Утомлённое мяяясооо
В чугунке трепыхааалось.
В этот час ты признаааалась,
Что соли НЕТ!, (с) Вульгарный Хома
Жил-был Крокодил… Никого, по-сути, не трогал, но набросился на него однажды зверюга лютый. Зубы – ВО!.. Пасть – ВООО!!!.. Скорость перемещения – Жигули отдыхают…
А там ещё и кореш его подскочил, типа разнимать, ага… Так я и поверил...
Разнял их только Чебурашка, сообщив, что апельсины он уже съел, поскольку они просто не помещались все в его каюте, а ананас был очень колким в общении. И, ведь, не подкопаешься, согласитесь…
Ну, а вдвоём с Чебурашкой нам добыть по кусочку вырезки из обоих уже не составляло труда.
Тут самое главное – правильный выбор мяса. Забудьте всё, что говорила вам ваша мама и вспомните слова бабушки – Если ты хочешь котлеты или пельмени – бери чистую мякоть, меньше возиться с плёнками… но если будешь тушить, бери то, что бросовое… самый навар с жил и костей выйдет…
40 лет это жило во мне. Итак, сегодня у нас «Слон в ананасах».
«Бегемот в апельсинах» уже был жеж? Ну, теперь, вот…
Слова бабушки (Царствие ей Небесное, передала науку…) до сих пор стоят в ушах. Не таких больших, как у Чебурашки, но тем не менее…
Берём кусок слонятины (мамонтятины, папонтянины – выбирайте сами) и тонко нарезаем слоями, пока он ещё чуть подмороженый… Пофиг, что в этом бруске может оказаться «сборная солянка» из всех частей туши. Это-то, как раз, и классно. Цена – 420р/кг. Вытянуло на 332р, обсчитали на 8р, да и пофиг. Главное - состав и вкус. Пока мёрзлое – режем тонкими полосками, ибо потом будет не так удобно. И накидываем на готовую уже «подушку» из лука. На максимальной температуре. С кедровым маслом и консервированным имбирем.
И, да, чуть не забыл!.. Пюрешка!.. Нет пюрешки - варим рис. Тоже нормально зайдёт. Или, омлет по-японски, с териаке, в роллах. Ну, и ананасы, конечно, в качестве салата. А, чего они на Чебурашку огрызались?!.. Вот, получайте…
В конце 2 часов тушения на убавленном огне добавляем ложку паприки, ложку облепихового масла и перемешиваем. Пусть доходит с полчаса…
– Петя Иванов, как разделить четыре картошки на пятерых человек? – Не знаю! – Садись, два! Леночка Фёдорова, тот же вопрос! – Не знаю! – Двойка! Фима Куперман, как разделить четыре картошки на пятерых? - Проще простого. Нужно сварить пюре! – А дальше?.. – А дальше ложками, ложками!..
P.S. Всем приятного и помните, что рис это отличный абсорбент и его надо обязательно употреблять хотя бы в конце процедуры приёма вовнутрь…
Оценили 28 человек
71 кармы