• РЕГИСТРАЦИЯ

Каша [пятничное, душеспасительное]

1 1097

Парочка слюноотделительных рецептов вам от Джона Шемякина.

► В такую погоду надо есть кашу. Густую кашу. Шкварки надо есть. Шкварки хрустят, они такие. А каша успокаивает тебя, пухло шепчет доброй няней: "не бойся, я очень полезная, деды, пращуры, печи, тепло, добро и всё было, и всё будет, и всё пройдет, ешь, хороший, не волнуйся..."

 

Начинать надо утром. Всклокоченным. Не умываясь. Вылез головой из одеяльного логова, посмотрел по сторонам. Ти ши на. Снова залез под одеяло. Посопел. Потом одной ногой, второй. И, дожевывая сон, идёшь к салу. Многие сало замораживают. Мир грехов многообразен. Я сало не замораживаю. Окно. За окном сосна. Вороны. А я режу сало. На розоватые брусочки.

Сковорода. Не знаю откуда она у меня. Но я не знаю, а откуда у меня половина моих друзей, мыслей и вещей. Сковорода тяжелая. Домострой.

При добывании шкварок радуется в человеке все. Обоняние, зрение, интуиция, слух. Философ И. Бентам из памяти выходит и обнимает, на ухо негромко говорит: "Ждал. Наконец-то хоть чем приличным занялся. Молодец"

Брусочки желтеют, выгибаются. Светло и чисто на душе. Аромат. Смотришь на шкварки и понимаешь секрет соблазнения. Чтобы прослыть роковым надо смотреть на предмет глазами, в которых читается только одно: и ты единственная в мире, и я пока один. Я именно так смотрю на сало. А оно отвечает. Мы одни в этом мире. Главное, чтобы в этот момент на тебя не смотрела другая единственная твоя женщина. Ревность. Страшное дело.

В забытьи беру луковицу. Мысли далеко. Из-под крана воды в рот, чтобы не плакать. Луковицу чищу, режу мелко. Беру кусок тыквы. Кубики.

Выгребаю из сковороды шкварки. В сковороду сразу лук и тыкву. Помешиваю. В глазах огоньки. Тыква проста, а лук понятлив. Хорошее сочетание для оргии.

Ребер копченых достал. Берег для супа горохового. Но слаб. Наскоблил с мясистых ребер мяса. Некрупной соломкой нарезал копченое.

Чесноку. Зачистил. Разломил пополам головку. Треск сух. Понюхал всё вокруг. Прикрыл глаза. Открыл глаза. Добыл долек. Ножом их придавил. Три дольки.

Пшено с вечера промыл. Бываю и расчетлив иногда.

Достал горшок. Выложил пшена. Сверху шкварки, лук, тыкву, копченое. Все лоснится. Всё! Даже пшено пытается. Мол, одну минуту! Я сейчас! Только маме позвоню! Не уходите! Чесночины воткнул. Куда мы без тебя, звони скорее!

Залил в горшок куриного бульона.
Духовка. 200 по Цельсию.
Сел напротив. Надо ждать. Полчаса.
Потом духовку выключить и ещё полчаса. Чтобы томилось вместе с тобой.

Воскресенье.

 

Чтобы два раза не вставать, еще и про гречневую.

►Сварил гречневой каши. Размазни.

Взял горшочек. Горшочки всегда интригующи. Кастрюлю хватаешь и всё. В горшочек все обязательно заглянут. Нет такого человека, который берет горшок и не заглядывает пытливо внутрь. Все заглядывают. Ждут. А вдруг! Память предков. Мало ли...

 

Обожаю.

    Грядущее мятежно, но надежда есть

    Знаю я, что эта песня Не к погоде и не к месту, Мне из лестного бы теста Вам пирожные печь. Александр Градский Итак, информации уже достаточно, чтобы обрисовать основные сценарии развития с...

    С.Афган: «В 2025-м году произойдёт крутой поворот в геополитике...»

    Нравится кому-то или не нравится, но гражданин мира Сидик Афган по прежнему является сильнейшим математиком планеты, и его расчёты в отношении как прошлого, так и будущего человечества продолжают прик...

    Ваш комментарий сохранен и будет опубликован сразу после вашей авторизации.

    0 новых комментариев

      xr-viktr 6 мая 2017 г. 07:25

      Реальные шансы США на большую войну в современном глобальном мире

      Эта статья - продолжение предыдущей статьи Большая война в условиях глобальной экономики, в которой раскрывается тема, что США без большой войны в Евразии не могут сохранить свою ведущую роль в мировой экономике и, как следствие, в мировой политике. Большая война в Евразии (одновременно в Европе и Азии), возможна лишь только в том случае, если на материке имеются зам...
      1422
      xr-viktr 2 мая 2017 г. 19:24

      Начаты процедуры поддержки заявки ПАО "Иркут" на сертификацию типовой конструкции самолета МС-21 в EASA

      В период с 19 по 21 апреля 2017 года в штаб-квартире EASA, г.Кельн (Германия), состоялась первая установочная встреча делегации Росавиации, Авиарегистра России и ПАО «Корпорация «Иркут» с представителями Департамента сертификации Европейского агентства по безопасности полетов. В ходе встречи экспертам EASA представлены презентации, описывающие конструкцию самолета М...
      694
      xr-viktr 25 апреля 2017 г. 15:09

      Китайское "жемчужное ожерелье"

      "Жемчужное ожерелье" - так США называют оборудование Китаем портов и гаваней по всему побережью Индийского океана в таких странах, как Пакистан, Бангладеш, Мьянма и Шри-Ланка. Гвадар, тихая рыбацкая деревушка в Пакистане, сильно изменилась за последние полгода - здесь недавно завершилось строительство второй очереди глубоководного порта, были возведены еще неско...
      1464
      xr-viktr 21 апреля 2017 г. 11:24

      Почему я рад, что Казахстан и Киргизия переходят на латиницу

       Beleet parus odinokiy V tumane morya golubom!..  Chto izhet on v strane dalekoy? Chto kinul on v krayu rodnom?...  Igraut volny - veter svizhet,       I machta gnetsya i skrypit...      Uvy! On schastia ne izhet       I ne ot schastia bejit!    Pod nim strua cvetley laz...
      805
      xr-viktr 13 апреля 2017 г. 17:40

      404: полиция посоветовала гостям Евровидения убегать от опасности

      МОСКВА, 13 апр — РИА Новости. Национальная полиция Украины рассказала иностранным гостям песенного конкурса "Евровидение-2017", который состоится 13 мая в Киеве, как нужно вести себя в случае опасности. Об этом говорится в памятке для посетителей мероприятия, опубликованной на сайте ведомства. В первую очередь полиция рек...
      661
      xr-viktr 2 апреля 2017 г. 11:09

      Майкл Флинн погорел на российском антивирусе...

      Бывший советник президента США по национальной безопасности Майкл Флинн скрывал информацию о платежах, полученных от российских компаний, сообщает в субботу Washington Post. Как отмечает издание, подобные данные отсутствуют в финансовом отчете, поданном Флинном за несколько дней до его отставки, 11 февраля.  Однако они есть в новой декларации, которую экс-советни...
      761
      xr-viktr 18 марта 2017 г. 17:05

      Экзомарс. Подведены итоги работы научных приборов на борту TGO

      Завершена вторая тестовая кампания по включению научных приборов на борту аппарата Trace Gas Orbiter миссии «ЭкзоМарс-2016». Четыре научных прибора, в их числе — два российских, провели тестовые измерения и калибровки во время нахождения на однодневной высокоэллиптической орбите вокруг планеты. 15 марта начался этап торможения с помощью атмосферы (так называемый «аэро...
      919
      xr-viktr 14 марта 2017 г. 20:04

      Украина-Израиль: один народ, одна судьба (Строго в блог)

      Соавтор книги «Брат» Игорь Беркут о великом единении древнейших народов во имя спасения человечества. Передать словами это невозможно. Это нужно смотреть, хотя бы до 3-й мин. Гротеск, вознесшийся до абсолюта и отвергший сам себя   Видео: Игорь Беркут. Часть II. Украина-Израиль: один народ, одна судьба (1 час. 05 мин.) Всем приятного прос...
      713
      xr-viktr 2 марта 2017 г. 19:21

      Охотники за ИГИЛ поставили точку: Пальмира взята за считанные часы

      Пальмира освобождена! Многострадальная жемчужина Сирии, которая уже не раз переходила «из рук в руки», наконец-то освобождена, и на этот раз навсегда. Боевики, занимавшие до недавнего времени город, потерпели сокрушительное поражение, от которого вряд ли уже смогут оправиться. Как всё было? В освобождении Пальмиры приняли участие бойцы спецназа правительственной арм...
      1563
      xr-viktr 1 марта 2017 г. 17:40

      Александр Хуршудов. Беда с этими запасами – одни растут, других не хватает.

      К середине февраля коммерческие запасы нефти в США преодолели новую высоту и достигли 518 млн баррелей. Биржа от неожиданности ошалела, нефтяные «медведи» попытались продавить цену WTI ниже $52,5, но были отброшены. Пришло время разобраться, что представляют собой эти запасы, о чем говорят и о чем умалчивают их колебания. КРАТКО О ТЕХНОЛОГИЯХ Из-за названия «коммерче...
      617
      xr-viktr 20 февраля 2017 г. 07:51

      Таможня: Владивосток лидирует в экспорте рыбы и морепродуктов.

      Экспорт водных биоресурсов через таможенные органы ДФО в 2016 году продолжил расти, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу ДВТУ. Так, в 2016 году в таможенных органах Дальневосточного таможенного управления (ДВТУ) задекларировано на экспорт 1,284 млн тонн рыбы и морепродуктов стоимостью 2,336 млрд долларов США. По сравнению с 2015 годом (1,206 млн тонн ...
      1012
      xr-viktr 18 февраля 2017 г. 19:31

      О фатальной судьбе конфиската

      Хочу высказаться вот по какому поводу, хоть и было сказано: Недели не прошло с предыдущего обсуждения этой темы и вот опять , не надоело из пустого в порожнее переливать ? Обсуждение этого вопроса, к сожалению, меня миновало в тот раз. Сказал бы тогда. Извиняюсь заранее. Написать свои мысли заставило обсуждение очередных новостей о мерах для противодействия в...
      447
      xr-viktr 8 февраля 2017 г. 12:03

      Физики впервые смогли измерить время, не используя часы

      Швейцарские ученые впервые смогли измерить промежуток времени, которое возбужденный электрон тратит на побег из атома. Это позволит создать точнейшие атомные часы, не зависящие от качества работы лазеров, говорится в статье, опубликованной в журнале Physical Review Letters. "Наша работа является первым шагом в новую сферу физики, к...
      546
      xr-viktr 22 декабря 2016 г. 10:07

      Мечтая о бесплатном газе…

      Чем адекватный покупатель природного газа отличается от Украины...Читать подробнее + ...
      927
      Служба поддержи

      Яндекс.Метрика