Часто люди воспринимают #сахар как сахар. Обычный, белый, который в чай ложкой кладут. И совсем не задумываются, что сахар в скрытом виде содержится в различных продуктах!
На приеме часто бывают пациенты, жалующиеся на избыточный вес и высокий сахар в крови, которые добросовестно не сладят чай. Спрашиваю: "Что кушали?" В ответ: "Йогурт". Уточняю:"Не сладкий?" ЗАДУМЫВАЮТСЯ!!!. "ДА нет, не СИЛЬНО сладкий"????????
В настоящее время действуют рекомендации ВОЗ от 2002 г, согласно которым норма потребления сахара составляет 10% от общего количества ежедневно потребляемых калорий. Это около 50 г (10 ч.л) сахара для женщин и 60 г (12 ч.л.) сахара для мужчин. Однако специалисты ВОЗ предлагают снизить норму до 5% ( 5-6 ч.л. сахара) для взрослого человека. Заметьте, это предлагаемые нормы для ЗДОРОВОГО человека. То есть все хорошо с весом, нет инсулинорезистентности, сердечно-сосудистых заболеваний, нарушений углеводного обмена. Причем в расчет берется не только сахар в чистом виде, но и сахара, содержащиеся в мёде, фруктовых соках, сиропах и других промышленных продуктах (кетчуп, соусы, колбасные изделия, хлебо- булочные и т.д.)
Смотрите на фото примеры скрытых сахаров. Особенно ореховая паста впечатлила.
Делайте выводы...
Доктор-эндокринолог: Оксана Хмельницкая
Оценили 2 человека
2 кармы