• РЕГИСТРАЦИЯ
Лисичанск в руках Отважных, ВС РФ всегда смогут вернуться на Змеиный

Конец шопинга: как изменилось поведение потребителей в России и в мире из-за кризиса

6 2191

Конец шопинга: как изменилось поведение потребителей в России и в мире из-за кризиса

Пустые полки в магазинах остались в прошлом. К середине 2020 года рынок товаров повседневного спроса вернулся к стабильности даже в тех странах, где по-прежнему возникают новые очаги заражения COVID-19. Вернулась ли жизнь в привычное русло? Едва ли. О том, как изменились привычки потребителей, рассказывает глава подразделения Nielsen по анализу глобальных рынков Скотт Маккензи.

Потребители стали спокойнее реагировать на новости о распространении вируса, однако в игру вступили иные факторы, которые в разной степени продолжат трансформировать покупательское поведение по всему миру даже после создания вакцины от COVID-19. По прогнозу Всемирного банка, глобальная экономика в 2020 году может сократиться на 5,2%, что станет сильнейшим снижением со времен Второй мировой войны, а в России в рамках базового сценария прогнозируется снижение ВВП на 6% — самый сильный спад за последние 11 лет.

Замедление экономики, рост безработицы и сокращение располагаемых доходов — пока эти и другие факторы почти не заметны глазу среднестатистического потребителя, однако именно благодаря им уже началась первая в своем роде «перезагрузка» покупательских привычек, которая будет определять состояние FMCG-ретейла (ретейла в сфере товаров повседневного спроса — прим.Forbes) в будущем. «Перезагрузка» проявляется в четырех основных направлениях: меняется привычная корзина покупок, возник тренд на домашнее потребление и развитие сегмента «сделай сам», появились новые рациональные мотивы шопинга, а поиск выгодных предложений приобрел новые масштабы. И если раньше на такие сдвиги уходили годы и месяцы, то сегодня — недели, а иногда дни.

Новая корзина

С учетом текущих экономических прогнозов можно ожидать, что все больше потребителей окажутся не в состоянии поддерживать прежний уровень расходов, а список «необходимых» товаров значительно сократится. В качестве примера можно взять США, где произошел самый высокий скачок продаж товаров FMCG на фоне пандемии, по данным ретейл-аудита Nielsen (недельные продажи в разных странах с 1 по 27 неделю 2020 года по сравнению с аналогичными неделями 2019 года). С тех пор размер корзины хоть пока и остается на 11% выше среднегодового значения, но продолжает уверенно сокращаться с каждой неделей.

Помимо сокращения объема происходит и процесс переосмысления содержания потребительской корзины, которому способствует более сильное переключение между каналами покупок, особенно с точки зрения интернет-торговли, где ассортимент, как правило, отличается. Характер такого переключения продолжит варьироваться в зависимости от страны и категории товаров, но почти во всех европейских странах, включая Россию, онлайн-торговля продемонстрировала феноменальные результаты и надежно закрепилась на новом для себя уровне: в России в июне 2020 года доля интернет-продаж FMCG составила 5% от всего рынка в натуральном выражении — значение, о котором всего год назад мало кто мог подумать.

Для FMCG-компаний трансформация процесса шопинга и «передел сфер влияния» в рамках покупательской корзины открывает окно возможностей. Однако по мере того, как появляются новые предметы первой необходимости, например, маски для лица или антисептики, которые исторически не входили в бюджет, а также происходит активное переключение между каналами шопинга, потребители станут склонны искать дополнительную мотивацию для совершения покупки. Они стали более пессимистичны в оценках своих финансовых перспектив, и этот фактор сыграет немаловажную роль в будущем.

Домашнее потребление

В течение месяцев, проведенных дома в надежде снизить скорость распространения коронавируса, потребители все сильнее переключались на самостоятельное приготовление пищи и занятия, которые можно охарактеризовать понятием «сделай сам». И даже когда во всем мире было снято множество ограничений, «домашние» привычки сохранились и продолжают диктовать новые тренды на рынке FMCG.

Например, в России по итогам второго квартала высокие темпы роста продолжают показывать продажи ингредиентов для приготовления сложных блюд: масло и маргарин (+19% в денежном выражении), томатная паста (+19%), специи (+25%), добавки для выпечки (+54%). Об этом свидетельствуют данные ретейл-аудита Nielsen в крупнейших розничных сетях России. На другом крупном рынке, Австралии, продажи товаров FMCG, наборов продуктов для приготовления и доставка еды и вовсе стали главными бенефициарами ситуации после того, как в стране были закрыты рестораны. FMCG-продажи в стране выросли на 14%, наборов продуктов для приготовления на 53%, а доставки еды на 85%. В то время как рестораны столкнулись с сокращением продаж на 73%.

Попытка перенести часть повседневной рутины в безопасное пространство дома — не только одно из наиболее логичных последствий пандемии. Оно также идеально соотносится с теми изменениями, путь к которым многие FMCG-компании начали еще до пандемии — переосмыслению потребительского опыта в сфере питания. Сегодня же стало ясно, что те игроки, которые смогут с умом привлечь покупателей и открыть перед ними новые возможности менталитета «сделай сам», смогут лучше монетизировать их потребности к креативу, осознанному и безопасному потреблению.

Новая рациональность

По данным измерений индекса потребительского доверия 78% потребителей во всем мире уже начали сокращать свои расходы. Это означает, что вскоре они могут полностью пересмотреть ценность приобретения тех товаров FMCG, которые сочтут необязательными.

Такой сигнал уже заметен в России, где по итогам второго квартала 2020 года рынок FMCG хотя и вырос на 3,5% (данные ретейл-аудита Nielsen, год с июля 2019 по июнь 2020 по сравнению с аналогичным периодом прошлого года), но основным драйвером этого роста стал фактор инфляции, который внес в динамику 4,1%, в то время как реальное потребление сократилось на 0,6%.

Из-за все большей экономической поляризации групп покупателей в будущем начнет набирать силу и обратный тренд, первые черты которого уже проявляются. Часть потребителей, для которых в силу разных причин стали недоступны путешествия и развлечения вне дома, переключаются на покупку новых для себя товаров FMCG (часто из премиального сегмента), чтобы заместить недоступный опыт и порадовать себя. Так, по данным Nielsen, в июне, когда в России были сняты почти все ограничения, связанные с самоизоляцией, продажи трех наиболее быстрорастущих категорий алкоголя — джина, рома и виски — в премиальном ценовом сегменте опередили значения в низком. В категории джина в денежном выражении они составили 72% в премиальном против 29% в низком, рома — 27% против 6% соответственно, виски — 23% против 17%.

Компании, которые стремятся обновить позиционирование своих продуктов в новых условиях, обязательно должны учитывать такие изменения в сознании потребителей. Как никогда ранее им важно проявить эмпатию и исследовать новые подходы для работы с разными группами, чтобы лучше капитализировать обновленные потребности покупателей.

Поиск выгоды

С ухудшением экономического климата доля потребителей, которые будут вынуждены сокращать свои расходы, продолжит расти, что приведет к переоценке восприятия стоимости товаров. И компании, которые окажутся не в состоянии предоставить продукты, учитывающие новое финансовое положение покупателей, в конечном счете, могут потерять долгосрочную связь со своей лояльной аудиторией.

В России тренд на поиск выгоды уже находит воплощение в разном виде. Например, значимость низкого ценового сегмента в структуре рынка FMCG выросла для почти половины (47%) FMCG-категорий, благодаря чему доля продаж более доступных товаров увеличилась с 17% в среднем за год до 18,2% и 17,7% в апреле и мае соответственно

Можно ожидать, что с увеличением доли менее состоятельных потребителей изменятся и способы экономии. Например, покупка больших, более выгодных упаковок может смениться приобретением меньших по размеру, но отвечающих выбранным критериям цены. Или станут более популярны магазины-дискаунтеры.

Ожидается, что по мере снижения неопределенности основным фактором восстановления экономики станет потребление домохозяйств, а значит компаниям, в особенности в индустрии FMCG, предстоит радикально пересмотреть портфель своих продуктов и услуг, чтобы сохранить прибыль. Предстоящая трансформация может стать причиной множества неудобств, но те ритейлеры и производители, которые смогут найти ключ к сердцу потребителя в этих условиях, непременно останутся в выигрыше.

Источник https://forbes.ru/biznes/40722...

Я патриот,но не фанатик

    «Газпрому» не нужна такая Европа: в ЕС рушится спрос на газ

    Поставки газа в Европу снижаются, и власти стран ЕС готовятся к масштабной экономии. Тем временем в Евросоюзе уже появилась не менее опасная тенденция. Из-за высоких цен на газ рушится спрос. Его удер...

    Поддержи Конт

    Друзья, хотим обратиться с просьбой о поддержке нашей работы.Наша платформа живет в основном за счет рекламы. Никакого "донорства" со стороны, грантов и финансирования мы никогда не получали.Мы всегда...

    ХРОНИКИ ВОЙНЫ. НАШИ ОТЧЁТЫ

    27 июня Ребятам из штурмового подразделения передали два тепловизора и армейский бинокль 10х50 (с сеткой).В кромешные донбасские ночи, в условиях густой летней «зелёнки» порой только т...

    Ваш комментарий сохранен и будет опубликован сразу после вашей авторизации.

    0 новых комментариев

      Vlad 17 июля 2021 г. 12:04

      QR-коды — всё: о причинах спешной отмены

      В Москве с понедельника отменяется система обязательных цифровых пропусков - QR-кодов - для посещения кафе и ресторанов (введённая в конце июня). Об этом московский мэр Сергей Собянин объявил во время заседания Координационного совета при Правительстве РФ по борьбе с распространением коронавирусной инфекции, которое провёл глава кабмина Михаил Мишустин....
      5516
      Vlad 17 июля 2021 г. 09:15

      Great Reset как переход к Новому Дивному Миру

      Всем привет, статья ниже это своего рода продолжение темы предыдущего материала выложенного мной позавчера.  Предназначена она исключительно для тех кто не разучился думать и любит анализировать. Много букв, но... попробуйте дочитать до конца,  проанализировать и наложить на современную действительность и задуматься . Ну опять же это обращение...
      2754
      Vlad 15 июля 2021 г. 09:39

      Локдаун навсегда. «Великая перезагрузка» Клауса Шваба. Валентин Катасонов

      Не вижу смысла в долгих вступлениях к публикации. Просто почитайте и подумайте.Чтобы понять, что происходит и может произойти в российской экономике, надо понимать, что происходит в мировой экономике. Конечно, главным фактором происходивших в мировой экономике событий и процессов был «COVID-19».В первой половине этого года все гадали-рядили о том, откуд...
      1139
      Vlad 3 сентября 2020 г. 07:19

      Джордж Оруэлл предупреждал нас. Но мы его не услышали…

      111 лет назад, 25 июня 1903 года, родился Джордж Оруэлл и 65 лет назад, в июне 1949 года, вышел в свет его роман «1984»1984: ДЖОРДЖ ОРУЭЛЛ ПРЕДУПРЕЖДАЛ НАС О ТОТАЛИТАРНОМ КАПИТАЛИСТИЧЕСКОМ ОБЩЕСТВЕ«Задача новояза… сузить горизонты мысли. Мы сделаем мыслепреступление невозможным… для него не останется слов. Каждое понятие будет обозначаться… одним слово...
      2502
      Vlad 10 января 2020 г. 09:31

      ЕСЛИ УМ ПОСТОЯННО ТВЕРДИТ, ЧТО ТЫ НИЧТОЖЕСТВО.

      Когда Нита Суини решила заниматься бегом в 49 лет, она говорила себе: «Ты старая, жирная и медленная. Ты выглядишь смешно в этой одежде, не подходящей для спорта. Люди будут смеяться над тобой. Ты просто позерша, строишь из себя “бегунью”. Что ты о себе возомнила?» Многие из нас говорят себе что-то подобное, когда мы хотим сделать нечто новое и непривычное. Нам заране...
      1539
      Vlad 9 июля 2019 г. 13:33

      Российский народ превращают в население: денационализация полным ходом.

      На нее работает основной поток медиа, эстрады, кино, театра, современного искусства, книготорговли.Народ, обладающий развитым самосознанием, невозможно победить в открытой войне. В прежние времена сильные мира сего прибегали к физическому уничтожению людей — к геноциду. С 1948 года эта форма коллективного насилия признаётся ООН международным преступлением. В гибридных...
      2970
      Vlad 3 июля 2019 г. 18:40

      Иллюзия контроля. Для тех кто думает что у него все под контролем.

      Люди любят контролировать происходящее в их жизни, причем касается это не только эмоций, чувств и собственных действий: для достижения баланса в жизни контроль в идеале нужен и над внешними событиями, влияния на которые мы не имеем, но которые при этом для нас значимы. Такой контроль, разумеется, получить можно далеко не всегда, а тот, кто уверен в обра...
      3589
      Vlad 2 июля 2019 г. 09:36

      Вся жизнь в борьбе или про то как бытовое "надо" превращается в ...

      Осознаете ли вы, сколько раз в день вы заставляете себя, делать то что не хотите? Сколько раз отдаетесь тяжести слову «надо» каждый день? Жизнь — цепь, а мелочи в ней — звенья. Нельзя звену не придавать значенья.(с) Наша жизнь, как сказка, которую ми пишем самостоятельно. И звеньями этой чудесной сказки и являются ежедневные обязанности. Когда «звеньям»...
      3054
      Vlad 2 июля 2019 г. 09:29

      Жизнь в радость.Как избавиться от родительского негативного программирования.

      Вам предложили отличную работу, но вы не торопитесь дать согласие. Властный голос отца предупреждает: «Ну, куда ты лезешь? Ты не справишься! Ты учился шнурки завязывать целый год!». И не важно, что вам уже далеко за тридцать.Вам предложили отличную работу, но вы не торопитесь дать согласие. Властный голос отца предупреждает: «Ну, куда ты лезешь? Ты не с...
      2125
      Vlad 14 июня 2019 г. 08:10

      Всех под арест? Что угрожает россиянам. Путин уволил двух генералов после развала дела Голунова.

      Безграничная власть и постоянное превышение полномочий. Откаты и теневые бизнесы. Пытки одних заключенных и роскошная жизнь других. Миллиарды рублей, которые находят в квартирах далеко не самых высоких начальников спецслужб. Грандиозный скандал с делом Ивана Голунова. Это далеко не все свидетельства превращения российских силовых структур в полноценный ...
      2944
      Vlad 5 июня 2019 г. 19:20

      Кто наживается на Москве? Как главный архитектор столицы отдает подряды друзьям Или о том, как знакомым главного архитектора Сергея Кузнецова помогают личные связи.

      Добрый вечер уважаемые читатели,Вы не задумывались где проходит та тонкая грань между коррупцией,  "лояльностью"и "дружбой" между подрядчиком и заказчиком в рамках распила бюджетных средств ? Почитайте материал опубликованный ресурсом Газета.ру 15.05.2019 г.  Москва — самый большой и беспокойный город России, который постоянно меняется. З...
      3194
      Vlad 3 июня 2019 г. 19:14

      Передел удельных княжеств в Московской области.

      Генпрокуратура сегодня заявила об обнружении у Александра Постриганя, экс-главы Клинского района Подмосковья, имущества на 9 млрд рублей. https://yandex.ru/turbo?text=https%3A%2F%2Fria.ru%2F20190603%2F1555200346.htmlСам Постригань был задержан по подозрению в коррупции еще год назад при попытке покинуть страну. Сегодня же суд официально санкци...
      1877
      Vlad 23 мая 2019 г. 21:27

      23 мая.Москва.Круги ада.Почти Данте.

      23 мая. Москва. Передвижение на автомобиле по городу напоминает прохождение кругов ада по мотивам произведения Данте. Стоит Садовое. Стоит Третье кольцо. По слухам сегодня перекрывали даже Мкад.Светофоры словно живут своей личной жизнью: зависают на одном цвете и забывают переключиться. Многокилометровые пробки на улицах, прилегающих к главным трассам. ...
      2854
      Vlad 16 мая 2019 г. 08:14

      Заработать честным трудом в России невозможно: опубликованы странные цифры.

      У граждан обнаружилась любовь к работе«Деньги не важны: большинство россиян работает в удовольствие», «Две трети россиян признались в любви к своей работе», «Многие россияне готовы работать бесплатно» - такие песни радости и счастья вызвали в информпространстве результаты опроса Всероссийского центра изучения общественного мнения.Вот две цифры, которые ...
      4588
      Vlad 11 мая 2019 г. 18:09

      Ваш партнер нарцисс? Тест на нарциссизм.

      1. Когда кое-что идет не так, как надо, ваш партнер обвиняет кого угодно, но не себя?2. Ваш партнер отказывается быть ответственным за свое плохое поведение? (Например, “Ты меня спровоцировал, что я не могла сдержаться..”)3. Ваш партнер полагает, что он всегда прав?4. Действительно ли ваш партнер неспособен замечать и понимать, что Вы или Ваши дети чувс...
      2585
      Vlad 24 апреля 2019 г. 16:14

      Человек крайностей. Что такое пограничное расстройство и почему оно мешает строить отношения.

      Все мы хотим любви и принятия и в какой-то степени всегда пребываем в иллюзии относительно других людей и наших отношений с ними. И это нормально. Но есть нарушение психики, при котором вполне адекватный с виду человек не может понять, кто он сам и насколько хороши или плохи его близкие. Таким людям не позавидуешь — как и тем, кому приходится иметь с ни...
      2503
      Vlad 16 апреля 2019 г. 17:27

      Мифы против логики, или Почему люди разучились мыслить.

      Однажды ночью 1946 года известный российский философ и логик, профессор МГУ имени М.В. Ломоносова Валентин Фердинандович Асмус был поднят с постели неизвестными людьми, но отвезен не на Лубянку, а в Кремль, на заседание Совета министров."Товарищ Асмус, объясните, пожалуйста, товарищам из правительства, что такое логика и как эта наука помогает партии по...
      4157
      Vlad 15 апреля 2019 г. 10:08

      Дебилизация российской молодежи.Часть II

      Материал предоставленный ниже уже был в своё время представлен в одной из его интерпретации, однако наверняка для многих кто не успел прочитать его в своё время, он даст возможность высказать свое мнение по существу. Да ...не стоит смотреть на даты публикации, суть ее по прежнему актуальна.Сергей Капица: Как Россию намеренно превращают в страну дебилов"...
      4625
      Vlad 14 апреля 2019 г. 11:51

      Дебилизация российской молодежи. «Просвещенный консерватизм», или дебилизация всей страны.

      Данный материал появился не случайно .По окончании выборов президента Российской Федерации в марте 2018 года прославленный актер и кинорежиссер Никита Михалков объяснял непонятливым журналистам, что политика Путина называется «просвещенный консерватизм», и это как раз то, что нужно стране, поскольку позволяет сотрудничать и с либералами, и с левыми.Опре...
      5152
      Vlad 14 апреля 2019 г. 11:06

      Когнитивные искажения: как с их помощью нами манипулируют?

      Работа мозга — загадочный и поразительный процесс, который с интересом исследуют ученые. Порой их выводы оказываются весьма неожиданными. Профайлер Алексей Филатов собрал некоторые из описанных когнитивных искажений и рассказал, как их используют манипуляторы.Когнитивные искажения: как с их помощью нами манипулируют?Говорят, Артур Конан Дойл поверил в с...
      4979
      Служба поддержи

      Яндекс.Метрика