Врач-токсиколог Михаил Кутушов, работающий в Международном Центре Диагностики и Медицины консультации, назвал одну из самых полезных специй, которая может защитить от деменции, болезни Альцгеймера и многих других серьезных недугов. Речь идет о кориандру, который завезли в Россию с востока несколько веков назад. Несмотря на то, что многие люди даже не знают, что именно кориандр является частью кинзы, это весьма полезная специя.
По словам специалиста, семена кориандра являются настоящим кладезем полезных микроэлементов. Они содержат фолиевую кислоту, также известную как витамин В9. Фолиевая кислота играет важную роль в поддержании здоровья организма. Она помогает снизить уровень гомоцистеина в крови, играет важную роль в процессе формирования нервной ткани и может помочь в предотвращении деменции и болезни Альцгеймера. Кроме того, она необходима для правильного развития плода.
Кориандр также содержит небольшое количество витамина C, который полезен для иммунной системы, и витамина A, который играет важную роль в поддержании здоровья зрения, кожи, слизистых оболочек. Он также помогает в росте клеток, укрепляет иммунную систему и здоровье костей.
Специя также славится своими полезными свойствами для пищеварения. Она содержит вещества, которые могут помочь улучшить работу ЖКТ, снизить воспаление в желудке и уменьшить риск развития желудочных язв. Например, кориандр содержит вещества под названиями линалоол и карвон, которые снижают вздутие, газообразование и спазмы в желудке. Они также стимулируют выработку желудочного сока, что улучшает процесс пищеварения.
Кроме того, кориандр может помочь снизить уровень холестерина и улучшить общее здоровье сердца. Он также может справиться с бессонницей, снять стресс и нервное напряжение. Кориандр содержит вещества, которые регулируют уровень гормонов стресса в организме, что положительно сказывается на качестве сна.
Однако стоит помнить, что кориандр, как и любая другая специя, имеет противопоказания. Перед употреблением кориандра, рекомендуется проконсультироваться с врачом.
В целом, кориандр – это не только ароматная и вкусная специя, но и настоящий природный источник полезных веществ, способных улучшить здоровье организма и защитить от ряда серьезных заболеваний. Не стоит забывать о его полезных свойствах и включать его в свой рацион для поддержания общего здоровья.
Оценили 0 человек
0 кармы