Красная ПОВАРЕННАЯ Книга КОНТа. Рецепт #65 - Курочка для Бугемоля

27 2079

Всё просто.

Берём курицу и начиняем её рисовой кашей с говядиной. Ну и пару ложек лимонного сока из банки ломтиков лимонов к чаю.

На вертел её и на полчаса на 200 градусов. Поддончик с водой под неё, само собой...

Ставим где-то часа в четыре утра, чтобы мамонт мог на завтрак не отвлекаться на всякие вредные пончики.

Через полтора часа выключаем, а через час опять включаем на полчаса верхний тэн+гриль... Ещё чуть времени на остывание и всё...

Курица, фаршированая рисом, готова. Вы спросите, зачем тут лимон и рисовая каша? Отвечу - В качестве специй. Никакие больше тут не нужны! Хотя можете, конечно, добавить и чесночку по вкусу...


P.S. Персонально для одного всегда голодного бегемота... )))


Не мытьём, так катаньем Россия добьется своего

Еду я, значит, из офиса одного сегодня - а пробки нынче суровые, но не такие суровые, как будут завтра, когда дороги пополнятся вожделеющими шашлыка дачниками. Пока стою на съезде с МСД...

Про "мойву"

Обсудить
  • Стремно как-то без соли, чесночка, специй
    • SRK33
    • 25 апреля 2020 г. 20:12
    Нихрена себе , адский завтрак . :worried:
  • При этом можно использовать обычный распареный рис. Он оттянет соки и жиры и станет прекрасным гарниром. Как и эта каша, впрочем. Хотя, она интереснее прожареная на даче на чугунной сковородке... )))
    • Devil
    • 25 апреля 2020 г. 20:25
    А в чём провинилась несчастная курочка, что её, бедную, рисовой кашей напичкали??? Если уж и начинять курицу для жарки на вертеле/в духовке/ в печи, то только яблоками или сливами. И исключительно кисло-сладкими. И соус к ней брусничный. На крайняк, клюквенный....