Продукт с поврежденной упаковкой может быть опасен из-за риска заражения ботулизмом. Тревожным сигналом может быть не только внешний вид банки, но и ее звук при открытии, рассказал врач-терапевт кандидат медицинских наук Андрей Кондрахин.
«Когда вы открываете банку, то появляются характерные звуки, как будто выходит воздух, как от газированной воды. Это первый признак того, что там есть газ», — указал он.
После открытия человек может не почувствовать никакого запаха. Внешний вид зараженного продукта может быть нормальным, предупредил Кондрахин.
«Прежде всего лучше не брать продукты с повреждением или деформацией крышки или банки, сколами и ржавчиной», — предупредил Кондрахин.
Купленные консервы желательно употреблять в короткое время. Эти продукты не следует хранить на протяжении 2−5 лет, добавил он.
Оценили 9 человек
24 кармы