Диетическая "Шарлотка" за 20 - 35 минут

8 3113

Что происходит с нашими продуктами и с их ценами в современных супер и гипер лавках, давно понятно. Пора учиться готовить самим, это гораздо дешевле, а самое главное безопасней. И так приступим!

Необходимые компоненты:

- Мука  пшеничная - ½ ст.;
- Мука овсяная - ½ ст; (можно из одной пшеничной)
- Сахар - стакан (по вкусу я люблю сладкое)
- Яйцо куриное - 2 шт;
- Яблоки (средние) - 2-3 шт;
- Разрыхлитель или сода - 0,5 ч.л.;
- Шепотка соли
- Масло растительное (для смазки формы);
- Корица.

 Процесс приготовления:
- Первым этапом очищаю яблоки от кожуры и извлекаю сердцевины, 2 яблока нарезаю тоненькими дольками, после чего нарезаю оставшееся яблоко кубиками.

- Дно формы (приблизительно 24 см) смазываю маслом, слегка присыпаю корицей, после чего красиво выкладываю на дно формы яблочные дольки.

- Взбиваю яйца и сахар.
- Добавляю муку, тщательно перемешиваю.
- Добавляю соду, соль и хорошо перемешиваю.

- Даю тесту постоять приблизительно 5 минут. Перемешиваю и выливаю тесто поверх долек яблок в форму, несколько раз стучу формой по столу, (от сглаза и порчи, от нечести и корчи). т.е. чтобы тесто легло равномернее.

- Делаю ритуальный танец вокруг стола и...

- В разогретую духовку отправляю "Шарлотку" приблизительно на 25-35 минут, ( время может быть и чуть больше, зависит то духовки)

- Готовность проверяю, как обычно деревянной зубочисткой. (если тесто не прилипает, значит готово)

Когда шарлотка готова, остужаю ее предварительно вытряхнув из формы и подаю к столу.

В этот раз она у меня получилась вот такая. Невзрачный, но очень вкусный:

Можно сделать крем, украсить и пр. Но это уже на ваше усмотрение. 
Овсяная мука в составе "Шарлотки" придает ей пикантный вкус. И добавление корицы уместно, особенно в жару. 

Ничего лишнего и гораздо полезнее магазинной выпечки или печенья, которое неизвестно кто и с какими мыслями делает и продаёт. Детям и внукам очень нравится.

Надеюсь, Вы попробуете этот рецепт и он обязательно придется по душе Вам, вашим родным и близким! Буду ждать отзывов!


Зачем России Лукашенко? У него еще есть время исправить ошибки

Белорусский бацька никогда меня не вдохновлял, ни как человек, ни как президент. Но в течение довольно долгого времени в западной части постсоветского пространства ничего лучше Лукашенко не наблюдалос...

Невеста на фоне ОМОНа — предвестник гражданской войны

Спецкор kp.ru Дмитрий Стешин, работавший на Майдане и в Донбассе, другими глазами посмотрел на трогательный снимок из Минска Один из самых ярких фотокадров воскресного Минска в вечер пос...

После майданов лучше не становится

Это же восхваление убийц белорусов В 1991 году Украина, получив «незалежность», была одной из крупнейших и богатейших стран Европы с населением в 52 миллиона человек (и армейской груп...

Обсудить
  • У меня шарлотка выше получается, чем у Вас. Знаете, где Ваш прокол? "от сглаза и порчи, от нечести и корчи" - это не всё. Надо три раза сплюнуть (только не в форму с тестом). Без этого ни как бисквит не поднимется.
  • :clap: :clap: :clap: ++++++++++++++++++++ :fire: :thumbsup: Люблю я домашнюю выпечку!
  • Для пикантности можно добавить любую муку - кукурузную, например.