Подписывайтесь на Телеграмм Континенталиста

Белый и чёрный кунжут: польза и вред для мужчин и женщин

0 114

Всем известна сказка про «Али Бабу и сорок разбойников», где вход в пещеру с сокровищами открывался после волшебных слов «Сезам, откройся». Сезам не мистическое заклинание: слово в переводе с латинского обозначает ‘кунжут’, о полезных и целебных свойствах которого вы узнаете из статьи.

Травянистое растение семейства Педалиевые начало свой путь из Африки и включает 26 видов. В древности кунжут использовали как масличную культуру. Масло придавало силы, избавляло от старости, болезней и смерти. Теперь кунжут употребляют как вкусную добавку для выпечки или изготовления сладостей: козинаков, густых паст урбеча и тахини, растительного молока, а также как лекарственное средство.

Кунжут — неприхотливое растение, которое растёт в районах засушливого климата, где много света и тепла. Культивируется в Средней Азии, Индии, Китае, Мексике, Африке и странах Средиземноморья.

Кунжут славится своим ореховым немного сладким вкусом, оттенённым небольшой горчинкой. Интенсивность аромата зависит от способа сбора урожая, сорта и метода обработки. Различают сорта с белыми, чёрными, коричневыми, красными и золотыми семенами. Чёрный и белый считаются основными и чаще других используются в кулинарии и медицине.

Читать далее:  

Автор статьи: Светлана Березина

Благодарим за репост и помощь в распространении знаний о саморазвитии!


Ударом гиперзвукового «Кинжала» по центру связи НАТО уничтожены до 200 иностранных офицеров

Ракета уничтожила бункер на глубине более 100 метровСтали известны результаты и подробности ракетного удара, проведенного российскими ВКС в начале марта. Как сообщает греческий портал п...

Конец бессмысленной дипломатии

Накануне из уст представителей высшей российской власти прозвучали слова, которых вся страна ждала практически год. После позорной попытки протащить стамбульские договорённости, по сути, обнулявши...

Американец - своим соотечественникам: "Я, наконец, понимаю, почему мы ненавидим Россию."

Иэн Куммер - бывший специалист по огневой поддержке морской пехоты США, а также около 10 лет работал специалистом по связям с общественностью в Национальной гвардии и резервах армии США...