Это объясняется тем, что простые углеводы активируют участки мозга, ответственные за выделение эндорфинов и гормонов удовольствия.
Однако проблема заключается в избытке сахара, который повышает риск ожирения, диабета второго типа и сердечно-сосудистых заболеваний.
Согласно данным о потреблении продуктов, средний взрослый ежедневно употребляет 17 чайных ложек сахара (270 калорий, 68 граммов).
В то время как Американская ассоциация сердца рекомендует ограничивать потребление сахара до 6 чайных ложек (100 калорий, 25 граммов) в день для женщин и 9 чайных ложек (150 калорий, 36 граммов) для мужчин.
Однако существуют продукты, естественно подслащенные, которые удовлетворяют сладкий зуд, не представляя риска для здоровья.
Джули Аптон, дипломированный диетолог и соучредитель консалтинговой компании "Appetite for Health", представляет список из 10 таких продуктов в статье для "Eat This":
Фрукты в темном шоколаде: содержат клетчатку и биологически активные соединения, замедляющие выделение сахара в кровь. Темный шоколад также богат флавоноидами, полезными для здоровья сердца.
Сухофрукты: отличная замена сладким лакомствам, содержат все полезные вещества, присутствующие в свежих фруктах, но в более сладкой форме.
Жевательная резинка без сахара: может помочь подавить желание к сладкому, особенно в условиях стресса. Более 80 лет исследований показали, что жвачка помогает снять стресс, улучшить настроение и повысить концентрацию внимания.
Темный шоколад: отличный способ удовлетворить тягу к сладкому и получить пользу от какао, содержащего антиоксиданты, снижающие давление и риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Хлебобулочные изделия и торты с овощами и фруктами: альтернатива традиционным сладким булочкам, содержат меньше сахара и калорий, но богаты полезными веществами, благодаря добавленным овощам и фруктам.
Свежие фрукты: природная сладость фруктов способна снизить желание к сахару, а клетчатка в них замедляет усвоение углеводов.
Неподслащенный йогурт: ароматизированные йогурты не только удовлетворяют сладкий зуб, но и содержат белок, кальций и другие питательные вещества. Предпочтительны варианты с некалорийными сахарозаменителями.
Смеси сухофруктов и орехов: идеальное сочетание сладости сухофруктов, шоколада и полезных веществ в орехах.
Творог с фруктовой начинкой: добавление фруктов в творог придает ему приятную сладость и повышает его питательную ценность.
Энергетические батончики с высоким содержанием белка: альтернатива сладким закускам, важно выбирать варианты с низким содержанием сахара и калорий. Вариантов на выбор существует множество.
На протяжении жизни под воздействием различных факторов, таких как возраст, образ жизни и физиологические изменения, предпочтения относительно сладкого могут претерпевать существенные изменения.
Давайте рассмотрим, как эти аспекты воздействуют на восприятие и уровень потребления сладких продуктов:
В раннем детстве сильное влечение к сладкому может найти свои объяснения в биологических особенностях, поскольку у младенцев и детей существует врожденная предрасположенность к сладкому вкусу.
Это явление может быть связано с биологической необходимостью, так как сладкие продукты часто служат индикатором высокой энергетической ценности.
В период подростков, когда формируются вкусовые предпочтения, социальное окружение, пищевые тенденции и рекламные воздействия могут существенно повлиять на выбор продуктов.
Подростки часто предпочитают сладкие и упакованные продукты, включая газировку и сладкие закуски.
Взрослый возраст и образ жизни играют важную роль в формировании диеты. Различные факторы, такие как образ жизни, профессиональная деятельность, уровень стресса, доступность продуктов и личные цели, могут значительно влиять на восприятие и выбор продуктов.
С возрастом меняются физиологические потребности организма. Например, в пожилом возрасте ухудшается чувствительность вкусовых рецепторов, что может привести к более интенсивному предпочтению сладкого для достижения того же уровня удовлетворения вкуса.
Факторы здоровья, такие как диабет, могут значительно влиять на потребление сладкого. Ограничение потребления сахара может потребоваться для поддержания здоровья, что, в свою очередь, может изменить восприятие и предпочтения относительно сладких продуктов.
У женщин в период беременности и после родов гормональные изменения могут воздействовать на вкусовые предпочтения, включая увеличенное желание сладкого.
Заболевания и методы лечения также могут оказывать влияние на восприятие вкуса и предпочтения в отношении пищи, включая продукты с избытком сладкого вкуса.
Рассмотрение этих факторов способствует пониманию изменений предпочтений к сладкому на протяжении жизни, а также эффективных стратегий поддержания баланса в употреблении сахара.
Анализ воздействия качества сна и уровня стресса на аппетит позволяет более глубоко понять, как эти факторы воздействуют на желание потреблять сладкие продукты. Отмечается, что недостаток сна и стресс могут стимулировать увеличение потребления углеводов и сахара.
Сфера действия гормонов, таких как лептин и грелин, в контексте насыщения и аппетита также представляет интерес для рассмотрения.
Роль этих гормонов в регулировании желания потребления сладкого подтверждается некоторыми исследованиями, связывающими уровни этих гормонов с регуляцией потребления сладких продуктов.
Читайте также:
Как можно избежать развития сахарного диабета
БЛАГОДАРИМ, ЧТО ВЫ ДО КОНЦА ДОЧИТАЛИ НАШУ СТАТЬЮ. Подпишитесь на наш журнал! В этом случае, Вы всегда будете в курсе самых современных технологий мировой медицины по лечению, диагностике и профилактики в области гинекологии и акушерства, гастроэнтерологии, дерматологии, кардиологии, хирургии, пластической хирургии, стоматологии, офтальмологии, ортопедии и онкологии, а также здорового образа жизни. Кроме этого, все подписчики нашего журнала имеют право на получение льгот при лечении и диагностике в Израиле. С перечнем льгот, а также и записаться на них, Вы можете по этой ССЫЛКЕ
Если вы хотите оставить комментарий, убедительная просьба придерживаться наших правил. В противном случае, комментарий может быть удален. Благодарим за понимание и сотрудничество
Оценили 0 человек
0 кармы