Жаркое из мухоморов не пробовали?
Зря, зря, много пропустили в этой жизни.
Рассказывают, от сока мухоморов древние варяги становились бесстрашными силачами-берсерками, которым любой враг не страшнее назойливой мухи.
Еще в интернете болтают, что эти веселые красавцы с яркой шляпкой даже рак лечат.
Все еще боитесь есть мухоморы?
Вы просто не умеете их готовить!..
В одной конторе вдруг бизнес пошел наперекосяк.
Начальство смотрит – сотрудники приуныли, ходят как вареные.
Надо что-то делать. Как поднять работоспособность?
Не заставлять же для поднятия боевого духа насильно мухоморы есть.
Это дело опасное, подсудное. Можно, конечно, проще сделать - увольнением припугнуть.
И тут же сотрудник врубится в самую гущу дел, как тот самый бесстрашный берсерк.
Но мухоморного запала надолго не хватает. А работать надо пять дней в неделю, каждый день по восемь часов.
Посовещались и решили – вывезти всех отдохнуть на природу, в загородный пансионат. Типа погулять, грибочки пособирать.
Думали долго.
Сначала подходящий санаторий искали, потом уговаривали нежелающих ехать. (Да, да нашлись и такие, которые не хотели задарма отдохнуть!)
Наконец, все решилось, и на доске объявлений появилась надпись, после которой вопросы о том, куда и зачем ехать, отпали сами собой:
"Все уезжающие за грибами не забудьте взять купальники!"
Ага, комаров в лесу подкормить. Ну, сами посудите, не напишешь же прямо так - «Берите водки и побольше». Кому надо – догадается.
И, как выяснилось, намек многие поняли.
Гудеть начали еще в автобусах по дороге.
Но по приезду выяснилось, что все же нашлась в коллективе группа упертых грибников. В основном люди старшего возраста, которые свою жизненную норму давно уже выпили и теперь здоровье берегут. Публика подобралась разная, в том числе была одна женщина – кандидат биологических наук.
Пошли. Идут, аукаются.
Погуляли так часок, собрались вместе трофеями хвастаться.
А хвалиться-то было особенно не чем.
Год не грибной, лес исхоженный – принесли кто два гриба, кто один. Ну, в надежде, что ежели сложить все вместе, то на сковородку наберется.
Смотрят, биологиня тащит полную корзинку. Подошли поближе, а у нее там одни мухоморы.
Мухоморы* серо- розовые.(Грибы эти съедобные, хоть и страшноватые, никто их не берёт, они рады весьма, ухмыляются. Постоим мол ещё!)
Странно! Хоть и горожанка, но взрослый ведь человек, тем более биолог, должна понимать. Объяснили, что грибочки-то не того.
А она смеется:
- Знаете, какая у меня была тема диссертации? "Ядовитые грибы и способы их употребления в пищу".
Оказывается, любой самый ядовитый гриб можно приготовить так, что весь яд уйдет и получится вполне съедобно.
Про японскую рыбу фугу слышали? Изумительно вкусная, но страшно ядовитая. Готовить только редкие повара могут, и гурман перед трапезой дает подписку, что мол, в случае чего, прошу в моей смерти никого не винить.
Так и с грибами. Даже мухоморы можно так состряпать, что пальчики оближешь.
Но процесс это долгий и непростой.
Так что народнохозяйственного значения диссертация не имела. Дураков мало мухоморы собирать. Поэтому пришлось дамочке податься в коммерческую фирму, туда, где больше платят.
После, правда, ее трудами военные заинтересовались. Звонили, консультировались. Ну, это уже была другая история.
И вот, отправилась биологиня готовить мухоморы на санаторскую кухню.
Там у поваров глаза повыскакивали.
Но все же дали задрипанную сковородку и такую же кастрюльку.
По виду посудин - ту сковороду у бомжей отобрали, после того, как они кошку на ней пожарили, котят которой прежде в той кастрюле перетопили.
Но дама не возражала. Достала из своей сумки какие-то пузыречки, спрыснула из них мухоморы, и принялась стряпать.
Часа два провозилась. Варила - жарила.
Потом попробовала готовое блюдо, облизнулась, и предложила отведать поварам.
А им рты как будто скотчем залепили, только головами мотают, и мычат сквозь зубы:
- Уносите отсюда!
Отнесли блюдо в общий зал столовой.
Там сразу же толпа халявщиков:
- О грибочки! Дайте попробовать!
После того, как выяснилось, что за грибы, желающих резко поубавилось.
Но тут кухарка на виду у всех заглотила парочку жареных мухоморов и отполировала водочкой.
Тогда нашлась еще парочка храбрецов – грибных гурманов.
Со словами:
- Семи смертям не бывать, а одной не миновать! - сковородку очистили. Сказали, что на вкус грибы как грибы.
И тоже хлопнули водки.
Последствий для здоровья ни у кого не было.
Коллектив вышел на работу без потерь.
Но мухомороеды потом вспоминали, что водка под те грибочки шла как-то особенно хорошо.
*...Мухомор серо-розовый (Amanita rubescens )- это единственный мухомор, который можно есть. Люди от этого мухомора шарахаются, обходят за версту. Не жалуют. Страшное дело, можно и дуба дать! Но мухомор серо-розовый - единственный который розовеет на срезе.
Amanita rubescens. .
Так его и отличают от его несъедобных и ядовитых родственников. Ножичком ли его надрежешь, или слизень прогрызёт, даже в руках подержишь, под пальцами сразу зарозовеет. Можно класть в корзину и нести домой.
Среди семейства Amanita можно выделить две группы. Это поплавки, которые похожи на мухоморы, но отдалённо и у них нет кольца на ножке. Среди них есть съедобные. Например поплавок серый (Amanita vaginata). Его охотно берут знающие люди и жарят, парят, маринуют, да нахваливают.
Поплавок серый.
И мухоморы, коих несколько видов, те ни с кем не спутаешь, юбка и пупырышки выдают мухомор всегда и везде. Красный мухомор наиболее знаменит.
Нашего серо-розового товарища отличить можно по розовому цвету на срезе, а иногда и без среза гриб бывает розов как поросёнок.
В молодости может напоминать пантерный мухомор.
Пантерный ядовит и лют как пантера.
Про самогонку из Борщевика...https://cont.ws/@bia354444/989...
"Всё , что меня не убивает, делает меня сильнее"... Ф.Ницше
Оценили 47 человек
110 кармы