Глютен вызывает зависимость и убивает мозг

2 553

Невролог доктор Дэвид Перлмуттер уверен, что при чувствительности к глютену всегда страдает мозг. У пациентов с целиакией были выявлены высокие уровни ФНО-альфа – молекулы воспаления. Повышенное содержание этого цитокина ( молекулы воспаления) – один из признаков болезни Альцгеймера и практически всех других нейродегенеративных состояний. Из-за реакции иммунной системы на глютен в организме пропадает способность вырабатывать антиоксиданты.

Современные зерновые, содержащие глютен, вызывают более сильную зависимость, чем когда – либо.

В желудке глютен распадается на смесь полипептидов, которые, проникая в мозг, связываются с опиатными рецепторами мозга и вызывают ощущение удовольствие. Этот эффект бы обнаружен доктором Кристиной Зиодру из Национального института здоровья США. Вывод: глютен является психотропным веществом, а наука доказывает, что это так, надо заново оценить пользу от продуктов с содержанием глютена.

Интересный факт – лишь немногие продукты вызывают такое повышение уровня сахара в крови, как пшеница.

Продукты, содержащие глютен: пшеница и ее зародыши, рожь, ячмень, булгур, кус – кус, манная крупа, овес и овсяные хлопья.

Часто содержат глютен: солод – солодовый экстракт, готовые супы и бульоны, мясные полуфабрикаты, картофель фри, плавленые сыры, майонез, кетчуп, соевые соусы, приправы для салатов, маринады, имитация крабового мяса, колбаса, шоколадное молоко, блюда из зерновых, панировочные продукты, фруктовые начинки и пудинги, мороженое, энергетические батончики, мороженое, жареные орехи, пиво, водка.

Продукты без глютена: гречиха, кукуруза, просо, картофель, рис, сорго, соя, овощи, рыба, мясо, яйца, растительные масла.

Признаки чувствительности к глютену:

• Расстройство пищеварения, газы, вздутие живота, диарея, запор, спазмы.

• Синдром раздраженного кишечника.

• Нарушение всасываемости пищи.

• Тошнота, рвота.

• Задержка роста.

• Крапивница, сыпи.

• Спутанность сознания.

• Неврологические нарушения ( деменция, болезнь Альцгеймера, шизофрения)

• Судороги, эпилепсия.

• Атаксия, потеря равновесия.

• Постоянные недомогания.

• Боль в груди.

• Непереносимость молочных продуктов.

• Тяга к сладкому.

• Боли в костях, остеопения, остеопороз.

• Болезни сердца.

• Тревога, депрессия, панические атаки, аутизм, мигрени, алкоголизм.

• Болезнь Паркинсона.

• Рак.

• Аутоимунные нарушения ( диабет, тиреоид Хашимото, ревматоидный артрит).

Читайте также:

Назван фрукт, замедляющий процесс старения

Продукты, снижающие выработку тестостерона у мужчин

Продукты, которые портят запах вашего тела

Красное вино избавит женщин от гормонального дисбаланса

«Крокус-покус» Агаларовых: здание в кадастре не числится, а работали дети и самозанятые

Многие наверняка обратили внимание на школьников, выводивших людей из «Крокус Холла» в ходе теракта 22 марта. Они прославились на всю страну и получили уже немало наград. Правда, юридич...

Русская ракета попала "куда нужно". Варшава спешно отправила в отставку инструктора ВСУ после смерти генерала
  • ATRcons
  • Вчера 20:06
  • В топе

Решение об отстранении было принято на основании данных контрразведки Польши. Кадровые перестановки в "Еврокорпусе"  Пресс-служба Министерства обороны Польши сообщает об уволь...

Наши спортфедерации потоком отказываются от Олимпиады

"Слать команду бомжей не будем!" Федерации одна за другой посылают Париж-2024 лесом.История с допуском-недопуском наших спортсменов на парижские ОИ уже изрядно приелась. Столько было сл...

Обсудить
  • Да? И какой процент этих, чувствительных к глютену? Может и молоко не пить, а то ведь некоторые его не переносят.
  • Всю жизнь наши предки ели хлеб и не болели, как сейчас. И глютен им не был помехой. И вдруг, когда пшеницы не стало хватать, глютен стал вреден... :disappointed_relieved: Учёные, что у вас в головах? Мозг глютен повредил? :laughing: