Ezo gelinin çorbası, - это турецкий суп, история возникновения которого связана с одной грустной легендой.
В начале ХХ века недалеко от Газиантепа рядом с сирийской границей жила прекрасная девушка по имени Эзо. Как бы красива она ни была и сколько бы женихов к ней ни сватались, замуж она вышла всё равно неудачно, причем два раза. Первый муж ...
Капуста тушеная с мясом или грибами - это тот случай, когда при небольшом количестве простых продуктов можно приготовить вкусное и сытное блюдо для большой семьи.
Тушеная капуста с мясомМясо - 0,5 кг, капуста белокочанная - 700 г, морковь - 1 шт., лук репчатый - 2 шт., томатный сок - 2 стакана, растительное масло, лавровый лист, соль, перец, специи - по ...
Несложный рецепт, который придется по душе любителям соленой рыбы.Разделываем скумбрию, отделив филейные части. Далее берем крепкий целлофановый пакет, насыпаем на дно достаточное количество соли, выкладываем на нее филе, а сверху добавляем еще соль и любые другие пряности по вкусу.Оставляем рыбу в пакете минимум на сутки. По истечению указанного времен...
Представляем Вам некоторые приемы, которые могут помочь вам отказаться от десертов и закусок.Диетологи тоже люди, поэтому они испытывают тягу к еде и приступы голода, как и все мы. Однако у них нет другого выбора, кроме как сделать все возможное, чтобы держаться подальше от этих неотразимых сладких и соленых угощений, потому что они должны практиковать ...
Старшее поколение репатриантов из СССР помнит так называемые "рыбные дни", когда в столовых и ресторанах нашей доисторической родины готовили только рыбные блюда. Говорили, что рыбные блюда полезны для здоровья.
Рыбные зразы с яйцом и зеленым лукомЯйцо - 3 шт., зеленый лук - 0,3 пучка, батон - 100 г, молоко - 100 мл, филе белой рыбы - 500-600 г, панирово...
Первое упоминание гуляша относят к венгерским пастухам. "Гуляш" в переводе с венгерского "пастух". Вот так.
Фото: Семен ХащанскийА вот всемирное признание это блюдо получило благодаря 39-му венгерскому пехотному полку, который в конце XIX века перевели из Дебрецена в Вену.Кстати, до сих пор полевую кухню, немцы называют - "гуляшная пушка".Нам понадо...
Рецепт приготовления: Домашний батон
Домашний хлеб никогда не может сравниться с тем, который продается в магазине. Он получается мягким внутри, с румяной хрустящей корочкой.Продукты для выпечки домашнего батонаЧтобы не заниматься поиском ингредиентов во время приготовления теста, подготовим их заранее. Нам потребуется:· 600 грамм муки;· 300 мл...
Для этой северной пиццы нужен крем-фреш, с которым у нас в Яффо проблема, я заменила его на греческий йогурт.
Тесто для любой пиццы делается по одному рецепту:чайная ложка сухих дрожжейстакан воды1 столовая ложка оливкового масла2 стакана мукичайная ложка солиДрожжи размешиваем в воде с небольшим количеством муки. Ждем немного, пока не появятся пузырьки....
Получается такой закусочный тортик не только вкусным, но и эффектным. При этом готовится он несложно и из вполне доступных продуктов.
Кабачковый торт - рецептВам понадобится:Кабачок - 1 кгЯйцо - 3 шт.Мука - 3 ст.л.Соль - 1 ч.л.Зелень - 1 пучокЧеснок - 1 зубчикПерец - по вкусуМайонез - 200 гПомидоры черри - 5 шт.Кабачки помойте и натрите на крупной терке....
Рецепт приготовления: Фрикадельки из бараниныЕсть много способов приготовления такого простого блюда как фрикадельки. Сделанные из баранины, они получаются не просто вкусными, но очень нежными и мягкими.Фрикадельки из баранины: какие продукты необходимыДля приготовления фрикаделек из баранины нужно взять:фарш – 0,5 кг;муку – 3 ст.л.;яйца – 1 шт.;сметану...
Очень быстрая и легкая выпечка, идеально для лета: на легкий завтрак, на ужин, легко режется, и удобно взять с собой в поездку.
Можно сделать из цельной муки, из белой или из смешанной. Можно добавить в тесто все, что подскажет вам воображение и холодильник. В этот утренний легкий хлеб я добавила йогурт, оливки и натертый кабачок.Продукты:1 яйцо1.5 ст йо...
Из 12 креветок среднего размера получилось 8 небольших тефтелек. Есть в них намек на китайскую кухню.
Креветки, лучше, если они чищенные, размораживаем, обсушиваем, убираем хвостики, добавляем кукурузный крахмал, я положила столовую ложку без верха, белок яйца, солим, перчим, добавляем несколько капель кунжутного масла, немного свежего имбиря, и затем пе...
Пицца – достаточно калорийное блюдо, но можно разнообразить рецепт и сделать основу, в составе которой будут кабачки.
Причем пицца получится не менее вкусной и аппетитной. Такое блюдо станет прекрасным и, что немаловажно, простым в приготовлении завтраком или перекусом.Ингредиенты:- очищенные кабачки – 250 г;- яйца – 1 шт.;- мука – 3 ст.л.;- соль – 0.5 ч...
Котлетки на самом-то деле, куриные или мясные, но, чтобы разнообразить вкус, я придумала небольшое ноу-хау.
А какие ноу-хау придумываете вы, чтобы разнообразить привычную готовку?Баклажаны тут в Израиле круглый год, и, хотя летом я почти не готовлю детям мясные обеды, но надо было срочно придумать куда деть баклажановый салат, вот так и получились эти ко...
Как приготовить вкусное мясо в интересном соусе с лимоном и вином.
Готовить телятину не сложно, но если украсить это нежное и довольно диетическое мясо интересным соусом, то блюдо приобретет праздничный вид.Ингредиенты:телятина — 700-800 гмасло — 70 гсок одного лимонацедра половины лимонасливочное масло — 50 гсметана — 150 гмука — 50 гбелое сухое виноПри...
Шеф-кондитер Карин Горен и шеф-повар Рон Йохананов приступили к совместному проекту, в котором они представят уникальные и удивительные рецепты, спонсируемые брендом KENWOOD.
Сегодня мы приготовим десерт в стаканчике в заманчивых розовых и желтых тонах с кремом из цедры лимона и взбитыми сливками с ягодами и хрустящей основой, которая не требует суеты на...
Редиска имеет своеобразный острый вкус, это обусловлено наличием в растении горчичного масла.
Согласно Википедии, - "редис - это съедобное растение и выращивается как овощ во многих странах мира. Его название происходит от латинского слова radix - корень". В пищу мы употребляем небольшие корнеплоды редиса преимущественно красного, розового или бело-розов...
Рецепт приготовления: Салат из свеклы, сладкого перчика, яблок и лука является вкусной и полезной закуской, которая дополнит любые гарниры в зимнее время года. Также ее можно использовать при приготовлении борща.Салат из свеклы, яблок, сладкого перца и лука: необходимые продуктыДля десяти порций блюда потребуются следующие ингредиенты (вес указывае...
Только опытные кулинары могут приготовить по-настоящему вкусные и аппетитные котлеты, которые будут держать форму. Новички с этим вряд ли справятся. Однако простые правила приготовления позволят создать достойное блюдо даже для тех, кто никогда не держал в руках сковородку.
Так, вкусные котлеты получатся при использовании немного жирного фарша. Для этого...
Рост стоимости продуктов для завтрака опередил общий уровень инфляции в Великобритании, который достиг максимума за четыре десятилетия. Приготовление «английских завтраков» в 2022 году обходится примерно на 18% дороже, чем год назад.
Полный английский завтрак», как правило, включает в себя бекон, колбасу, яйца (сваренные вкрутую, яичницу или омлет), тост...
Кулинарный блогер Дмитрий Дорошенко поделился рецептом простого американского десерта и рассказал, что традиционно его пекут в чугунной сковороде, а подают горячим, пока он не осел.
Голландский блин, известный как немецкий блин или голландский пух, не имеет никакого отношения к Голландии. Более того, родиной этого необычного блюда считается США.Голландск...
Это очень вкусный рецепт традиционного венгерского блюда, особенно уместного в холодное время года.Это блюдо идеально подходит для семейного ужина и будет иметь прекрасный вид даже на праздничном столе.Ингредиенты:говядина — 750 гкопченое сало (корейка, грудинка) — 80 глук — 60 гмолотый черный перец — 1 ч. л.сладкий перец — 1 шт.помидор — 1 шт.белая фас...
Винный соус украсит вкус любого мяса.Приближаются праздники, и многие уже начинают задумываться над тем, чем угостить семью и друзей. Но еще есть время потренироваться и определиться с блюдами. Поэтому предлагаем вам такой интересный рецепт.Ингредиенты:свинина (мякоть бедра) — 600-700 гкопченое сало — 60 ггрибы — 60 глук — 30 гморковь — 60 гкорень петру...
Признаюсь , это один из самых вкуснейших тортов , что я ела за последнее время. Очень уж мне понравилось миндальные коржи — без грамма муки, а крем масляной , с заварной основой. Рекомендую приготовить каждому тортик по рецепту @cheesecake_room
Миндаль жареный — 200 гр.;♦️Сахарная пудра — 150 гр.;♦️Щепотка соли;♦️Яичные белки — 5 шт.;Крем:♦️Яичные желтки...
Запеченная курица с картофелем и овощами – идеальное сочетание для летнего ужина. Диетолог, доктор Орехова поделилась собственным рецептом.ИнгредиентыНебольшая курица или цыплёнок корнишон.Картофель (количество индивидуально).Чеснок 1 зубчик в соус и 2 для фаршировки.Сок 1/4 апельсина.1/2 ст л мёда.Соевый соус по вкусу.Специи и масло для картофеля.Приме...
Крем-суп — прекрасный выбор для холодного времени года.Как приготовить вкусный крем-суп из картофеля быстро и с минимума ингредиентов.Ингредиенты:картофель — 300 гсливочное масло — 50 гмолоко — 200 гсливки — 150 годин яичный желтокбульон — 1 лнемного мукисольПриготовление:Приготовьте нежирный мясной бульон. Чищенный, нарезанный достаточно мелко картофел...
Такой картофель получается очень нежным, а благодаря луку и сливочному маслу — сладковатым. Прекрасно с ним сочетается сельдь, свежий салат, стейк или сочная котлета.
Наверное, одно из самых популярных блюд украинцев - это картофельное пюре. Мы его готовим часто, и у каждого это простое блюдо получается по-своему, потому что кто-то добавляет молоко, а кт...
... Однако, если вы один раз его приготовите, то в вашей семье гречаники могут стать альтернативой котлетам и тефтелям, ведь это блюдо сочетает в себе и гарнир, и основное блюдо. А пикантные соус добавляет гречаникам сочности.Гречаники в пикантном соусе: рецептИнгредиенты:- фарш – 500 г- гречка – 200 г- лук – 1 шт.- морковь – 1 шт.- яйца ...
Готовить таким способом кашу можно и на плите, и в мультиварке.Гречка - очень вкусная, полезная каша и дает длительное чувство сытости. Ее можно есть и взрослым, и детям. Более того, сочетать эту замечательную кашу можно с любыми котлетами, сосисками, курицей или стейком.Мы же сегодня предлагаем вам попробовать приготовить гречку очень вкусным и простым...
Как бы там ни было, эти сочные мясные котлеты я теперь буду готовить регулярно, потому что с их вкусом не сравнятся никакие другие котлеты. Далее вашему вниманию представлен рецепт для приготовления котлет на пять человек. На всё про всё у вас уйдёт 50-60 минут.
Ингредиенты:● Говяжий фарш: 700 г;● Батон: 0,5 шт.;● Лук: 3 шт.;● Чеснок: 2 зубок;● Помидор: ...
Grand