"Съел бобра - спас дерево", (с) народное
Вышла новая версия ОС Ubuntu, 18.04. Называется «Bionic Beaver», Бионический Бобёр, то есть. А раз Био – это жизнь, то и Бобра надо есть. Чтобы жить… ))
Природа в данном случае распорядилась весьма своеобразно и начала с того, что на иркутском гербе руками мелкого москальского чинуши заменила бАбра на бобрА. Несущего в зубах соболя, ага. И выглядящего при этом, как тигр. Так бобёр, по версии Центра, стал плотоядным. Хотя, на территории, осеняемой сим гербом, никогда не водился и более того, соболей не грыз...
В старину же священники-католики не гнушались использовать бобра в пищу даже в пост. А дело всё в том, что бобровый хвост покрыт чешуей, поэтому священнослужители, ничтоже сумняшеся, приравнивали блюдо из хвоста бобра к рыбным блюдам, которые можно принимать в пищу в течение некоторых дней поста. Хитрецы этакие… ))
Итак, сегодня у нас – «Бобёр, утомлённый в печи».
Мясо очистить от пленок и вымочить 2 часа в холодной воде.
Нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, добавить любимые специи и обжарить до корочки.
Картофель, морковь и сладкий перец вымыть и очистить.
Картофель нарезать кубиками. Морковь кружочками. Перец соломкой.
На дно горшочка выкладываем: картофель, морковь, обжаренное мясо.
Сверху кладем нарезанный сладкий перец...
... и заливаем сливками. Добавляем еще немного соли и перца.
Отправляем тушиться на 1,5-2 часа при температуре 120 градусов.
Лично мне этот рецепт кажется излишне отягощённым несовместимыми добавками. Ведь, что такое бобёр?.. Совокупность белка, помноженная на воду и древесную стружку. Поэтому, лично я бы остановился на этом месте
И не доводил бы до такого непотребства.
Просыпается мужик с ужасного и затяжного похмелья, а на нем кто-то сидит. Он в удивлении:
- Ты хто-о???
- Бобёр.
- Поч-чему бобёр?!
- А на вас, на алкашей, уже белочек на всех не хватает. Вот меня и прислали...
P.S. По материалам чата журнала Фитиль, а также, персонально для master-t )))
Оценили 20 человек
43 кармы