• РЕГИСТРАЦИЯ

Нужно ли съедать больше жира, чтобы сжигать жир.

2 969


Вопрос: Я часто встречал утверждения , что нужно «есть жир , чтобы сжигать жир», и что это одно из преимуществ низкоуглеводных диет. Но, как и многие другие мифы в мире диет, мне интересно, так ли это?

Ответ Лайла Макдональда: Короткий ответ, как вы , наверное, догадались, это не так. Теперь, как всегда, вот развернутый ответ.

Я подозреваю, что идея о том, что нужно есть один только жир, чтобы сжигать жир, вышел из непонимания некоторой ранней литературы по низким углеводным диетам с высоким содержанием жиров или кетогенные диеты (примечание: под кетогенной диетой подразумевается здесь, любая диета, которая содержит менее 100 грамм диетических углеводов).

В этих исследованиях было явное увеличение использования организмом жира в качестве топлива (об этом свидетельствовало снижение дыхательного коэффициента или RER) и у меня есть подозрение, что люди предположили, что это было благодаря огромный росту диетического жира в рационе питания, который влиял на увеличение сжигания жира.

Но, как я говорил в других своих статьях, сжигание (окисление) жира на самом деле не связан с потреблением жира само по себе. Скорее всего, это связано с потреблением углеводов. То есть, потребление жира с пище обычно не оказывает существенного влияния на то, сколько жира вы сжигаете. Я говорю «обычно», поскольку некоторые исследования показывают, что пища с очень высоким содержанием жиров (например, 80 граммов одновременно) оказывает небольшое влияние на окисление жира организмом. Но по большей части, сколько тело сжигает жира в течение дня, связано, прежде всего, с потреблением углеводов, а так же с потреблением белка, и почти не связано с потреблением жира.

Также нужно рассмотреть следующие три условия:

1.   Полное голодание (без приема пищи вообще)
2.    Высокожирная низкоуглеводная кетогенная диета (например, 30% белка, 65% жира, 5% углеводов)
3.   Сохраняющая белки модифицированная диета (PSMF, такая же как мой собственный Rapid Fat Loss Handbook )

Все делают в основном одинаковый сдвиг в использовании топлива в организме, то есть уменьшение RER, указывающее на переход к использованию преимущественно жиров для топлива. Опять же, я говорю в основном, поскольку и кетогенная диета, и PSMF будут незначительно отличаться от полного голодания из-за приема диетического белка. Но по большей части изменение в использовании топлива телом идентично во всех трех условиях, вы можете наблюдать огромное снижение RER, указывающее на большое увеличение использования диетического жира в качестве топлива для тела.

И общее во всех этих условиях заключается не в наличии или отсутствии диетического жира ( например диеты 1 и 3 имеют мало или вообще не имеют диетического жира, а диета 2 имеет совсем немного). Скорее, это нехватка диетических углеводов. Основываясь на том, что мы знаем о том, как тело определяет использование топлива, это имеет смысл. Как я уже говорил в приведенных выше ссылках, когда вы едите больше углеводов, вы сжигаете больше углеводов (и меньше жиров). Съедая меньше углеводов, вы сжигаете меньше углеводов (и больше жира). Это означает, что во всех трех условиях выше, отсутствие диетических углеводов приводит к увеличению сжигания жира, а не наличие самого жира в питании.

Это не означает, что увеличение потребления жиров в некоторых условиях не имеет преимуществ (таких как увеличение насыщения и удовольствия от пищи или гибкость при ограничении ежедневного дефицита до умеренных уровней, если есть такая цель и т. д.). Просто увеличение сжигания жира само по себе не является одним из этих преимуществ, скорее всего, это достигается за счет сокращения углеводов и общего потребления калорий.

Надеюсь я смог ответить на вопрос.

    Задержаны кавказцы, устроившие драку в московском метро

    Главное следственное управление (ГСУ) Следственного комитета (СК) РФ по г. Москве сообщило о задержании троих мужчин, обвиняемых в хулиганстве группой лиц в Московском метрополитене. Речь ...

    Космоновости № 44. Ядерные ракетные двигатели - просто о сложном.

    Ядерный буксир «Зевс».В конце июля 2021 года в подмосковном Жуковском состоялся 15-й авиационно-космический салон МАКС 2021. Роскосмос занимал большую площадь, было много интересных нов...

    Премия для Навального, афганских феминисток и боливийского диктатора

    Каждый раз, когда кажется, что либералы пробили уже последнее дно, ниже уже некуда, мимо вниз пролетает очередной неполживый рукопожатец с криком «Смотрите, как надо!». И этот раз не с...

    Ваш комментарий сохранен и будет опубликован сразу после вашей авторизации.

    0 новых комментариев

      Ольга_0 28 апреля 2017 г. 13:10

      Нанайские мальчики против мёда и пчёл.

      Просто приведу здесь обыденный скрин. (Да, я сейчас под виндой, лень на убунту переключаться). ...
      809
      Ольга_0 23 апреля 2017 г. 16:10

      Глава Следственного Комитета А.И.Бастрыкин - современный Малюта Скуратов (видео 6 мин)

      Американские СМИ, а других у нас нет, редко показывают сторонников освобождения России от американского внешнего управления. Приходится довольствоваться редкими кадрами. Знакомимся - сторонник освобождения России от американского внешнего управления, Александр Иванович Бастрыкин, глава Следственного комитета РФ. Он, как и Владимир Владимирович, недоволен, что российск...
      854
      Ольга_0 20 марта 2017 г. 07:45

      Ещё раз о социальных паразитах, или При чём тут ГИБДД

      ЛистаяКОНТперед сном, наткнулся на запись камрада skif-99 про гайцов в Питере. И тут у меня натурально бомбануло, ибо кипело давно и интенсивно, но я всё время зажимал крышку и спускал пар как мог. А ситуация следующая: живу я возле Светлановской площади, где проходит как раз граница Приморского и Выборгского районов, и тут есть три крупных магистрали, пересекающиес...
      1007
      Ольга_0 13 марта 2017 г. 15:04

      Украину трясёт в конвульсиях - Россию на Евровидении будет представлять девушка-инвалид Юлия Самойлова, или нет пределу коварству кровавого Терана

      Юлия Самойлова появилась на сайте "МИРОТВОРЕЦ" - Украину трясет в ограниченных конвульсияхСразу оговорюсь - это дайджест собранный мною. Участник Евровидения от России На конкурсе Евровидения в Киеве Россию представит Юлия Самойлова. Юлия с детства передвигается на инвалидной коляске и имеет первую группу инвалидности. И да, Познера и Литвиновой в жюри конкурса не ...
      1025
      Ольга_0 8 марта 2017 г. 20:35

      Медицина и в условиях рынка

      В Санкт-Петербурге издана уникальная даже по нынешним представлениям книга «От рыночной экономики и рыночному обществу. Социологический анализ». Автор её – Анатолий Александрович Вербин, доцент Санкт-Петербургского государственного университета технологии и дизайна, – основываясь на исследованиях западных социологов, предлагал читателю познакомиться с истинной картино...
      5850
      Ольга_0 2 марта 2017 г. 20:21

      Несостоявшаяся ядерная война. Рассекреченные документы разведки США

      После окончания Холодной войны, напряжение, охватившее весь мир, спало.  Ядерные ракеты так и не взлетели, Фульдский коридор не превратился в новую Курскую дугу или Марну, не сгорел и не погиб мир — во всяком случае, не весь. На сегодняшний день, вспоминая кризисы Холодной войны, люди чаще всего говорят о 60-х го...
      4065
      Ольга_0 25 февраля 2017 г. 10:41

      Украинская карта в тайных схватках Рокфеллеров с Ротшильдами

      События 1991 года и «незалежность» в контексте противостояния двух кланов   То ли от отсутствия фантазии, то ли по причине интеллектуального дефицита, но в последнее время украинские СМИ вновь принялись язвительно комментировать вопросы, связанные с распадом Советского Союза. Цитируя заявления своего «гаранта» о том, что, «в отличие от Путина», он считает уничт...
      551
      Ольга_0 19 февраля 2017 г. 13:31

      О мостах в США - в замене или ремонте нуждается каждый 10 мост

      Согласно свежему отчету ассоциации дорожных строителей США (ARTBA) в замене или ремонте нуждается 55 710 мостов - или 9.1% от всех существующих (612 000). Характерно, что 1900 проблемных мостов  расположены на основных автотранспортных магистралях США (хайвеях). Любопытный момент - среди проблемных есть не только старые мосты 30-60-х годов постройки, но и ...
      641
      Ольга_0 19 февраля 2017 г. 10:11

      Китай прекращает импорт угля из Северной Кореи

      Китай, начиная с 19 февраля текущего 2017-ого, на все 100% приостанавливает импорт угля с территории КНДР. Об этом сообщило в субботу, 18 февраля, министерство коммерции Китая на своем официальном сайте. В течении прошлого года в столице Китая уже объявляли о планах остановить поставки угля из КНДР. Ки...
      988
      Ольга_0 18 февраля 2017 г. 13:51

      Меркель: после "холодной войны" миру не удалось наладить отношения с Россией

      Международному сообществу после окончания "холодной войны" не удалось окончательно наладить отношения с государством Россией. Об этом канцлер ФРГ Ангела Меркель заявила во время своего выступления на Мюнхенской конференции по вопросам безопасности. «У нас нет чёткого международного порядка, по-прежнему нет стабильных отношений с Россией», — приводит её слова СМИ. Он...
      328
      Ольга_0 11 февраля 2017 г. 09:03

      Иммиграция и рост преступности не связаны

      Политические дискуссии о иммигрантах часто включают в себя утверждения о том, что существует связь между иммиграцией и ростом преступности. Тем не менее, результаты, полученные социологами Университета Буффало, не находят связи между этими явлениями. На самом деле, как утверждает ведущий автор Роберт Эдельман, иммиграция связано с сокращением некоторых видов престу...
      471
      Ольга_0 10 февраля 2017 г. 11:41

      Минобрнауки: трудоустроиться удается 65% выпускников колледжей

      Почти две трети выпускников учреждений среднего профессионального образования (СПО) трудоустраиваются, сообщила замминистра образования и науки РФ Людмила Огородова.   "По трудоустройству выпускников показатель перевыполнен: не 50, а 65% выпускников сегодня трудоустраиваются. Средняя зарплата преподавателей-мастеров в регионах – 90% от ...
      468
      Ольга_0 9 февраля 2017 г. 18:42

      Австралийцы на грани массового банкротства?

      Частный долг Австралии вырос до 187% от уровня доходов, тогда как в начале 1990-х гг. долг составлял 70%. В декабре 2016 г. уровень безработицы в Австралии вырос второй месяц подряд до 5,8%, кроме того, частичная безработица близка к рекордно высокому уровню, а рост заработной платы - на самом низком уровне за всю историю. В Австралии также наблюдается крупнейший в ...
      466
      Ольга_0 7 февраля 2017 г. 09:01

      Aliexpress ограничил бесплатную доставку в Россию

      МОСКВА, 6 фев — РИА Новости. Китайская торговая онлайн-платформа Aliexpress с седьмого февраля вводит обязательное присвоение трек-номера всем отправляемым в Россию товарам, цена которых превышает два доллара, говорится в пресс-релизе компании. При этом, для белорусских и украинских клиентов Aliexpress это условие станет обязательным вне зависимости от стоимости. &n...
      643
      Ольга_0 5 февраля 2017 г. 20:41

      Еще раз по Алеппо

      Еще раз по Алеппо    Фактически, САА остается один шаг до полного окружения черных. Суть в том, что Авейшия, освобожденная сегодня это не просто городок - это ВЫСОТА 504,3 м - что означает огневой контроль на много км вокруг. Собсно это господствующая высота во всей округе. Заняв ее Тигры фактически закрепили свое доминирование. Теперь им остается пройти 2,...
      630
      Ольга_0 12 января 2017 г. 16:38

      Citi: акции российского нефтегаза в 2017 году подорожают на 15-30%

      За нынешний год акции наиболее крупных нефтегазовых компаний России могут вырасти в цене на 15-30%. Такой прогноз дает в своем новом аналитическом обзоре финансовая корпорация Citi, передает ПРАЙМ.Эксперты банка оптимистичны в оценке динамики мировых цен на нефть. По их мнению, к концу 2017-го нефтяные котировкивполне могут подняться до отметки 65 долларов за баррель....
      942
      Служба поддержи

      Яндекс.Метрика