Крем-суп — прекрасный выбор для холодного времени года.
Как приготовить вкусный крем-суп из картофеля быстро и с минимума ингредиентов.
Ингредиенты:
картофель — 300 г
сливочное масло — 50 г
молоко — 200 г
сливки — 150 г
один яичный желток
бульон — 1 л
немного муки
соль
Приготовление:
Приготовьте нежирный мясной бульон. Чищенный, нарезанный достаточно мелко картофель отварите в 300 г бульона и потолчите или измельчите блендером.
Разогрейте сливочное масло, добавьте муку и доведите все до образования пены. Снимите с огня и залейте молоком.
Все хорошо размешайте, чтобы не было комков, и вылейте в кипящий бульон.
Добавьте толченый или измельченный картофель, кипятите 3-4 минуты, все время помешивайте.
Сливки хорошо размешайте с желтком, положите смесь по большой ложке в каждую тарелку, сверху налейте суп.
Подавать картофельный крем-суп нужно с гренками.
-
-
- +1
-
Зачем поддерживать автора?
Зачем поддерживать автора?
- - Любой текст это труд, если вам понравилась статья, то поддерживая автора - вы показываете, что оценили то, что он потратил свое время и силы.
- - Автор получает небольшую финансовую помощь от вас, у него появляется больше стимула сделать еще лучше.
- - Статья, которую поддерживают пользователи попадет в рейтинг по поддержке на главной странице Конта, что принесет ей больше просмотров и откликов, а значит, поддерживая статью вы помогаете автору продвигать его точку зрения.
Оценили 8 человек
21 кармы