Немецкий журнал "Штерн" опубликовал неожиданные выводы, сделанные им на основании собственных исследований: вегетарианскую колбасу нельзя изготовить без "кровавых жертв".
Экологические и этические аргументы вегетарианцев пошатнулись в результате исследования, проведенного немецким журналом "Штерн".
Каждый второй житель Германии считает себя флекситарианцем, то есть, отказывается от мяса не совсем, а просто сокращает его потребление. Соевые сосиски, шницели и колбаски покупают люди, которые отказываются или уменьшают потребление мяса по этическим, медицинским или по экологическим соображениям. Но так ли безвредна для планеты вегетарианская колбаса и так ли бескровен рацион, в котором нет мяса?
При изготовлении вегетарианской колбасы умирает больше животных, чем во время производства мясных изделий. Для подсчета немецкие журналисты взяли мортаделлу одной известной марки с содержанием мяса 74 процента. Из одной свиньи весом чуть больше 94 кг можно сделать около 103 кг колбасы. Эта же "известная марка" производит и вегетарианский вариант мортаделлы с содержанием 70 процентов яичного белка. Как подсчитали в Stern, на те же 103 килограмма "колбасы" нужно более 71 килограмма (яичного) белка. А это - 2174 яйца. Одна курица кладет до 300 яиц в год, и после 15 месяцев из-за снижения продуктивности ее убивают.
При этом в журнале "Штерн" подчеркнули, что они не призывают есть больше мяса - решать должны сами потребители. Позже это исследование распространили и другие немецкие СМИ.
К фактам и выводам немецких журналистов можно добавить, что не они одни сомневаются в спасительной силе вегетарианства. В США целый институт постоянно ведет исследования по воздействию антропогенного фактора на глобальное потепление - т.н. "Институт Хартленда". Их выводы, если в трех словах", - антропогенная теория - вымысел.
Не надо быть гением, чтобы понять простую истину: чтобы произвести заданный набор и необходимое количество витаминов, аминокислот, минералов, калорий, необходимо затратить определенное количество материальных ресурсов и энергии. Между ними есть прямая зависимость, переменными могут быть только формы.
Животные производят всё это для нас, являясь биологическими реакторами, затрачивая ресурсы земли и энергию своего организма. Это самый оптимальный способ получить белки, жиры и углеводы для жизни человека. Если отказаться от этого способа, то потребуются другие источники БЖУ, но не получится обойтись без ресурсов - земли, воды, энергии. Известная нам физическая модель мира устроена так и до сих пор перехитрить ее удалось только сказочникам.
Материалы по данной тематике вы найдете на дзен-канале "Мясмедиа"
Оценили 0 человек
0 кармы