ammes
20 июня 2019 г. 17:03
Взялся я тут поучаствовать в конкурсе литературных рецензий пару месяцев назад, а конкурс возьми, да и накройся вместе с журналом, который его проводил. Печаль-беда, к слову сказать, потому что журнал-то был хороший. Но рецензия осталась. На книжку автора, про которого я тут уже как-то писал, было дело. В общем, раз так все сложилось, оставляю ее здесь. Не так, ч...
ammes
15 ноября 2018 г. 23:21
Что делать, если в дверь внезапно звонят друзья, нежно позвякивая пока что скрытыми в пакетах бутылками вкусного пива, а с закуской в доме не богато? Нет, есть, разумеется, рассольник, приготовлено «ирландское рагу», и даже сладкое чего-ничего найдется, но это всё еда, а не закуска, да и к пиву она ни разу не подходит. Тот же рассольник – он под другие напитки. И...
ammes
12 ноября 2018 г. 15:26
Бывают осенью хорошие дни.Когда просыпаешься от того, что солнечный луч пробрался сквозь щелку в шторах и светит прямо в лицо, как бы намекая, что уже час дня, а на календаре суббота. Когда запах свежей выпечки теплыми волнами расходится из кухни, наполняя собой весь дом. Когда в двери стучится курьер, а в руках у него - ящик пива. Хорошего, вкусного пива, свежего и а...
ammes
8 июня 2018 г. 13:20
Помнится, некоторое время назад я рассказывал, как ездил на Ямал, на Новопортовское месторождение. Ну, вот, как говорится, продолжение истории. Статья для "Российской газеты" о том, как там заработала самая мощная на полуострове электростанция. И одна из самых мощных электростанций Заполярья. Конечно, с "Ломоносовым", когда его доведут до Певека и подключат к системе,...
ammes
8 декабря 2017 г. 22:03
Мы все бежим и бежим куда-то – и в этом забеге длиною в жизнь порой забываем остановиться ненадолго, оглянуться вокруг и полюбоваться окружающим нас миром, ПОРАДОВАТЬСЯ ему.А ведь как говорил герой детского мультфильма Паровозик из Ромашкова:"Если мы сейчас не услышим первого соловья, мы опоздаем на всю весну!Если сейчас мы не увидим первые ландыши, мы опоздаем на всё...
ammes
27 марта 2017 г. 22:16
Рассказ о том, как мы хватали за бочок.. Бочок - это такое уменьшительно-ласкательное с соответствующим суффиксом от слова "бок". А бок - это такой немецкий крепкий лагер. Крепкий и плотный. Вот его-то мы и пробовали на ставшей уже традиционной дегустации в гастробаре Coolidge, что на 1-й линии Васильевского острова.Собственно, это был последний в этом сезоне за...
ammes
15 марта 2017 г. 23:02
В гастрокафе "Кулидж", расположенном на первой линии Васильевского острова, продолжается серия пивных тематических дегустаций. В первые весенние дни гости кафе собрались, чтобы продегустировать несколько сортов портера.Хорошо, я полагаю, живется тем, кого Господь наградил полным отсутствием вкуса. Они и щи от борща не отличат по вкусу, не то, что хорошее и вкусное пив...
ammes
11 марта 2017 г. 17:30
Этот год для Василеостровской пивоварни юбилейный, - полтора десятка лет с момента самой первой варки. Для российской компании, работающей в сфере пищёвки это возраст более чем солидный. Как следствие, опыта ведения бизнеса в самых сложных условиях накоплена масса. Кому же еще, как не руководству «ВП» задавать вопросы о пиве – крафтовом и не крафтовом, сыре, хлебе нас...
ammes
9 марта 2017 г. 23:34
В последнее время мне не часто приходится писать литературные рецензии.С одной стороны, причина этого в том, что я покинул издательский бизнес так же, как покинул журналистику, но, как мне кажется, не это главное. Главное - та самая "другая сторона". Потому что с другой стороны, мне просто не хочется писать рецензий на большинство новоизданных книг, попадающих мне в р...
ammes
27 февраля 2017 г. 16:35
С самого начала, с момента, когда интернет стал действительно глобальной сетью, связывающей миллионы пользовательских компьютеров, отличительной чертой его была анонимность пользователей.Возможность скрывать свое имя за ником, оперировать не одним аккаунтом, а целым «парком» виртуальных личностей, размещать и распространять практически любую информацию, стала почвой д...
ammes
8 января 2017 г. 10:20
Вне всякого сомнения пиво лучше и интереснее, чем вино, и в этом я не так давно убедился. Чем интереснее? А очень просто. Вот каким ты ни был любителем вина, как бы ты ни отличал терруарные оттенки испанской гарначи от франконского красного шпэтауслезе из владения Ансбахов, а прости, драгоценный мой, подвинься. Тебе никогда не попробовать ни того вина, ни д...
ammes
1 декабря 2016 г. 18:44
Помнится, в детстве, а, говоря точнее, в пятом классе, на уроке истории древнего мира, меня здорово поразил разумный подход фараоновых слуг к составлению пайка строивших пирамиды рабов. Современный даже подход, я сказал бы. Потому что в паек входило сразу несколько противоцинготных средств - лук, чеснок и пиво. А я, как сейчас помню, только-только "Путь на Грумант" пр...
ammes
16 ноября 2016 г. 17:26
На протяжении веков умельцев, знающих толк в этом прекрасном ремесле, почитали если не колдунами и неклюдами, то, как минимум, людьми опасными. Знатоками тайны трансмутации элементов, сопричастными к Великому Деланию.Ведь они не покупали хмельное в питейной лавке, а делали его сами.Путем тайных и не всегда безопасных манипуляций превращали мутную брагу в кристально чи...
