Всем привет! Как же долго меняя здесь не было. Затянули меня садово-огородные работы. Там собери, здесь прополи, там убери. Казалось бы все закончились хлопоты, но нет все только начинается как у Зверей "Все только начинается начинается".
Некоторые овощи можно и так хранить, например свеколку, картошечку, морковку. Некоторые можно заморозить, но что-то мне подсказывает что перемороженный овощ просто разбредется при готовке. В особенности перец.
Это нежнейший овощ и готовить его надо прям в свежем виде здесь и сейчас.
Вот поэтому и решила накрутить лечо. Лечо это довольно бюджетное блюдо если овощи покупать в сезон. Кстати вы еще вполне можете успеть накрутить его на зиму.
Беспроигрышно лечо разбавит будничный стол и украсит праздничный.
Готовить его очень легко, единственно муторное дело это подготовка и стерилизация банок крышек и так далее.
Лазая по просторам инета нашла вот такой рецептик: https://pogoworim.ru/lecho-pro...
Оказывается лечо можно и с томатной пастой делать. Вот я шляпа! Помидор в этом году уродилось мало, еле самой поесть хватило. Ну да ладно пришлось топать до магазина за пастой.
Пасту надо бадяжить в пропорции 1:1 иначе будете есть одну пасту. Не стесняйтесь кидать всякие пряные травы. Классика она и в Африке классика, а вот укропчик еще никому не мешал. А запах, запах ммм... Удержаться бы до праздников и не стрескать все что наваяла.
Еще раз вам напоминаю пока сезон не закончился, купите перчик накрутите лечо. Скажете муторно и лень делать, зато потом зимой вы будете есть и наслаждаться летним вкусным приветом и пополнять организм витаминами.
Ну а я пойду дальше шуршать по огороду и готовить свой участок к зиме.
И вот вам бонусик к желанию сделать эту вкуснятину
Оценил 1 человек
2 кармы