• РЕГИСТРАЦИЯ

Красная ПОВАРЕННАЯ Книга КОНТа. Рецепт #44. Салат «Баклажаны с грибами, луком и кальмарами»

Baikal Tales
Читаю. Очень редко пишу. Ещё реже комментирую...
28 мая 20:43 32 1436

Всё просто.

Берём в магазине пару свежих баклажанов на 100руб., 3-4 шампиньона (или, баночку резаных консервированных) за 60-80руб, пару головок лука (его никогда много не бывает!..), ну, и собственно, кальмары (тоже, рублей на 100, примерно)…

Если хотите замутить со свежими кальмарами, это ваше право. Вкус салата от этого изменится только в лучшую сторону, но и время приготовления увеличится. Я сегодня взял нарезку вяленых. Они тоже хороши, по-своему.

Итак, обжариваем лук с баклажанами до прозрачности (сиречь, пропитки маслом) баклажанов. Отдельно обжариваем кальмары до лёгкого хруста. Особо упорные могут обжарить и шампиньоны, хотя свежие достаточно просто помыть и нарезать, а консервированные вывалить из банки в кастрюлю.

Перемешиваем с двумя ложками креветочного или устричного соуса Всё. Кастрюля салата стоимостью в 300руб за полтора кг у нас готова. В любом ресторане китайской кухни с вас возьмут столько же за малюсенькую порцию примерно такого же салата.

Кстати, это можно подавать и в тёплом виде, так он даже более симпатичен.

«Кушать подано! Садитесь жрать, пожалуйста…», (с) 

P.S. Кстати, тем, кому не нравятся кальмары или неохота с ними возится, отварите плоские спагетти (забыл, как они называются, "Волна", кажется). Также обжарьте их, они вполне подходят в этот салат вместо кальмаров.


Читаю. Очень редко пишу. Ещё реже комментирую...

Спящие проснулись, атака на Путина - 3

Это моя старая, несколько дополненная и изменённая статья. Не думал что придётся опять её ставить, но сейчас Путина обвиняют даже в том что в 90 х годах XX века Россия потеряла 10 милли...

«Предательство – души незаживающий ожог». Как «украинская многовекторность» завела страну в тупик

На Украине опять истерика. Макрон не просто собрался плодотворно сотрудничать с Россией в создании единой Европы от Лиссабона до Владивостока, но и написал это на своей странице в Faceb...

Как выбить дурь феминизма из бошки зомбированной этим течением дамочки

Как выбить дурь феминизма из бошки зомбированной этим течением дамочки (Видео)Базовые цели, которые идеологически лежат в основе феминизма и эмансипации:1. Получать с женщин налоги...

Загрузка...

Ваш комментарий сохранен и будет опубликован сразу после вашей авторизации.

0 новых комментариев

    Baikal Tales Фитиль
    19 августа 11:16

    Мимолётное. Про случай с ребёнком в отделении…

    Картинка навеяла, как говорится... Мама потерялась, а потеряшка - нет.- Послушай, а кого ты нарисовала?..- Динозавра…- А какого именно? Их же целая куча была… Трицератопс, диплодок, тираннозавр, велоцираптор, галимим, птеранодон… Да, я даже всех не упомню!..- ???..- Ну, да… вот, сколько у него пальцев на передней лапе?.. А на задней?..Следующие пару час...
    1290
    Baikal Tales Фитиль
    19 августа 02:42

    Мимолётное. О логике и взоре – 2

    Наш уважаемый камрад сделал детальный, казалось бы, разбор картины, но…Реальные ответы на вопросы просты, как 3 рубля…1. Неизвестно. Если они из ближайшей деревни, то это не туризм, а пикник на обочине. Если из города, но затаборились у деревни вместо того, чтобы попроситься на ночлег – тоже.2. Если определять этим термином то, что изучали девочки на ур...
    232
    Baikal Tales Фитиль
    17 августа 02:47

    Мимолётное. О свободе слова и взора…

    По материалам предыдущей статьи... - Не, так не пойдёт! Надо брать Женщин (у) в походы, и вопрос с дежурным на весь срок отдыха отпадает! Петю нельзя оставлять одного рядом с едой! Что-то он подозрительно улыбается, а в руке черпак!!!.. До ложек может не дойти!- Шура ушёл в поселение рядом, разбираться: кто угнал лодку! А Вася фотографирует следы п...
    224
    Baikal Tales 16 августа 03:08

    Найка продолжает удивлять своими перепостами бреда...

    Владелец поля в Подмосковье, на котором приземлился пассажирский самолет, пожаловался на возможные будущие убытки при вывозе лайнера. По словам фермера Сергея Должикова, теперь ему нужно думать, чем зимой кормить скот. В интервью телеканалу РЕН ТВ предприниматель отметил, что основной ущерб может быть нанесен не при посадке лайнера, а в ходе попыток его...
    245
    Baikal Tales Фитиль
    6 августа 15:40

    Мимолётное. Для Алекса…

    Есть воды минеральные, напитки PEPSI-кольныеПолезные для печени, приятные на вкус.Но мне милей нормальные, милее алкогольные,И я без них, поверьте мне, ни дня не обойдусь.Приму стакан «Перцовочки», залью его «Столичною»,Разбавлю «Старорусскою» с «Кубанской» пополам...«Лимонная», «Особая», «Сибирская», «Пшеничная» -Для истинного русского вы - истинный ба...
    1484
    Baikal Tales Фитиль
    5 августа 19:37

    Мимолётное. Виолетте про Чебурашку, ставшему женщиной…

    Виолетте, про Чебурашку, ставшему женщиной… Моя сегодня дико возмутилась,Как можешь бить ребёнка пользы для?..А я спросил, вам этой ширины ремня,На обе хватит или мне порезать?...Как по мне, рассказ стилистически прекрасен. На орфографию можно внимания и не обращать. Однако, есть на КОНТе определённые кланы, и моего друга Чебурашку эти аналитические...
    317
    Baikal Tales Фитиль
    1 августа 20:24

    Мимолётное. День ВДВ…

    Десанту очень просто угодить... Просто, взять и приехать, и взять... Взять за дУшу, а не за другое... И, бывает, понять и простить... А потом уж взять в руки другое..., (с). Иннокентий УспенскийДень выдался сложным… Дождь уже перестал, но в лесу ещё было сыро. Пара разведчиков кралась среди ветвей. Один папонт и один детонт…- Смотри!.. Ты не заметил его...
    419
    Baikal Tales Фитиль
    30 июля 15:36

    Мимолётное. О друзьях и понимании сути...

    Сегодня ему бы исполнилось 65… А познакомились мы с ним 20 лет назад. У нас была довольно большая группа, как и у них, впрочем, «по обмену». Но, реально смогли подружиться только несколько семей. Нам было интересно у них, а у них часть группы испытали «культурный шок» и общались только друг с другом. Спрашиваю у Маршалла - Чего они?.. А он и говори...
    425

    Красная ПОВАРЕННАЯ Книга КОНТа. Рецепт#47. Завтрак трудного дня. Обжаренные тосты под утренний кофе... Часть 2

    Предисловие. Забудьте всё, о чём мы говорили в первой части… Это – для слабаков. Для людей, серьёзно понимающих тему, я расскажу настоящий рецепт. Например, у вас 10 минут на всё, ваши действия?.. Ерунда вопрос. Булка хлеба, 3кг голыш базальта и чайник с кипячёной фильтрованной водой.- да, писать-то там нечего. Белый хлеб нарезанный ровно на раскал...
    1065
    Baikal Tales Фитиль
    29 июля 14:07

    Мимолётное. Сегодня - Международный день Тигра

    Ежегодно 29 июля во всем мире отмечается Международный день тигра (International Tiger Day). Этот праздник был учрежден в 2010 году на Международном форуме «Тигриный саммит» в Санкт-Петербурге по проблемам сохранения популяции этого хищного животного. Инициаторами учреждения этой даты выступили 13 государств, участвовавшие в форуме, в которых тигры еще ...
    823
    Baikal Tales Фитиль
    27 июля 15:33

    Мимолётное. Про дождь и «морских котиков»…

    Бегу на почту, 20 минут до закрытия. Ливень, как из ведра. Потоки воды по улице детей сбивают с ног. У меня резиновые сапоги, джинсы подвёрнуты почти до колена. Почта опять изменила расписание и сократила себе рабочий день на 2 часа… Выматерился, иду обратно. Зонтик периодически выворачивает наизнанку в обе стороны...Слышу из-за спины – «А чо, морские к...
    533

    Красная ПОВАРЕННАЯ Книга КОНТа. Рецепт#47. Салатик для Обезьянки.

    Всё просто. Банка горошка, банка кукурузы, 4 отварных яйца, 3-4 консервированых огурца «Кубаночка» и остатки порезанной варёно-копчёной колбаски. Заправка – на ваш вкус. Можно оливковым маслом, можно майонезом, можно – просто винным уксусом. Соль я не добавляю, вредно это…По материалам журнала чата Фитиль и всем только приятного!.. )))...
    940
    Baikal Tales Фитиль
    26 июля 10:22

    Мимолётное. Про опера Вову и свадьбу.

    Зима. Сибирь. На улице -52 градуса. 3 часа ночи. Двое на лестничной площадке. Курят. Один в трико, а второй в трусах. В трико: - Пойдем на улицу, прогуляемся! В трусах: - Ты что, в таком виде? В трико: - Да, кто тебя ночью увидит?..Один сдался быстро. Ну, не бросать же… Адрес примерный знали. Заносим вдвоём в подъезд, прислоняем к стенке, один поддержив...
    550
    Baikal Tales Фитиль
    25 июля 09:13

    Мимолётное. Из воспоминаний…

    Зима. Сидим однажды на совещании управленческом селекторном (регулярно в 10:00 по Пн) и нач. вызывает начальника Ербогачёна (Катангский район)… Все в зале напряглись слегка. Никогда такого за 100 лет не было и вот, опять…- Алё?..- С начальником соедините…- Начальник в Комсомольское ушёл.- Уехал?..- Нее. Так ушёл, на лыжах…- Когда вернётся?- Недели через...
    1834
    Baikal Tales Фитиль
    21 июля 11:57

    Мимолётное. Иногда покупка - это сложно…

    "Навеяло", как говорится, вот эта статья - https://cont.ws/@sursin/13937811. что мешало посмотреть на телефоне реальный объём памяти в магазине?2. что мешало прямо в магазине позвонить и проверить качество связи ЭТОГО телефона на ЭТОМ операторе?3. кто заставлял обновляться по мобильному интернету вместо бесплатного вай-фая в ближайшей кафешке?4. что пом...
    834
    Baikal Tales Фитиль
    18 июля 05:34

    Мимолётное. Про «Хару Мамбуру» навеяло…

    Про «Хару Мамбуру» навеяло… Едем с приятелем в 90-х на его машине и заиграла эта музыка (песней назвать язык не поворачивается). Я спрашиваю – Том Вэйтс, что ли?..Он остановился у обочины, проржался. Нет, говорит, это ногу свело. Кому?.. – спрашиваю. Он опять проржался, потом помолчал и говорит, - А ты знаешь… в принципе, похоже… ...
    857
    Baikal Tales Фитиль
    18 июля 05:03

    Мимолётное. Посвящение Обезьянке, или "Нюша, с Днём Рождения!.."

    - Да, я же люблю тебя, дура! - кричал он в слезах, стоя посреди кухни. Картошка на крик и слезы не реагировала и продолжала пригорать...Мне захотелось скушать бутерброд.Кусочек масла мажу по горбушке,Выкладываю шпротики, и вот —Готов шедевр с веточкой петрушки…(Рука сама непроизвольно льётНектар прозрачный в рюмку из чекушки). Когда наступ...
    943
    Baikal Tales Фитиль
    17 июля 05:46

    Мимолётное. Посвящение Папонту, или Мохнатый слон, да на праздничный стол...

    Тушу серую на шашлыки...А один бегемот, скрылся в недрах болот, Это зря, всё равно доедим...по родству кулинарной души.(с), Вульгарный ХомаДневной рацион от Папонта:Салат на завтрак. - отварной картофель- половинка отварной морковки- по половинке свежих огурца и авокадо- две-три крабовых палочки- соль/майонез по вкусу Горячее на обед – Суп...
    1165
    Baikal Tales Фитиль
    15 июля 11:14

    Мимолётное. Рубль пробил очередное дно...

    Не, я всё понимаю... Крепкая валюта и всё такое, но это-то куда годится?.. Подняли цены до 1:80 за доллар и теперь роняем его до 60-ти копеек?.. Как жить экспортёрам-то?.. не все же нефтью торгуют......
    713
    Baikal Tales Фитиль
    14 июля 05:35

    Мимолётное. Посвящение Козе…

    Раз козёл решил женитьсяИ к козе сватов заслал, Он рога свои начистил, Колокольчик привязал. Взял с собой осла и мишку, И барана, и овцу, Не забыл он про мартышку И в подарок - стрекозу. Козочка была им рада, Угощала молоком, Танцевала до упада, И прощаясь вечерком, Всем гостям она сказала: «Извините Вы меня, Я козлу, конечно пара, Но барана люблю я.» Н...
    965
    Служба поддержи

    Яндекс.Метрика