Диетологи: сокращение соли в рационе на 1 г избавит от миллионов инфарктов

0 144

Китайские ученые еще раз доказали: чем меньше люди солят блюда, тем больше шансов избежать сердечно-сосудистых заболеваний.

Игорь Злобин

Если люди станут ежедневно класть в пищу на один грамм меньше соли, миллионы случаев инсульта и инфаркта будут предотвращены, доказали в своем исследовании китайские нутрициологи.

Чем меньше соли, тем лучше давление.

Их озабоченность этой проблемой понятна: в Китае вместо рекомендованных медиками в среднем 2,3 грамма (и не более пяти граммов) соли ежедневно потребляют 11 граммов! По данному показателю КНР находится среди мировых лидеров.

В России эта проблема стоит еще острее, чем в Поднебесной: у нас суточное потребление соли — 15 граммов на человека!

Врачи-диетологи уже много лет назад пришли к выводу, что избыточное употребление соли пагубно сказывается на состоянии сердечно-сосудистой системы, поскольку это вещество повышает кровяное давление.

В ограниченных количествах соль приносит только пользу, особенно йодированная, которая снижает риск заболеваний щитовидной железы. 

Стоит людям, страдающим синдромом повышенного систолического артериального давления, уменьшить в своем рационе количество соли на одну чайную ложку (те же пять граммов), уже через неделю их давление снизится на 6%.

Самочувствие будет улучшаться постоянно, если продолжить эту практику безо всяких лекарств: прием специальных препаратов от гипертензии дал ровно такие же результаты.Не солить самим и не покупать соленого.

При этом нутрициологи не советует наотрез отказываться от соли. По рекомендации ВОЗ, она нужна ежедневно в небольшом количестве, чтобы поддерживать в организме водно-солевой баланс, необходимый для работы мышц и проведения нервных импульсов. Но люди часто пренебрегают полезными советами.

Эндокринолог Зухра Павлова дополняет эту картину, напомнив, что, помимо соли, которую мы кладем в пищу сами, есть еще и скрытая соль. Больше всего ее в переработанных мясных продуктах — беконе, ветчине, копченой колбасе, сосисках и так далее.

Говорить о чипсах, орешках, сухариках и тому подобных снеках даже и не приходится: польза сомнительна, а вреда много. 

Соли в изобилии в фастфуде, сухих смесях (бульонных кубиках), готовых соусах и замороженных продуктах, плавленых сырах и даже в хлебе — врач советует есть в день не более двух кусочков.

С избытком скрытой соли в рационе бороться можно и нужно.

"Новые известия", 30 октября 2024

https://newizv.ru/news/2024-10...

Евангелие от Дарвина

Знаете, за что присуждается премия Дарвина? Многие думают, что за самую нелепую смерть, но это не точно. Премия Дарвина выдаётся тем, кто не смог продолжить свой род. Нелепая смерть – это ч...

Назван способ избавить Россию от нелегалов: платным станет всё
  • Beria
  • Вчера 19:55
  • В топе

В СПЧ предложили лишить мигрантов бесплатной медицины, а их детей – бюджетных мест в школах и детсадах Портрет идеального мигранта нарисовал глава СПЧ Валерий Фадеев. Национальность &ndas...

Дай!

Косплеер недоделанный Я фиксирую это просто для истории. Как в своё время фиксировали весь бред Гитлера относительно армии Венка и «Штайнер придёт, порядок наведёт», так и я фиксиру...