• РЕГИСТРАЦИЯ

Раки. Те, вчера - по пять...

28 1530

  Сначала история, рассказанная Михаилом Задорновым на одном из концертов:  

  Однажды Александр Македонский пригласил в гости к себе персидского царя и сказал своему повару: «Ты должен нас удивить! Это будет трудно сделать, потому что в Персии, как и в Греции, есть всё!».

  И повар удивил, причем не только гостя, но и самого Македонского. Он подал на стол глубокое блюдо варёных красных раков… Но все эти раки — шевелились!

  Гость был поражён. И признался, что в Персии такого он не видел.

  — Как ты это сделал? — спросил счастливый Македонский у повара.

  — Очень просто, — ответил мудрый старикан, — я на дно блюда под варёных раков положил одного живого! Вот они все и шевелятся.

  Мораль? Да нет никакой особой морали. Просто - как не рассказать об этих удивительных созданиях!

                                                      *               *               *

  Муж пошел за пивом и вернулся с кульком живых раков. Радостный такой.

  – Сейчас,- говорит,- мы их будем варить.

  Я говорю:

  – Давай сам, я не притронусь. Раки все бодрые, инициативные, клешнями шевелят тревожно и усы топорщат, я такой грех на себя не возьму, живые души варить. Сын тоже отнёсся скептически:

  – Я, - говорит,- шевелящееся не ем.

  Муж, значит, их в кастрюлю сгрузил и начал радостно чем-то громыхать. А потом еще громыхнул, а потом еще, а потом кричит:

  – Куда, куда вы, ссволочи!

  И мне кричит:

  –Слушай, слушай, они по дому расползаются! Они лезут с кухни!

  Тут мы с сыном синхронно двери заперли, я кричу:

  – Лови их, твою мать, не хватало мне ещё.

    А он кричит на высоких нотах:

  –Аааа, кошку! не ешьте кошку! ногу, ногу, оставьте !

  Ну, в общем, понятно, что издевается, но фиг знает, чё у этих раков на уме, на самом деле.

  Я так по стеночке робко до кухни пошла, вижу, кошку жопой вперёд из кухни выносит, как взрывной волной. Ну я так же по стеночке и вернулась, я вообще членистоногих не сильно-то люблю, зачем судьбу испытывать. Пусть там сами как-то.

  Утром встаю - картина маслом,кулинарный аквариум. В огромном стеклянном салатнике вода, в воде укроп, в укропе вчерашние бодрые раки клешнями гребут. Я у мужа спрашиваю :

  – Это чё?

  – Это, -говорит, - я Валентину с пацанами травы накидал.

  – Чтоб к бульону привыкали?

  – Не, чтоб им нескучно было.

  Я спрашиваю:

  – Валентин- это, простите, кто?

  А он мне показывает, кто:

  – Это, -говорит, - вот этот, вишь, он тут самый бодрый. А Валентин на меня глазки выпучил умильно, прямо мама, мама, возьми меня на ручки.

  – Ну и что, -спрашиваю-, делать-то будем с животиною?

  – Да чё, - говорит, - к вечеру вернусь да и сварю, я к ним так-то не особенно привязался.

  Короче, к чему это я. Кто-нибудь знает, чем раков кормить? Валентину с пацанами у нас хорошо, воду им меняют, укроп они потрескали. Валентин прибавил в весе. Начал мужа узнавать.

                                              *                 *                 *

  Мы с сыном, когда привезли с заволжских озёр живых раков на дачу, однажды за неимением ванны сгрузили их в манеж младшего. Откуда ночью по сеточке они с удовольствием, топорща усы, расползлись по всей веранде. Трудно описать ужас тёщи, наткнувшейся на них в темноте.

   Сам процесс ловли этих красавцев был невероятно увлекательным. Начал я этим заниматься лет с десяти. С восходом солнца, сидя у воды, долго набивал огромные ласты травой - чтоб не соскакивали с ноги. Подгонял маску и, надев перчатки, тихо погружался в прозрачную воду - тёплую, как парное молоко. 

  Днём раки прятались в водорослях - но по утрам собирались на песчаных прогалинах попить чистой водички(там били роднички). Погружаясь, прерывал их занятие, хватая за раз до 4-5 особей и засовывая в садок. За некоторыми особо шустрыми приходилось гнаться ещё метра 3-4. Их родня потом мстила, хватая клешнями и объедая морды рыб, оставленных у берега в садках.

  Раколовками и сетями, как расплодившиеся кругом браконьеры, мы не пользовались принципиально. Во-первых - это ущерб озеру, а нам на него приезжать ещё не раз. Во-вторых - мужчина должен добывать пищу на охоте своими руками.

  Иногда, в период предосенней линьки, приходилось доставать крупных раков из нор у берега. Шкурка у них была тонкая, мягкая, с синеватым отливом.

  Живых раков в воде никогда не оставляли - погибнут. Подвешивали прямо в садке на ветку дуба, и по ночам в палатке было слышно, как они, разомлев от прохладного ветерка, шуршат и переговариваются.

  Конечно, мы были в какой-то мере садистами и ловили на раковые шейки, для твёрдости размоченные в воде. Линёк ни в какую не шёл на червя - но раковую шейку чуял с другого конца озера. А чтобы наживка не сбежала - втыкали раков клешнями в землю. Причём некоторые особи попадались с одной крупной клешнёй и второй, только начинающей отрастать. Бойцы!

  ...Давно заросли и истоптаны браконьерами те озёра. Вода стала мутной; ни рак, ни карась в такой не живут. Живут они лишь в моих и сына воспоминаниях - и это уже хорошо.

Во всём мне хочется дойти до самой сути

    Цыганская ОПГ отправляла сибиряков на СВО, а сама жила в их квартирах и на их выплаты

    В Новосибирске накрыли целую ОПГ, которая изощрённо зарабатывала на доверчивых жителях города. Банда цыган промышляли тем, что обманным путём отправляла на СВО новосибирцев, а сами поль...

    Ваш комментарий сохранен и будет опубликован сразу после вашей авторизации.

    0 новых комментариев

      "Когда хотел, чтобы был Бродский, а время делает Симонова"

        Одна хорошая, умная читательница написала мне в комментарии: "Когда хотел, чтобы был Бродский, а время делает Симонова..."  Всё правильно. Я бы тоже очень хотел "строчить романсы на вас", писать исключительно любовную и медитативную лирику. Это намного приятнее, чем писать стихи на военную тему. Уж поверьте.  Не вышло. Эпоха другая. Не мирная.   ...
      163

      Песенка пиратов

        Тайфуны огибают наш корвет  и в марселях гудит попутный ветер.  Но сколько б ни исполнилось нам лет,  мы продолжаем жить на белом свете.  А для бессмертья нет иных причин,  чем смелость, безрассудство и отвага  и то, что не боясь морских пучин,   ни перед кем мы не спускали флага.  Надёжен и проверен к...
      1305
      ilya 12 декабря 17:07

      Варро Вооглайд: Меня тошнит от всего этого

        Для справки: 1. Варро Вооглайд - один из немногих эстонцев, которые смело говорят правду в лицо власть имущим(точнее, загребущим), причём с трибуны парламента. 2. Кая Каллас - бывший премьер Эстонии, нынче зампред Еврокомиссии по иностранным делам. Дочь бывшего крупного деятеля КПСС Сийма Калласа, тоже бывшего премьера и в дальнейшем комиссара ЕС по борьбе с мо...
      200
      ilya 9 декабря 16:09

      "Люди царства своего не уважают больше".

        Итак, почему же Башар столь молниеносно проиграл?  На мой взгляд, он совершил две ошибки.  Первая – реформы. Это понятно, он очень хотел отличаться от своего отца. Но получилось, как у нас с императором Николаем I (который управлял сурово и без сантиментов, и ходил один везде без охраны), и с его сыном Александром II, что дал обществу много свобод, а ...
      379

      "Есть в сумерках блаженная свобода"

        Есть в сумерках блаженная свобода  от явных чисел века, года, дня.  Когда? – неважно. Вот открытость входа  в глубокий парк, в далёкий мельк огня.  Ни в сырости, насытившей соцветья,  ни в деревах, исполненных любви,  нет доказательств этого столетья, —  бери себе другое – и живи.  Ошибкой зренья, заблужден...
      259
      ilya 4 декабря 10:20

      Продолжение корейского сериала

      Ко мне воробей залетел из Кореи в окно среди зимнего дня, клюёт из ладони, дрожа и робея, он тоже, он тоже - родня...                Юнна Мориц  Похоже, свержение и преследование президентов - давняя национальная южнокорейская забава(нет бы, взять пример с северных соседей). Запасаемся попкорном и смотр...
      430

      "Возможность высказать себя". Два Поэта

        Я не сдаюсь, но всё-таки сдаю,  Я в руки брать перо перестаю,  И на мои усталые уста  пугающе нисходит немота.  Но слышу я, улёгшийся в постель,  Как что-то хочет рассказать метель.  И как трамваи в шуме городском  Звенят печально каждый о своём.  Пытаются шептать клочки афиш,  Пытается ...
      204
      ilya 25 ноября 10:25

      Ангелам-хранителям. Посвящение

        В каждом добром человеке  обитают голоса,  он без них прожить не может  ни полдня, ни полчаса.  Если чёрная наступит  в этой жизни полоса,  там такое вдруг подскажут -  не додумался бы сам!  На важнейших перекрестках  нашей жизни и судьбы  как заботливой рукою  установлены столбы,  и на каждом светофор...
      1927

      Алексей Решетов: "Возьми немного света моего"

        Я из чёрного теста, из пепла войны.  И стихи мои, как погорельцы, грустны.  Лишь закрою глаза, и опять я – малец,  В неокрепшее темечко метит свинец.  И несёт почтальон на потёртом ремне  Безотцовщину чёрную брату и мне.  Его называли ангелом уральской поэзии и одним из лучших лирических поэтов России второй половины 20 века. Знако...
      234

      "Забыв угрозы холодов, зацвёл орешник"

        Как ни крути, а стихотворением дня становится «Орешник» Ольги Старушко, написанный ещё в январе 2019 года:   Белеют косточки плодов  у ног черешен.  Забыв угрозы холодов,  зацвёл орешник.   День прибывает на глазах,  питаясь ночью.  И скоро чёрная лоза  слезу заточит. Горит закатный Чатыр-Дагв одеждах снежных,а здесь в до...
      309

      Один день из жизни воспитательницы частного детсада

           Воспитатель частного детского сада «Вундеркинд-487» Анна Петровна пришла на смену.  Первым делом по распорядку дня была встреча клиентов: именно так здесь называли детей.  — Простите, Вася сегодня не в ресурсе, не могли бы вы ее не напрягать на занятиях? — показала мама Василисы на взъерошенное зевающее создание с натянутыми...
      733
      ilya Военный параД
      20 ноября 12:01

      Операция "Уран"

         Контрнаступление советских войск, начавшееся 19 ноября 1942 года, вошло в историю как операция «Уран». Ход величайшего сражения всех времен и народов одним ударом повернулся, и нацисты, уже чувствовавшие, что они зубами выгрызли победу в тяжелейшей битве, оказались в отчаянном положении – а через 2,5 месяца изумленный мир наб...
      360

      "... И каждый для себя решил стоять и не сдаваться".

        – Какие новости, браток,  Хороших нет сегодня?  – Не подведен войны итог,  но милости Господней  теперь, как прежде, нет конца.  Два наших молодых бойца,  сражались в одиночку  и огневую точку  держали до прихода сил,  и каждый для себя решил  стоять и не сдаваться.  Такие вот красавцы,Закарья и Абубакар,он...
      322

      Вопрос Художнику

      Картина Пабло Пикассо "Женщина в кресле"  Выставка Пикассо в Париже. На вернисаже присутствует сам Художник.   Янкель, уже давно живущий в Париже, взял с собой на выставку двоюродного брата Шмуля, только что приехавшего из польской провинции.  — Почему он пишет такие странные картины? – спрашивает Шмуль.  Янкель задаёт этот вопрос Ху...
      580

      Только позывные

                             «Мы как мученики попадём в рай, а они просто сдохнут»                                                              Владимир Владимир...
      289

      "Если вы ненароком полюбили кота..."

        Если вы ненароком полюбили кота, вовсе необязательно на нём жениться.   Раньше я избегал с котами отношений, потому что не знал про них столько хорошего. И выращивал дома только два биологических вида: жену-человека и некрупных мух. А когда встречался глазами с бездомным котиком, вспоминал про блох и оборванные занавески. И оставался твёрд.&n...
      550
      ilya КИНО ПО ВЫХОДНЫМ
      8 ноября 20:31

      Другой Ален Делон

        Сегодня блистательному Алену Делону исполнилось 89 лет. К сожалению, его уже не поздравить. Но можно просто вспомнить. Например, одну из первых его ролей в фильме Лукино Висконти 1960 года "Рокко и его братья". https://rezka.ag/films/drama/12834-rokko-i-ego-bratya-1960.html     Фильм интересен тем, что снят по мотивам "Братьев ...
      2176
      ilya 8 ноября 19:53

      "У людей порядочных не осталось права на политическую наивность"

        Одни мерзавцы проиграли президентские выборы в США. Другие их выиграли. Народы мира - их корм - наблюдали этот процесс, как герои «Парка Юрского Периода» следят за дракой динозавров, где обе стороны - представители враждебной нам фауны.   Пришли времена, когда у людей порядочных не осталось права на политическую наивность. Дуализм власти выстроен на шантаж...
      292

      Прощание с осенью

         Давно хотелось познакомить читателей с этим стихом. С мудростью поэта, известного больше как автора и исполнителя замечательных песен. Знаком с ним - со стихом, конечно - полжизни. Это не поётся - но под это звучание хорошо думается.   Осенний холодок. Пирог с грибами.  Калитки шорох и простывший чай.  И снова  неподвижны...
      314
      Служба поддержи

      Яндекс.Метрика