Красная ПОВАРЕННАЯ Книга КОНТа. Рецепт #65 - Курочка для Бугемоля

Baikal Tales Читаю. Очень редко пишу. Ещё реже комментирую...

25 апреля 2020 г. 20:00 27 1880

Всё просто.

Берём курицу и начиняем её рисовой кашей с говядиной. Ну и пару ложек лимонного сока из банки ломтиков лимонов к чаю.

На вертел её и на полчаса на 200 градусов. Поддончик с водой под неё, само собой...

Ставим где-то часа в четыре утра, чтобы мамонт мог на завтрак не отвлекаться на всякие вредные пончики.

Через полтора часа выключаем, а через час опять включаем на полчаса верхний тэн+гриль... Ещё чуть времени на остывание и всё...

Курица, фаршированая рисом, готова. Вы спросите, зачем тут лимон и рисовая каша? Отвечу - В качестве специй. Никакие больше тут не нужны! Хотя можете, конечно, добавить и чесночку по вкусу...

P.S. Персонально для одного всегда голодного бегемота... )))

Обсудить

- Papont
- 25 апреля 2020 г. 20:04
Стремно как-то без соли, чесночка, специй
- SRK33
- 25 апреля 2020 г. 20:12
Нихрена себе , адский завтрак . :worried:
- Baikal Tales
- 25 апреля 2020 г. 20:22
При этом можно использовать обычный распареный рис. Он оттянет соки и жиры и станет прекрасным гарниром. Как и эта каша, впрочем. Хотя, она интереснее прожареная на даче на чугунной сковородке... )))
- Devil
- 25 апреля 2020 г. 20:25
А в чём провинилась несчастная курочка, что её, бедную, рисовой кашей напичкали??? Если уж и начинять курицу для жарки на вертеле/в духовке/ в печи, то только яблоками или сливами. И исключительно кисло-сладкими. И соус к ней брусничный. На крайняк, клюквенный....
- AlexZenit
- 25 апреля 2020 г. 21:02