Продолжаем публиковать материалы для повышения выживаемости людей, несмотря на все старания дядечки, стершего коленки у мемориала Ельцина.
Можно ли на 1000 рублей прожить месяц одному? Можно и это не шутка, а реальность, проверенная на личном опыте.
Каждый год несколько месяцев я питаюсь на данную сумму, держу пост, хоть меня нельзя назвать православным, я агностик. Но моя супруга воцерковленная и я за компанию с ней пощусь, а также на всякий случай, вдруг пригодится на страшном суде, если он будет.
Конечно, 1000 рублей уходит только на еду одного человека, а квартплата, проезд в общественном транспорте, интернет в эту сумму не входят. О сигаретах, алкоголе и речь не идет. Но питаться на данную сумму месяц можно, хоть о разнообразии и мясе придется забыть. Основой данного рациона является гороховый суп. Вкусно, сытно, калорийно, горох легко заменяет мясо, поэтому чувства голода не будет, так как растительный белок не менее сытный, чем животный.
Продукты покупаются на месяц вперед, кроме хлеба. Список продуктов: 10 булок хлеба - 250 рублей, 5 кило гороха - 120 рублей, 2 кило риса - 100 рублей. 2 кило манной крупы - 60 рублей. 2 упаковки спагетти по 400 грамм - 50 рублей, литр растительного масла по акции - 80 рублей, его хватает на 2 месяца, то есть расход на 30 дней в два раза меньше - 40 рублей; 5 кило картофеля - 100 рублей; 1 кило лука - 50 рублей, тоже хватает на 2 месяца, а значит сумму надо уменьшить в два раза - 25 рублей; 2 кило хорошей муки - 80 рублей; чай по акции 25 пакетиков - 35 рублей, кило сахара - 50 рублей (его тоже хватает на пару месяцев), лавровый лист - 20 рублей (хватает на квартал). Расход - 870 рублей, если исходить из расчета всех продуктов на один месяц. Можно купить на оставшиеся 130 рублей упаковку хорошего растворимого кофе 75 грамм - Чибо Голд по акции в той же Монетке, а можно свиной печени, она стоит 100 рублей за кило, этого хватит на 8 порций, на гарнир рис. Мы на 130 рублей покупаем килограмм изюма, добавляем его в рисовую и в манную каши. Очень вкусно и полезно.
А теперь подробно о рационе. 10 булок хлеба на 30 дней, то есть одна булка на трое суток. Этого мало. А вот на 2.5 суток булки хлеба хватает вполне. То есть 10 буханок на 25 дней. Остальные 5 дней печем лепешки из муки на воде, они по вкусу напоминают лаваш, намного вкуснее, чем обычный хлеб. Рецепт несложно найти в интернете, там их много. Кратко напишу, Воды полстакана, муки - 250 грамм (1.5 стакана), 1/4 чайной ложки соли, чайная ложка растительного масла. Готовим тесто. Делим его на 4 части. Раскатываем каждую часть в лепешку. Лепешку кладем на раскаленную сковородку без масла. Жарим три минуты ровно с каждой стороны на среднем огне. Достаем. Двух кило муки хватает на 7 суток, по 4 лепешки в день на человека.
5 килограмм гороха хватает, чтобы сварить 10 кастрюль супа. По 0.5 кило на раз. Кастрюля емкостью 3-3.5 литра, можно 4 литра. У нас 3 литра, этого хватает одному ровно на трое суток, по четыре тарелки каждый день. То есть 5 кило гороха хватает ровно на 30 дней. Рецепты супа легко найти в интернете. Расскажу, как мы готовим. Замачиваем горох от 8 до 12 часов. Хорошенько предварительно его промыв. Через 8-12 часов снова промываем, заливаем холодной водой и ставим на плиту, Через полчаса снимаем пену. Еще 30 минут варим. Засыпаем картофель, 0.5 кило картофеля на кастрюлю. это две больших или три средних картофелины. Доливаем холодную воду, чтобы кастрюля стала полной почти до краев. Через 15 минут, когда закипит, засыпаем соль, 2-3 столовых ложки риса, немного спагетти. Непрерывно помешиваем все 20-25 минут варки, чтобы не подгорело. Через 20-25 минут готово, кастрюлю убираем, жарим лук, Смешиваем, бросаем лавровый лист, закипает. Готово. Очень вкусно и сытно.
Кило риса в течение 30 дней уйдет на суп, из остального риса варим 4-5 раз кашу, с растительным маслом и изюмом очень вкусно. Также варим кашу из манки, на перекусы между супом. Кастрюльки хватает на пару дней. Рецепты каш в интернете. Кратко напишу, как варим манную кашу. 800 грамм воды, щепотка соли, столовая ложка сахара. В закипевшую воду засыпаем 5 столовых ложек манки, непрерывно помешиваем 3-4 минуты, чтобы не подгорела. Через 3-4 минуты готово. Остужаем, накладываем в тарелку, добавляем изюм.
Вот в принципе и все. Ничего сложного. С голоду точно не умрешь, более того, голодным не будешь. Конечно, ситуация, когда приходится питаться месяц на 1.000 рублей, экстренная. Не дай Бог никому через такое пройти не по своей воле, но может кому-то помогут мои советы, ведь мы в России живем, точнее выживаем, поэтому и написал данную статью.
P.S. Горох очень богат витаминами и микроэлементами, в нем много витаминов: В-1, В-2, В-6 и РР, есть витамины А и С, лимонная кислота, селен и т.д.. Из необходимых нет лишь витамина В-12, который есть в мясе. Недостаток данного витамина через полгода-год может привести к анемии, к падению гемоглобина в крови, поэтому время от времени мясо надо есть, ту же свиную печень или курятину, много витамина В-12 в яйцах, они тоже стоят недорого. Поэтому на 1.500 рублей в месяц можно питаться уже относительно полноценно, добавить к рациону за 1.000 рублей 1.5 кило курицы-200 рублей и кило свиной печени - 100 рублей, 3 десятка яиц - 150 рублей.
P.Р.S. А сколько денег по минимуму надо одному человеку, чтобы выжить? 1000 рублей на еду, 3.500 рублей на оплату однокомнатной квартиры в среднем по году, зимой больше, летом меньше, и 500 рублей оплата интернета и ТВ. Всего - 5.000 рублей. Хоть это и не жизнь вовсе.
Здоровья вам и всегда питаться хотя бы на 5-7 тысяч рублей в месяц.
Автор: Модест Филимонов
Оценил 1 человек
2 кармы