всегда жилось не просто. Так как таких людей на планете не очень много (всего 10-15% от общего населения), то мир оказался не приспособлен для тех, кто выполняет основные действия правой рукой. До начала XX века «леворукость» и вовсе считалась отклонением, с которым пытались бороться. А на Руси к левшам относились как к колдунам. Кто же ты...
      739
      Иннок 8 июня 13:51

      Почему кислородные маски в самолете на самом деле не содержат кислород?

      Перед каждым полетом стюардессы информируют пассажиров о том, как нужно себя вести во время внештатной ситуации. Если что-то пойдет не так и людям будет не хватать кислорода, то для этого на борту существуют специальные кислородные маски. Они выпадают из верхних отсеков автоматически, после чего ими можно воспользоваться. Но многие не знают, что маски не переда...
      1716
      Иннок 7 июня 10:57

      Как известный хирург завёл медицину в тупик

      Медицина конца XIX века неслась вперёд в том же темпе, что и все остальные науки. Если в начале столетия она была практически на том же уровне, что и в Средневековье, то в конце дошла до полостных операций на желудке и кишечнике. И внезапно как будто ослепшие врачи повели науку в совершенно ошибочном направлении. Как такое могло получиться?.. Эрнст «па...
      1624
      Иннок 6 июня 10:40

      Откуда взялось выражение "конь не валялся"?

      «Конь не валялся» — вот еще один излюбленный родителями фразеологизм, частенько применяемый к своим детям-лоботрясам, которые тянут время и никак не могут приступить разгребать завалы мусора в своей конуре. Несмотря на копытность выражения, происхождение фразеологизма вас очень удивит. Существует несколько любопытных версий, разберем несколько...
      1663
      Иннок 5 июня 10:59

      Опасно ли есть зеленый картофель?

      Все больше «экспертов» говорят о пользе пророщенных семян, бобов и зеленых плодов растений. На очереди позеленевший картофель. Давайте разберемся, полезно ли есть зеленую картошку и может ли она быть опасной для здоровья? Когда картофель хранится в теплом светлом месте, клубни «понимают», что они находятся в нужных для роста условиях ...
      1637
      Иннок 4 июня 16:51

      Какой фильм является самым кассовым в истории?

      Если просто сравнивать фильмы по официальным кассовым сборам, то по состоянию на 2025 год этот рейтинг возглавляет картина «Аватар» (2009) Джеймса Кэмерона, которая заработала в прокате 2,92 млрд долларов США. Второе и третье места в этом списке занимают ленты «Мстители: Финал» (2019) Энтони и Джо Руссо и «Аватар: Путь воды» (20...
      1391
      Иннок 3 июня 20:56

      Реальный прообраз профессора Преображенского

      В 1925 году Булгаков пишет «Собачье сердце». Чем занимается его профессор Преображенский? Делает операции по пересадке людям половых желез обезьян. Для чего? Для омоложения. Мало кто знает, что прообразом профессора Преображенского, возможно, послужил русский врач-эмигрант Сергей Воронов. О его экспериментах в те годы трубили все газеты… И...
      1075
      Служба поддержи

      Яндекс.Метрика