Не смог остаться равнодушным к выступлению одного "телевизионного эксперта", который заявил: "Зелёная картошка, это какая-то болезнь типа грибка, зелень просто можно срезать и не будет никакого вреда - можно есть"!
У меня тут же возник вопрос: "Зачем центральное телевидение приглашает на программы откровенных дебилов"?
В России, в сельской местности, каждый ребёнок знает, что "есть зелёную картошку можно, только отравишься"!
В составе картофеля, кроме полезных для человеческого организма витаминов и элементов содержится соланин - это органическое соединение, ядовитый гликозид! Он присутствует в любой части растения — в листьях, плодах, клубнях, стеблях.
Для картофеля он выполняет роль природной защиты от поражения бактериями и некоторыми видами насекомых, зелёную картошку не едят ни мыши ни крысы, а для человека, потерявшего свои интуитивные качества, - это яд, который он не - может распознать. Наибольшая концентрация соланина – в плодах зеленого цвета.
Кроме этого во всех частях растения, в том числе и клубнях, присутствует хлорофилл. Это зеленый пигмент, отвечающий за зеленый цвет и процесс фотосинтеза, в ходе которого из углекислого газа и воды под воздействием солнечного света в теле растения образуются органические вещества.
Находящиеся под землей клубни изначально не зеленые, так как в грунт солнечные лучи не проникают. Хранили картофель обычно в тёмных погребах где температура была чуть выше ноля градусов.
Сегодня никого не интересует здоровье покупателя. Барыги скупают картофель, накрывают его полиэтиленовой плёнкой и хранят под солнечным светом специально чтобы он стал зелёным. Зелёный картофель не гниёт и никакая тварь его не ест, кроме человека - "der Mann wird alles Essen"!
Зарубите себе на носу и детям передайте - позеленевшие клубни картофеля несъедобны.
Даже тепловая обработка (отваривание, тушение, обжаривание) не разрушает соланин. Кроме того, такой картофель имеет неприятный горький привкус, от него першит в горле и слегка вяжет во рту.
Категорически не рекомендую употреблять в пищу зеленый картофель
При озеленении четверти клубня есть его категорически противопоказано, как и скармливать животным. Корнеплоды необходимо уничтожить или использовать в качестве посадочного материала.
Соланин успешно противостоит грибковым микроорганизмам и вредным насекомым. Поэтому зеленые клубни — качественный посадочный материал. Такие корнеплоды дают более высокий урожай.
Зеленой картошкой насмерть за один раз не траванетесь, но расстройство желудка гарантировано! А потом ходят и думают откуда взялся гастрит или язва желудка.
Отравление соланином возможно после употребления зелёной картошки в течение зимы. Опасным для жизни считается картофель, в 100 г которого содержится 40 г соланина. Только кто же вам скажет?
ВСЁ ОЧЕНЬ ПРОСТО:
Закупщики - торгаши закупая картошку, как в сельхоз хозяйствах, так и у частников, в городские магазины. Они смотрят на внешний вид картошки - что бы не было на ней гнили и чтоб не была погрызена мышами, а то что она зелёная их не волнует.
Крестьяне это давно раскусили и специально осенью оставляют выкопанную картошку на солнце, а зимой продают её на рынках или сдают в магазин - жрите горожане. Такую - зелёную картошку ни гниль, ни крысы не едят! В современных модульных магазинах так же нет условий для хранения и вся эта картошка зеленеет...
ДЛЯ СЕБЯ КРЕСТЬЯНЕ:
...выращивают картошку на отдельных огородах, где не используют химию для травли колорадского жука и соблюдают все аграрные нормы и технологии. Хранят они эту картошку в тёмных и прохладных погребах, а не в бетонных ангарах с освещением.
Новые правила вступят в силу с 1 января 2021 года
Роспотребнадзор утвердил новые правила работы магазинов и рынков, продающих пищевую продукцию. Соответствующее постановление главного санитарного врача России Анны Поповой опубликовано на интернет-портале правовой информации.
Согласно документу, продавцам запрещается реализовывать деформированные консервы и банки «с признаками бомбажа», а также продукты с истекшим сроком годности. Помимо этого, накладывается запрет на продажу позеленевших клубней картофеля.
В новых санитарно-эпидемиологических правилах содержится запрет на торговлю повторно размороженной и замороженной продукцией. Также запрещается продажа непотрошеной птицы, кроме дичи, яиц с дефектами, утиных и гусиных яиц. СанПины запрещают реализацию бахчевых культур частями и с надрезами.
Ранее Роспотребнадзор предложил уничтожать без предварительной экспертизы опасные для жизни и здоровья человека продукты, происхождение которых неизвестно и на которых нет маркировки.
Предполагается, что новый порядок вступит в силу с 2021 года. По нему все пищевые продукты неустановленного происхождения, а также содержащие опасные для человека примеси, подлежат уничтожению.
Так что полки магазинов будут стерильны и пусты, как в СССР. Мы же ведь знаем чем нас сегодня кормят!
Выбор за вами господа-товарищи! "Либо снова голодуха, либо полное брюхо"! - Но набитое некачественными продуктами!
Оценили 22 человека
32 кармы