Это вкуснее торта из Кабачков. Улитки с сырной начинкой

24 19526

Нарезаем кабачки некрупными кусочками и измельчаем в блендере с яйцами и солью. Можно воспользоваться погружным блендером или самой мелкой теркой. Добавим муку и воду для большей прочности блинов и обжарим их на сковороде смазанной маслом. У меня получилось около 10-12 блинов из всего теста. 

Для начинки смешаем мягкий творог с одним сырым яйцом, каплей соли и чесноком. Выкладываем два блина на стол, смазываем творожной начинкой. Делаем полосу из моцареллы. Сыр можно натереть на терке или просто порезать кусочками. Начинки не должно быть много что бы блины не рвались. 

Сворачиваем в рулет и заворачиваем улиткой, как показано в видео. Готовые порции выкладываем на противень или в форму для духовки. Сверху посыпаем небольшим количеством твердого натертого сыра и отправляем в духовку на 15-20 минут при 160 градусах. Если ставите в холодную духовку, можно время немного увеличить. 

Подавать к столу горячими. Дополнительных соусов не нужно. Кабачковые блинные улитки получаются сочными, с насыщенным чесночно-сырным вкусом. Приятного аппетита) 

 Ингредиенты: кабачки молодые - 500 г соль - 1 ч.л. яйца - 2 шт. мука пшеничная - 200 г. вода - 200 г растительное масло Начинка: творог - 200 г яйцо - 1 шт. соль - 1 г чеснок - 2 зуб. моцарелла - 200 г твердый сыр - 20 г

Источник: https://fishki.net/3027214-jeto-vkusnee-torta-iz-kabachkov-ulitki-s-syrnoj-nachinkoj.html © Fishki.net


Войны не будет! А жаль...
  • sntdpni
  • Сегодня 00:53
  • В топе

Судя по всему, нападения хохлостана на ЛДНР и последующего неизбежного полного разгрома салоедов - не случится :говорящая голова клоуна-Зели проблеяла о том, что "...мы не можем воевать...

Кресла нашлись, но запах остался
  • Su-47
  • Сегодня 08:04
  • В топе

О неопровержимых уликах причастности России к уничтожению самолета с польскими русофобами под Смоленском. Сенсация о найденных итальянскими экспертами следах взрывчатки на фрагментах польского ...

Хитропланы Запада и реальность

Я вчера писал коротким постом, но теперь решил развернуть, ввиду вновь открывшихся обстоятельств Тут некоторые (в рамках предвыборной кампании, такие уж у них слабые политтехнологи, деньги на в...

Обсудить
  • Да, сезон охоты на кабачков считаю открытым, у меня уже шт.20 лежит, икру буду делать. А так, пока оладьями и котлетками из кабачково-куриного фарша балуемся, да жаренными перекусываем. :thumbsup: :yum:
  • :thumbsup:
  • :thumbsup:
  • А поеду ка я на дачку в эти выходные... да отведаю трудов родительских)
    • ilya
    • 9 июля 2019 г. 16:14
    Утащил в закладки, спасибо! :blush: :sparkles: :thumbsup: