У каждого свои "буузы"...

Нет, ну вы послушайте! Ну это ТАК ВКУСНО!!!

Я ж ТАК МЕЧТАЛА СЪЕСТЬ БУУЗЫ В БУРЯТИИ. Тут же их Родина. От создателей бууз, от их носителей.

Буряты, до чего же вы хорошие люди, как здорово придумали ваши буузы! Я стонала, закатывала глаза. Крепкий мешочек из тонкого теста, с насыщенным бульоном и рубленым мясом. Надкусываешь и выпиваешь обжигающий сок, аж захлебываешься. Это совершенно противозаконно. Да как теперь жить, зная, что я где-то там, а тут такая пища Богов?! Даже голос у меня изменился, стал певучий, нежный.

Говорят, в часе езды от Улан-Удэ, есть местечко Оронгой. Даже местные едут туда поесть бууз, они там какие-то невиданные и неслыханные по вкусу. Дело в мясе, которое пасется на естественных пастбищах. Корова ходит по местным тенистым склонам, на неё под определенным углом падает солнце. Где-то так рассказывают про вино, а в Улан-Удэ про оронгойские буузы.

В Москве так не получится. Не то мясо, не та вода. Только тут, в Бурятии. Увезти никак. Только приехать, съесть и стонать. Обварила язык, теперь мечта лизать все холодно-железное...

Дорогие буряты! От всей моей души - вашей душе. Если б я могла сделать ну хоть что-то в ответ - я бы сделала, но не могу. Такими сверхспособностями, как вы, не обладаю. Вот москвичи проснутся, а я такая в Оронгое уже всё съела и стою тут, прилипшая к железной горке. Произошел завтрак по-бурятски.

©️  Алеся Петровна

Пояснение: На бурятском пишется "буузы", но двойная гласная в этом языке означает просто ударную, а произносится одиночной. А вот звук "у" с русским не совпадает, он выше и ближе к нашему "о", так что на слух ближе к "бозы", только не вполне так. А по-русски на Байкале вообще скажут  "позы" (не путать с Кама-Сутрой ;)).