• РЕГИСТРАЦИЯ

Пожрать на фронте.

92 65175

     "В 1966 году в Москве произошел забавный случай. Пенсионер Андрей Васильевич Муратов принес во Всесоюзный научно-исследовательский институт консервной промышленности банку, которую получил на фронте, во время Первой мировой войны. На банке была надпись: "Петропавловские консервы. Мясо тушеное. 1916".
          Специалисты НИИ, исследовав мясо, установили: тушеная говядина прекрасно сохранилась и пригодна в пищу. Несмотря на то, что пролежала в банке ровно полвека!



image03_12.jpg

           В 1915 годах в Германии были забиты почти все свиньи - из-за того, что они пожирали картофель. На следующий год случился неурожай картошки. В итоге в "брюквенную зиму" 1916 года в стране от недоедания умерли 750 тысяч человек.
        Однако немцы нашли неожиданный выход. Конрад Аденауэр, бывший в Первую мировую мэром Кельна - города, который особенно страдал от голода из-за британской блокады, предложил готовить сосиски и колбасу не из мяса, а из сои. Жителям Кельна эта идея понравилась.
        Правда, когда Аденауэр решил запатентовать свой рецепт, Имперское управление по патентам ему отказало - оказалось, что немецкая сосиска обязательно должна быть мясной. Патент на соевые сосиски и колбасы Аденауэру выдал король Англии Георг V. Это случилось 26 июня 1918 года. Так что до окончания войны немцы и британцы питались одними и теми же сосисками. Их так и называли - сосиски мира.

can.jpg

          С середины 20-х годов XIX века французские, английские, а затем и американские солдаты стали получать в довольствие консервы. В Европе консервировали мясо и овощи, в Америке - тунца, омаров и фрукты.
        Правда, ни военные, ни моряки, ни путешественники консервов не любили. Большую часть позапрошлого столетия, прежде чем съесть консервы в банках, приходилось помучиться. Жестянки были слишком большие по объему (в иные входило 13,5 кг мяса) и слишком тяжелые.
        В 1895 году норвежский полярник Фритьоф Нансен отказался брать груз консервов в экспедицию на Северный полюс, заменив их питательной смесью из сала, меда, орехового масла, шоколада и рыбьего жира. К тому же, открывать банки было непросто. Консервный нож был изобретен в Америке лишь в 1860 году.
        А до того, сорок лет жестянки открывали молотком и долотом. Порой вся английская морская экспедиция была не в силах откупорить банку тушеной свинины.

212896393.jpg

       В России начала XIX века о консервах хоть и знали, но им не доверяли. Еще в 1812 году русские солдаты, находя во французских обозах запечатанные бутыли, уверяли, что внутри "лягушатина". Единственный, кто рискнул попробовать трофейные консервы, был главнокомандующий русской армией Михаил Илларионович Кутузов.
       Остальные или полагались на интендантов, подвозивших на фронт тонны муки и подгонявших стада бычков, или запасались сухарями и сушеным супом со специями, который еще в 1763 году в заказе для полярной экспедиции описал ученый Михаил Ломоносов.

212896392.jpg

       Потребность в консервах остро стала перед русской армией в годы Крымской войны. Из-за плохих дорог интенданты не успевали вовремя доставлять войскам продовольствие, и русские солдаты питались сухарями и кашицей из мяса отощавшего от бескормицы скота.
       Чтобы избежать впредь голода в армии, император Александр II распорядился закупить за границей пробную партию консервированных продуктов. Опробовав их сначала на заключенных, затем на студентах, врачи признали консервы годными в пищу.
        В 1870 году в Петербурге предприниматель Франц Азибер открыл первый в России консервный завод. В отличие от европейцев, закатывавших в банки в основном свинину, российский фабрикант взял за основу говядину, сочтя, что это мясо больше всего подходит солдатам по вкусу, а казне - по цене.

171288-bc8093933d44a974bb87a99e81cba268.jpg

           В 1875 год консервы вошли в солдатский паек. А также были заложены на госхранение для нужд армии. Они были нескольких видов: щи с мясом и кашей, мясо с горохом, рагу. Но самыми популярными у солдат были банки мяса тушеного, или попросту - тушенки. Именно ею в годы Первой мировой войны царское правительство накормило 14 миллионов солдат и офицеров!
        Мясо, надо сказать, было отменным. Для изготовления тушенки брали говядину, выдержанную 48 часов после убоя, тонко нарезали, тушили два часа, затем раскладывали по банкам вместе с салом, перцем и лавровым листом и стерилизовали.
         В одну банку входил фунт тушенки - суточная норма мяса для низших чинов. На этикетке было написано, как правильно употреблять содержимое: вскрыть штыком, разогреть и съесть прямо из банки.

189_17.jpg

             Кстати, еще в 1897 году русский инженер Евгений Федоров изобрел жестяную банку с самоподогревом. У банки было двойное дно, в котором содержались негашеная известь и вода. Один поворот днища - вода и известь соприкасались, и банка нагревалась в результате химической реакции.
           В 1915 году фабриканты стали расфасовывать в такие банки тушенку и ограниченными партиями отправлять ее на фронт. Генерал Андрей Шкуро, командовавший в 1918 году отрядом пластунов на Кавказе, вспоминал, что тушенка с самоподогревом не раз выручала их в турецком тылу - быстро, вкусно, а главное, не демаскирует во время вылазок.
           Запасов тушенки, сделанных в годы Первой мировой, хватило и на Гражданскую войну. Причем как красноармейцам, так и белогвардейцам.

granaty_ehvoljucija_samodelki_pmv.jpg

          В годы Первой мировой солдатам всех воюющих армий полагалось примерно 6-7 граммов чая в день. Русские по привычке получали его на развес, а вот в американской армии было новшество - порционные марлевые мешочки с чаем, которые заваривались прямо в кружке. Американцы называли их чайными бомбами. Изобретены "бомбы" были случайно, за 10 лет до войны.
        В 1904 году бакалейщик из Нью-Йорка Томас Салливан, рассылая образцы чая своим клиентам, решил сэкономить и расфасовал чай не в жестяные коробки, как обычно, а в маленькие шелковые мешочки, сшитые вручную. Клиенты же его задумки не поняли и стали заваривать чай прямо в мешочках. Это оказалось удобно и просто.
         Вслед за Салливаном и другие торговцы начали расфасовывать чай в пакетики, с одной поправкой - дорогой шелк они заменили на дешевую марлю. Чайные пакетики современной конструкции - из фильтровальной бумаги - появились в Германии в 1938 году.

171214-c33a42a30bac15335173a496d49f1197.jpg
189_26.jpg

https://lenta.ru/articles/2015...



13439008_1050514898366656_6568890026939812371_n.jpg

источник

Вперёд в прошлое:)

    "Это не шутки. Россию могут размазать. Сейчас страшнее, чем в Великую Отечественную войну"
    • ATRcons
    • Вчера 13:48
    • В топе

    Карен Шахназаров сказал то, о чём не многие думают, но не говорят. Ответы у Шахназарова во время выступлений на ТВ вообще получаются всегда неудобные, не соответствующие чьим-то преждевременно поб...

    Америка с ними

    © Украина.ру Царь Македонии Александр III Великий, с детства был романтичным юношей, увлекавшийся поэмами Гомера и мечтавшим повторить и даже превзойти подвиги Ахилла.Если целью его о...

    Работы и творческое наследие главного художника тверской деревянной игрушки Юрия Фокина

    Тверской умелец, народный художник и мастер тверской деревянной игрушки Юрий Николаевич Фокин – настоящий герой своего времени, достойный уважения и подражания для подрастающего поколен...

    Ваш комментарий сохранен и будет опубликован сразу после вашей авторизации.

    0 новых комментариев

      Zimin Вчера 18:45

      Что Россия сделала с деньгами от продажи Аляски

      В 1867 году Российская империя продала Соединённым Штатам Америки все свои владения в Северной Америке за 7 200 000 долларов. В тот моме...
      505
      Zimin 27 июля 10:45

      Последние чисто русские на троне России

      Ивестно, что российские императоры предпочитали браки с иностранками. В результате большинство российских императриц были немками или, к...
      637
      Zimin 23 июля 14:39

      Как Крым хотели превратить в Израиль

      Мало кто знает, что майдан на Украине в 2013-2014гг должен был поставить финальную точку в захвате Крыма и превращения его в израильский...
      1009
      Zimin 22 июля 18:12

      Как Крым хотели превратить в Израиль

      Мало кто знает, что майдан на Украине в 2013-2014гг должен был поставить финальную точку в захвате Крыма и превращения его в израильский...
      1686
      Zimin 20 июля 16:35

      Как СССР следил за дипломатами США через печатные машинки IBM

      Во время холодной войны разведка СССР пристально следила за дипломатами США, находившимися на территории нашей страны. Незаменимым помощ...
      1254
      Zimin 18 июля 10:51

      Как Русь избавилась от гнета монголо-татарского ига

      Многие до сих пор считают, что конец ига случился после победы русского войска на Куликовом поле во главе с Дмитрием Донским. Но это кон...
      976
      Zimin 17 июля 10:58

      Какая битва в Гражданской войне была решающей?

      Гражданская война в России (1917–1923) — это кровавый водоворот, где каждая битва могла изменить судьбу нации. Среди хаоса и...
      818
      Zimin 15 июля 13:54

      Чем на Руси холопы отличались от смердов?

      В истории Древней Руси социальная структура общества была сложной и многослойной, особенно в период Киевской Руси (IX–XIII века). ...
      1367
      Zimin 14 июля 20:49

      Почему в СССР запретили бодибилдинг в 1973 году

      В СССР было множество запретов, включая не только алкоголь. Несмотря на общую любовь к здоровому образу жизни, бодибилдинг, который был ...
      1512
      Zimin 14 июля 12:52

      Почему Александр I не присоединил Гавайи к России

      Открытие Гавайев Гавайские острова были достоверно открыты европейцами во время третьей экспедиции английского мореплавателя Джемса К...
      549
      Zimin 12 июля 16:47

      Открытие гробницы первого правителя древнего города Караколь переписывает историю майя

      Археологи из Университета Хьюстона обнаружили в руинах Караколя — древнего города майя на территории современного Белиза — г...
      1255
      Zimin 10 июля 12:32

      Зачем Наполеон с Павлом I планировали поход на Индию

      В конце XVIII века союз между Наполеоном Бонапартом, первым консулом Франции, и Павлом I, императором России, стал одним из самых неожид...
      368
      Zimin 6 июля 10:35

      Персидский поход Сталина

      В 1941 году Иран формально соблюдал нейтралитет, но недвусмысленно симпатизировал наци. На ключевых постах находилось нем...
      871
      Zimin 4 июля 13:50

      Восстание левых эсеров в 1918 году

      1917–1918 годы в России были временем бурных потрясений: Февральская и Октябрьская революции, свержение монархии, приход к власти ...
      594
      Zimin 30 июня 13:52

      Сколько получали высшие офицеры в СССР?

      После распада СССР денежное довольствие военнослужащих было очень болезненной темой, так как еще свежи были воспоминания о советском пер...
      908
      Zimin 29 июня 13:55

      ДНК-тест потомков Рюрика: почему его результаты вызвали споры учёных

      История Рюриковичей, династии, основавшей Киевскую Русь, всегда была окутана тайнами и легендами. Современная генетика попыталась пролит...
      1912
      Zimin 27 июня 10:47

      Кого на Руси звали прасолами

      Горожане 17 века от дефицита товаров особо не страдали. В их распоряжении были полные всякой всячины торговые ряды центральных площадей,...
      825
      Zimin 24 июня 16:23

      Как Канада пробовала отобрать у СССР остров Врангеля

      Ледяной остров Врангеля на краю света расположен в полутора сотнях километров от Чукотки. Интересно, что на владение нежилым клочком зем...
      1076
      Zimin 22 июня 13:54

      Как СССР и Польша едва не начали воевать друг с другом 1981 году

      В странах так называемого социалистического лагеря время от времени случались политические кризисы. Перенос советской экономико-политиче...
      809
      Zimin 21 июня 17:01

      История ядерной программы Израиля

      В журнале «Бюллетень ученых-атомщиков» в колонке «Ядерный блокнот» вышел очередной ежегодный доклад о состоянии ...
      562
      Служба поддержи

      Яндекс.Метрика