Какой вид мяса снижает вероятность возникновения онкологических заболеваний груди

Крупномасштабные исследования, не так давно проведённые в США, выявили, что употребление в пищу большого количества мяса птицы снижает вероятность возникновения инвазивных злокачественных опухолей молочных желёз для женщин на 15%. 

Для тех же, кто часто употребляет мясо красных сортов, данная вероятность становится на 23% выше.

Согласно результатам недавнего достаточно крупного эксперимента, который был проведён исследователями из США, замещение употребляемого красного мяса на мясо птицы способно намного уменьшить возможность возникновения злокачественных новообразований груди.

Эти данные были обнародованы в журнале «International Journal of Cancer». 

Там же содержалась информация, что учёные, работающие на американский Национальный институт окружающего мира, смогли выяснить, что повышение риска возникновения инвазивных злокачественных опухолей груди напрямую связано с постоянно возрастающим употреблением красных сортов мяса, а вот увеличение количества куриного, утиного мяса и индейки способно уменьшать этот риск.

Организатором и автором этого эксперимента доктором Дейлом Сэндлером были даны следующие разъяснения: «Уже достаточно долгое время красные сорта мяса относятся к продукции, которая является потенциально канцерогенной для человека.

С повышенным уровнем его употребления связывают увеличивающийся риск возникновения раковых опухолей. 

Целью нашего исследования является подтверждение данной теории и доказательство наличия прямой зависимости между мясным рационом питания и повышенной вероятностью развития онкологических заболеваний груди у женщин».

В процессе исследования учёные провели анализ данных по количеству потребляемого мяса и методике его приготовления на протяжении семи лет, данные были собраны у 42 012 женщин. 

При наблюдении за ними были диагностированы 1536 эпизодов возникновения инвазивных злокачественных опухолей молочных желёз.

Благодаря этой информации установили, что вероятность появления раковых опухолей груди на 23% выше у тех, кто регулярно употребляет красные сорта мяса, в отличие от тех, кто ест мясо достаточно редко или совершенно отказался от его употребления.

Одновременно с этим подтвердилась информация, что у женщин, предпочитающих употреблять куриное, утиное мясо или индейку, вероятность возникновения онкологических заболеваний снизилась на 15%.

Эти показания никак не изменялись под воздействием иных факторов жизнедеятельности – наличия физической активности и её уровня, лишнего веса или худобы, употребления или отказа от алкогольной продукции. 

В то же время не было выявлено никаких связей способа приготовления мясных блюд с возможностью образования рака молочной железы.

Доктор Дейл Сэндлер говорит о том, что на данный момент времени американские учёные ещё не смогли обнаружить конкретного механизма, благодаря которому при употреблении в пищу мяса птицы снижается вероятность онкологии груди.

Тем не менее, по его мнению, данный эксперимент способен предоставить достаточное количество подтверждений того, что замещение мяса красных сортов на птицу способно оказаться одним из самых простейших и повсеместно доступных методик для снижения числа случаев возникновения злокачественных новообразований молочных желёз.

Следует заметить, что это уже далеко не первое исследование, в котором учёными выявляется взаимосвязь красных сортов мяса и вероятностью появления онкологических заболеваний груди.

Данные эксперимента, проведённого специалистами, работающими в Гарвардской школе общественного здравоохранения, которые были опубликованы в 2014-м году, также подтвердили наличие данной взаимосвязи. 

По результатам этого эксперимента, учёными было предложено, что наиболее предпочтительной заменой для красных сортов мяса будут являться мясо птицы, орехи, рыба и бобовые.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

СОВРЕМЕННЫЕ МЕТОДЫ ДИАГНОСТИКИ И ЛЕЧЕНИЕ РАКА МОЛОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ В ИЗРАИЛЕ

БЛАГОДАРИМ, ЧТО ВЫ ДО КОНЦА ДОЧИТАЛИ НАШУ СТАТЬЮ. Подпишитесь на наш журнал! В этом случае, Вы всегда будете в курсе самых современных технологий мировой медицины по лечению, диагностике и профилактики в области гинекологии и акушерства, гастроэнтерологии, дерматологии, кардиологии, хирургии, пластической хирургии, стоматологии, офтальмологии, ортопедии и онкологии, а также здорового образа жизни.

Кроме этого, все подписчики нашего журнала имеют право на получение льгот при лечении и диагностике в Израиле. С перечнем льгот, а также и записаться на них, Вы можете по этой ССЫЛКЕ.