Вот и настали жаркие деньки, когда постоянно хочется пить. В течение дня я успеваю выпить около 3 литров жидкости. На улице или на работе я обычно пью воду, но дома меня всегда ждет освежающий лимонад, который я сам себе готовлю.
Рецепт этого лимонада я выпросил у одного турка во время небольшой поездки в Стамбул. Поболтав немного с владельцем лавки, я уговорил его поделиться со мной рецептом этого освежающего напитка. Сегодня делюсь им с вами!
Ингредиенты
Вода 1 литр (без газа)
Сок и цедра 1 лимона
Сок и цедра ¼ апельсина
Сахар 100 гр
Я готовлю сразу на 4 литра воды, все вместе помещается в 5 литровую канистру.
Способ приготовления
С цитрусовых снимаю только желтую часть цедры. Чтобы проще было отжать сок, лимон следует прокатать по столу.
Сахар пересыпаю в воду и перемешиваю до полного растворения. Чтобы легче было размешать сахар, я немного подогреваю воду.
На терке снимаю цедру с лимонов и апельсинов и отправляю в сахарную воду. Отжимаю лимонный и апельсиновый сок и переливаю к “сиропу”.
Наш лимонад почти готов, теперь убираю его в холодильник на ночь (или 5-6 часов), до полного охлаждения.
Утром процеживаю лимонад через сито и можно подавать. Храню в холодильнике не более 1 недели.
Оценили 16 человек
33 кармы