Можно ли сладкое на ночь? Всем известно, что на теле это скажется не лучшим способом. Опираясь на данный факт, спортсменам лучше отказаться от гликогенного рациона в вечернее время суток. Верно ли это утверждение? Отчасти — да, отчасти — нет.
Врачи предупреждают, что употребление углеводов приведет к набору жира, особенно если есть их на ночь. По правилам такое питание допустимо в первой половине дня, что позволит предотвратить появление неприятных для глаз складок в области живота.
Наука о питании делит углеводы на простые и сложные. Сложные — это крупы, бобовые, зерновой хлеб и т.д. Они незаменимы в любой диете и входят в меню здорового человека. К простым относятся: кондитерские изделия, мед, фрукты. И если конфеты и пирожные вредны для фигуры, и без них можно обойтись, то фрукты нужно есть часто. В них — кладезь витаминов и минералов, плюс незаменимая клетчатка. Можно ли есть их вечером? — можно, но в меру.
Страх перед употреблением полезных углеводов возникает по причине ошибочного представления о них. Автор книги "Интермиттет Фист", Нейт Мияки, считает, что глюкоза может быть полезна организму вне зависимости от времени суток. Мияки утверждает, как не парадоксально это звучит для простого обывателя, что полезные углеводы помогают не растолстеть во время периодического отсутствия физической активности тем, кто систематически и целенаправленно двигается. То есть здесь есть нюанс: прямая зависимость от рода деятельности человека. В частности спортсмены, ведущие динамичный образ жизни и интенсивно тренирующиеся, быстро расходуют запасы гликогена. Восполнять утраченное необходимо для нормального самочувствия.
Те люди, в силу своей профессии или других жизненных обстоятельств, которые очень мало двигаются, не нуждаются в больших поступлениях глюкозы или крахмала. Мияки приводит удачное сравнение с заправкой машины бензином: «если автомобиль стоит в гараже, ему не нужно топливо. Избыточное употребление сахара подобно попыткам заправить полный бак. Топливо просто перельется через край. В организме человека такой «перелив» поступает в кровоток и помогает создавать избыточные жировые запасы».
На этом примере можно понять, что количество гликогена, необходимое в тот или иной момент жизни человека, диктует организму энергобаланс. И если "бак" уже переполнен углеводами, заливать в него ночью, когда организм никуда "не едет" лишнее "энерготопливо" — по меньшей мере глупо и неразумно. "Машина" под названием человеческий организм может "поломаться", и растущие запасы жира — это меньшее из зол, что появятся. Однако, если человек много времени днем проводит на тренировке, то ночная сладкая трапеза ему не повредит, так как его организм продолжит расходовать энергию и ночью. Главное — не переусердствовать в количестве.
Ситуации с лишним весом усугубляется тем, что многие люди переедают днем. В этом случае даже после дневных занятий физкультурой, ночью излишки сахара превратятся в жир. Вся соль состоит не во времени приема пищи, а в количестве глюкозы и калорий, съеденных за сутки.
Лучше уделить внимание объему потребляемых углеводов, чем зацикливаться на времени суток, в которое они поглощаются.
Простые углеводы не становятся вреднее вечером или по ночам, и их избыток неминуемо приведет к лишнему весу или ожирению.
Источник: https://timway.ru/78-sladkoe-n...
Оценили 0 человек
0 кармы