Сегодня у нас будет рецепт традиционного удмуртского блюда - перепечи.

Всем привет! Сегодня у нас будет рецепт традиционного удмуртского блюда - перепечи.

СМОТРЕТЬ ВИДЕО:

Это старинное блюдо, которое готовили при приеме уважаемых гостей и готовили его в печи - поэтому оно так и называется, иначе говоря, перед печью. Перепечи - это открытые пироги с начинкой, без мяса, молока и яиц. Они очень вкусные, ароматные и напоминают деревенский уют и душевные домашние посиделки...

Готовит Виктория Марченко

Этот рецепт на нашем сайте: https://vege.one/perepechi

ИНГРЕДИЕНТЫ:

-Капуста – 1/2 качана

-Соевый текстурат – 1 стак

-Воды – 1 стак

-Растительное масло – 1/2 стак

-Асафетида – по вкусу

-Соль – по вкусу

-Итальянские травы – по вкусу

-Нутовая мука – 1/2 стак (зависит от консистенции)

-Кокосовое масло – 1-2 ст.л

-Картофель (средний) – 5-6 шт

-Соевое молоко – 1-1,5 стак

-Мука пшеничная – 2-3 стак

-Морковь – 1,5-2 шт

-Зелень – 100 г

-Веганский майонез (по желанию) – по вкусу

Больше вегетарианских рецептов на сайте vege.one

Готовьте с нами!

Давайте распространять Знания вместе!

Будем благодарны за репост.

Ом!