24 октября 2016 года был создан Конт-журнал "Иван-чай - чудо-растение" для того, чтобы в он-лайн режиме разобраться, что же это за Иван-чай такой, так как я сам заинтересовался этим растением буквально год-полтора назад.
Первый мой опыт заготовки был не совсем правилен, второй уже в разы лучше, а вот следующий сезон 2017 г. должен увеличить качество и ассортимент домашнего Иван-чая на порядок.
Свой чай я назвал "Иван-чай - Исток Нёмана", т.к. собирался он в 5-ти километрах от официально признанного истока реки Нёман.
Почему на порядок, можете спросить вы?
А вот благодаря информации этой книги.
Я просто прошерстил Интернет и собрал под одну обложку множество как теоретических, так и практических знаний по превращению Кипрея узколистного в ферментированный Иван-чай, как крупнолистовой: чёрный, красный, жёлтый, зелёный, и даже типа "Пуэр", так и гранулированный, а также со всевозможными добавками: лекарственными травками, плодами и ягодами как лесными, так и со своего участка.
Узнал о разных нюансах при приготовлении чая, о приспособлениях, позволяющих ускорить процесс обработки сырья, а также некоторые любопытные сведения об Иван-чае, которые свёл вот в эту таблицу.
насчет 20 чашек и 5-7 дней не уверен, не проверял так как..
Главный же вывод делаю следующий: всего один выезд на природу и любой горожанин способен обеспечить свою семью (как минимум) на год (как минимум), заготовив у себя в квартире несколько килограммов этого полезного, вкуснейшего, целительного, экологически чистого, витаминнейшего чая, сэкономив ко всему прочему хорошую денежку, т.к. 100 гр Иван-чая стоят от 100 до 3 500 рублей, в зависимости от сорта, качества и др.
Более 100 публикаций, библиотека книг об Иван-чае, описание 50 видеороликов со ссылками на просмотр, фотоколлажи, более 1000 страниц в формате PDF.
Приятного ознакомления и Иван-чаепития.
P.S.
Самое интересное заключается в том, что несколько квадратных метров неудобной земли, засаженной корнями Иван-чая, на следующие годы обеспечили меня как Иван-чаем, так и чаем из цветков. Лучший вариант, на мой взгляд, сделать грядку из металлопрофиля: и растения не расползаются по огороду, и эстетично..
Оценили 47 человек
85 кармы