«Постные котлетки»
Готовим:
1. Обжариваем нарезанный лук до золотистого цвета. Натираем на мелкой тёрке 3 средних картофелины. Отвариваем до готовности стакан гречки. В остывшую гречку добавляем половину обжаренного лука и натёртый картофель. Солим, перчим и хорошо перемешиваем.
2. Лепим котлетки как на видео и обжариваем на сковороде по 5-7 минут с каждой стороны. Затем накрываем крышкой и томим ещё 10 минут.
3. Пока готовятся котлеты сделаем грибной соус. К оставшейся половине лука добавляем нарезанные шампиньоны и обжариваем. Вливаем 300 мл горячей воды. Солим, перчим и постепенно вводим ложку муки постоянно помешивая чтобы не образовались комочки. Даем соусу покипеть несколько минут и всё готово. Котлеты поливаем грибным соусом и подаём на стол. Приятного аппетита.
Ингредиенты:
Луковица 4 шт
Гречка стакан
Картофель 3 шт
Шампиньоны 300 гр
Соль, специи по вкусу
Оценил 1 человек
1 кармы